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Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611.

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Register vnd Ordnunge/
auff welchem Blat ein jedes
zu finden ist.
CAP. I.
Von guten gesunden vnd gar krefftigen
Suppen.
EIne krefftige vnd gesunde Rindfleischsuppe
mit verlohrenen Eyern/fol. 1
Eine Rosinsuppe/2
Eine Mandelsuppe mit sawern oder andern Pommerantzen/3
Eine Mohnsuppe/ zum Schlaffe dienlichen/4
Eine gute Rohm oder Milchsuppe/5
Eine krefftige Kappaunen oder Hünersuppe/6
Eine gute Weinsuppe/7
Reinfaalsuppe/7
CAP. II.
Wie allerley Wildpret/ Zahmfleisch/ wie das
nur genennet werden mag/ Federwildpret
vnd Federviehe gut zu kochen vnd
einzumachen sey.
Register vnd Ordnunge/
auff welchem Blat ein jedes
zu finden ist.
CAP. I.
Von guten gesunden vnd gar krefftigen
Suppen.
EIne krefftige vnd gesunde Rindfleischsuppe
mit verlohrenen Eyern/fol. 1
Eine Rosinsuppe/2
Eine Mandelsuppe mit sawern oder andern Pommerantzen/3
Eine Mohnsuppe/ zum Schlaffe dienlichen/4
Eine gute Rohm oder Milchsuppe/5
Eine krefftige Kappaunen oder Huͤnersuppe/6
Eine gute Weinsuppe/7
Reinfaalsuppe/7
CAP. II.
Wie allerley Wildpret/ Zahmfleisch/ wie das
nur genennet werden mag/ Federwildpret
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[[289]/0301] Register vnd Ordnunge/ auff welchem Blat ein jedes zu finden ist. CAP. I. Von guten gesunden vnd gar krefftigen Suppen. EIne krefftige vnd gesunde Rindfleischsuppe mit verlohrenen Eyern/fol. 1 Eine Rosinsuppe/2 Eine Mandelsuppe mit sawern oder andern Pommerantzen/3 Eine Mohnsuppe/ zum Schlaffe dienlichen/4 Eine gute Rohm oder Milchsuppe/5 Eine krefftige Kappaunen oder Huͤnersuppe/6 Eine gute Weinsuppe/7 Reinfaalsuppe/7 CAP. II. Wie allerley Wildpret/ Zahmfleisch/ wie das nur genennet werden mag/ Federwildpret vnd Federviehe gut zu kochen vnd einzumachen sey.

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Die Transkription beruht auf dem Exemplar der Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Sign. H61/4 TREW.X 1058.

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Zitationshilfe: Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611. In: Deutsches Textarchiv <http://www.deutschestextarchiv.de/deckhardt_kochbuch_1611/301>, S. [289], abgerufen am 20.11.2017.