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Glauber, Johann Rudolf: Furni Novi Philosophici. Bd. 1. Amsterdam, 1646.

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Philosophischer Oefen.
auch zu sich die Essentiam Specierum Cordialium, o-
der anderer Vegetabilien/ welche zuvor mit Spiritu
Vini extrahi
ret waren/ wie auch Tincturam Auri, vnd
gibt ein solche kräfftige Medicin, deren wenig gefunden
werden/ in allen Kranckheiten universaliter zu gebrau-
chen/ das Humidum Radicale dadurch also zu stärck-
en/ daß es mächtig genug ist/ seine Feinde von sich zu
treiben. Darfür Gott hochgelobet sey/ der vns vn-
würdigen vnd vndanckbaren Menschen solche Secreta
offenbaret.

Vom Gebrauch des gemeinen Spiritus
Salis,
in der Kuchen vnd Haußhaltung.

OBen hab ich gesagt/ daß der gemeine Spiritus Sa-
lis
auch in der Küchen vnd Haußhaltung zu etli-
chen Speisen/ an statt eines Essigs/ Agrests oder Limo-
nien-Saffts könne gebraucht werden. Nun ist noch
vbrig zu lehren/ wie solches geschehe: Weiln dan so wol
den Gesunden als Krancken damit gedienet wird/ sol es
nicht verschwiegen bleiben.

Wan man ein jung Hünlein/ ein par Tauben/ oder
ein stück Kalbfleisch damit wil abstoven/ so muß man so
viel Wasser/ Butter vnd Gewürtze darzu thun/ als man
darbey haben wil/ dan hernach den Spiritum Salis bey-
giessen/ viel oder wenig/ nach dem man gern sauer isset.
Vnd wird also auf diese weise das Fleisch viel eher mürb
oder gar/ als sonsten ohne den Spiritum Salis: Vnd
wan es schon ein alte Henne/ oder Kühfleisch were/
wird es doch so mürb als ein jung Hünlein.

Wan man solchen an statt eines Limonien-saffts bey

dem
D iij

Philoſophiſcher Oefen.
auch zu ſich die Eſſentiam Specierum Cordialium, o-
der anderer Vegetabilien/ welche zuvor mit Spiritu
Vini extrahi
ret waren/ wie auch Tincturam Auri, vnd
gibt ein ſolche kraͤfftige Medicin, deren wenig gefunden
werden/ in allen Kranckheiten univerſaliter zu gebrau-
chen/ das Humidum Radicale dadurch alſo zu ſtaͤrck-
en/ daß es maͤchtig genug iſt/ ſeine Feinde von ſich zu
treiben. Darfuͤr Gott hochgelobet ſey/ der vns vn-
wuͤrdigen vnd vndanckbaren Menſchen ſolche Secreta
offenbaret.

Vom Gebrauch des gemeinen Spiritus
Salis,
in der Kůchen vnd Haußhaltung.

OBen hab ich geſagt/ daß der gemeine Spiritus Sa-
lis
auch in der Kuͤchen vnd Haußhaltung zu etli-
chen Speiſen/ an ſtatt eines Eſſigs/ Agreſts oder Limo-
nien-Saffts koͤnne gebraucht werden. Nun iſt noch
vbrig zu lehren/ wie ſolches geſchehe: Weiln dan ſo wol
den Geſunden als Krancken damit gedienet wird/ ſol es
nicht verſchwiegen bleiben.

Wan man ein jung Huͤnlein/ ein par Tauben/ oder
ein ſtuͤck Kalbfleiſch damit wil abſtoven/ ſo muß man ſo
viel Waſſer/ Butter vnd Gewuͤrtze darzu thun/ als man
darbey haben wil/ dan hernach den Spiritum Salis bey-
gieſſen/ viel oder wenig/ nach dem man gern ſauer iſſet.
Vnd wird alſo auf dieſe weiſe das Fleiſch viel eher muͤꝛb
oder gar/ als ſonſten ohne den Spiritum Salis: Vnd
wan es ſchon ein alte Henne/ oder Kuͤhfleiſch were/
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Wan man ſolchen an ſtatt eines Limonien-ſaffts bey

dem
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[53/0057] Philoſophiſcher Oefen. auch zu ſich die Eſſentiam Specierum Cordialium, o- der anderer Vegetabilien/ welche zuvor mit Spiritu Vini extrahiret waren/ wie auch Tincturam Auri, vnd gibt ein ſolche kraͤfftige Medicin, deren wenig gefunden werden/ in allen Kranckheiten univerſaliter zu gebrau- chen/ das Humidum Radicale dadurch alſo zu ſtaͤrck- en/ daß es maͤchtig genug iſt/ ſeine Feinde von ſich zu treiben. Darfuͤr Gott hochgelobet ſey/ der vns vn- wuͤrdigen vnd vndanckbaren Menſchen ſolche Secreta offenbaret. Vom Gebrauch des gemeinen Spiritus Salis, in der Kůchen vnd Haußhaltung. OBen hab ich geſagt/ daß der gemeine Spiritus Sa- lis auch in der Kuͤchen vnd Haußhaltung zu etli- chen Speiſen/ an ſtatt eines Eſſigs/ Agreſts oder Limo- nien-Saffts koͤnne gebraucht werden. Nun iſt noch vbrig zu lehren/ wie ſolches geſchehe: Weiln dan ſo wol den Geſunden als Krancken damit gedienet wird/ ſol es nicht verſchwiegen bleiben. Wan man ein jung Huͤnlein/ ein par Tauben/ oder ein ſtuͤck Kalbfleiſch damit wil abſtoven/ ſo muß man ſo viel Waſſer/ Butter vnd Gewuͤrtze darzu thun/ als man darbey haben wil/ dan hernach den Spiritum Salis bey- gieſſen/ viel oder wenig/ nach dem man gern ſauer iſſet. Vnd wird alſo auf dieſe weiſe das Fleiſch viel eher muͤꝛb oder gar/ als ſonſten ohne den Spiritum Salis: Vnd wan es ſchon ein alte Henne/ oder Kuͤhfleiſch were/ wird es doch ſo muͤrb als ein jung Huͤnlein. Wan man ſolchen an ſtatt eines Limonien-ſaffts bey dem D iij

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Zitationshilfe: Glauber, Johann Rudolf: Furni Novi Philosophici. Bd. 1. Amsterdam, 1646, S. 53. In: Deutsches Textarchiv <http://www.deutschestextarchiv.de/glauber_furni01_1646/57>, abgerufen am 26.01.2020.