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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682.

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Fünftes Buch/ Kuchen- und Artzney-Garten.
Cap. XV.
Vom Jetten/ Stutzen und Beschneiden.
[Spaltenumbruch]

BLeichwie in einem wolbestellten Regiment/ soll
es anders beständig seyn/ die Straff der Bö-
sen/ und Belohnung der Guten sorgfältig muß
an die Hand genommen werden: Also auch ist einem
Gärtner nicht genug/ wann er schon die guten und taug-
lichen Gewächse mit gehöriger Wartung auf das aller-
beste versiehet; wann er nicht auch zugleich Fleiß anwen-
det/ daß die Unkräuter (tristes divinae maledictionis
reliquiae) ausgetilget werden/ welche als rechte inge-
bohrne Jnwohner und Burger des Grundes die frem-
den Pflantzen/ als Stiefkinder/ ungerne lassen übersich
kommen; sondern ihnen Uberdrang und Hinderung
machen/ so viel sie können; und scheinet ihnen auch die
Erden selbst besser geneigt zu seyn/ und ihren Lebens-
Safft lieber einzuflösen; hingegen aber denen Kräu-
tern/ so durch des Menschen Willen in ihre Schos ein-
gedrungen werden/ so viel möglich/ an ihrer gebührenden
Verpflegung abzubrechen/ und wie eine untreue Amme
das Brod den Seug-Kindern zu stehlen/ und den Jhri-
gen zuzustecken. Also muß ein Gärtner vom ersten Frü-
ling an/ den gantzen Sommer durch/ fort und fort diesen
unartigen und übelgezogenen Bastarten steuren und mit
emsigen Jetten sie ausrotten/ oder doch also bezäumen/
daß sie die guten Gewächse und Kräuter aus ihren Bet-
ten nicht verdringen. Wie dann Columella in seinem
zehenden Buch nicht allein das Giessen/ sondern auch
das Jetten mit folgenden Worten befiehlet:

-- -- -- -- -- praebeat Imbres
Sedulus irrorans Olitor, ferroque bicorni
Pectat & angentem sulcis exterminet herbam.

Dieses nun ihme leichter zu machen/ wird einem
Gärtner viel helffen/ wann er sowol im Herbst als im
Früling/ so viel möglich/ alle Gras-Wurtzen/ biß auf
die kleinesten Fäserlein heraus lieset; so wird ihm das
Jetten viel leichter ankommen. Welchen Brauch er
auch hernach in Obacht nehmen soll/ so offt ihm ein Un-
kraut fürkommt/ er es nicht nur obenhin/ sondern aus
dem Grunde heraus nimmt/ darzu gehöret dann weder
zu trocken und hartes/ noch allzunasses Erdreich/ dann
in der ersten kan er den Grotzen nicht heraus bringen/ in
dem andern ziehet er viel gute Erden/ offt auch gute
Pflantzen zugleich mit heraus/ so ihm mehr schadet/ als
nutzet; so muß man auch diese Arbeit nicht im wachsen-
[Spaltenumbruch] den/ sondern abnehmenden Monden verrichten/ dann
sonsten das Unkraut nur häuffiger wuchern würde; die
nach den ausgereuteten Gras-Wurtzen aufgeworffene
Erden soll man alsobald nach verrichteter Arbeit/ mit
den Händen/ oder mit einem Häulein zuebnen/ und
die Pflantzen/ so etwan durch das Ausjetten gerigelt und
rogel gemacht worden/ sanfft und sachte wieder ein-
drucken.

Es gehören aber allein zum Jetten diejenigen/ so
der Kräuter oder Unkräuter genugsame Erkantnus ha-
ben/ damit nicht das Böse gelassen/ und das Gute ver-
tilget werde/ so durch ungeschickte grobe Leute bald ge-
schehen kan. Wann man aber je zuweilen dergleichen
Gesinde brauchen muß/ ist ihnen zu befehlen/ daß sie
nichts/ was sie nicht gar wol kennen/ ausreissen sollen.
Und diß alles solle weder bey gar zu heissem/ noch gar zu
kalten/ weder bey gar zu nassen/ noch gar zu trockenem
Wetter fürgenommen seyn/ und weil auch in den Gän-
gen/ sowol grossen als kleinen/ die Gras-Wurtzen nicht
ausbleiben/ müssen sie/ bey dörrem trockenem Wetter/
mit einer scharffen Schauffel im abnehmenden Monden
abgestossen/ und diß Koth zusammen in ein Ort/ wo es nicht
viel unter Augenkommt (wie alles Jett-Gras) gehäufft
werden/ gibt/ wann es verfault/ eine köstliche gute Er-
den/ an statt der Dunge zu gebrauchen/ besser ists aber/
wann das Unkraut überhand nimmt/ daß mans gar um-
gräbt/ es mit allem Fleiß auswurtzelt/ und wieder zu-
sammen ebnet.

Zum Jetten gehöret auch das Stutzen und Be-
schneiden/ daß sie desto dicker wachsen/ wie an Rosen/
Hagendorn/ Ribeseln/ Rauten/ Lavendel/ Hyssop und
dergleichen zu sehen. Damit sie auch ihre Krafft ver-
doppeln/ einen lieblichen Geschmack bekommen/ damit
die Frucht desto eher zeitige/ wie an den Melonen zu spü-
ren/ daß die Kuchen-Kräuter nicht so bald in den Saa-
men schiessen/ und man sie desto länger zur Kuchen ge-
brauchen kan; geschiehet auch zur Zierd/ wie an den
Garten-Geländern und Buchsbaum zu sehen. Diß muß
nun ein vernünfftiger Gärtner auch nach Beschaffenheit
des Mondes anstellen/ was er will/ das bald wieder
wachsen soll/ im wachsenden/ und was zur Zierd gestutzt
wird/ im abnehmenden Monden/ dieses bey feuchtem/
und jenes bey trockenem schönen Wetter.

Cap. XVI.
Vom Saamen-Abnehmen.
[Spaltenumbruch]

DJe Saamen abzunehmen/ kan keine gewisse Zeit
vorgeschrieben werden/ sowol wegen ungleicher
Art der Gewächse/ als auch Hitze oder Kühle des
Sommers/ daher einem Gärtner zu wissen gebühret/
welche reiff sind/ und abzulesen/ oder welche noch länger
stehen müssen.

Die Farben der Saamen sind nach ihrer Eigen-
schafft unterschiedlich/ schwartz/ braun/ röthlich/ geel/
dunckel; man kans am gewissesten sehen/ wann man sie
zwischen den Fingern druckt/ daß sie etwas widerstehen/
[Spaltenumbruch] und sich nicht zusammen quetschen lassen/ das ist ein Zei-
chen/ daß sie vollkommen sind.

Weil aber vielerley Kräuter/ sonderlich die grossen/
Zusätze haben/ und in viel Stämme sich austheilen/ nicht
auf einmal/ sondern nach und nach blühen/ Saamen tra-
gen und zeitigen/ als müssen auch solche Saamen nicht
auf einmal reiffes und unreiffes abgelesen/ sondern nach
und nach gesammlet werden.

Viel Gewächse sind/ als Rettich/ Lactuck und an-
dere/ die gar ungleich abzeitigen/ darum etliche nur die

Stäm-
N n n ij
Fuͤnftes Buch/ Kuchen- und Artzney-Garten.
Cap. XV.
Vom Jetten/ Stutzen und Beſchneiden.
[Spaltenumbruch]

BLeichwie in einem wolbeſtellten Regiment/ ſoll
es anders beſtaͤndig ſeyn/ die Straff der Boͤ-
ſen/ und Belohnung der Guten ſorgfaͤltig muß
an die Hand genommen werden: Alſo auch iſt einem
Gaͤrtner nicht genug/ wann er ſchon die guten und taug-
lichen Gewaͤchſe mit gehoͤriger Wartung auf das aller-
beſte verſiehet; wann er nicht auch zugleich Fleiß anwen-
det/ daß die Unkraͤuter (triſtes divinæ maledictionis
reliquiæ) ausgetilget werden/ welche als rechte inge-
bohrne Jnwohner und Burger des Grundes die frem-
den Pflantzen/ als Stiefkinder/ ungerne laſſen uͤberſich
kommen; ſondern ihnen Uberdrang und Hinderung
machen/ ſo viel ſie koͤnnen; und ſcheinet ihnen auch die
Erden ſelbſt beſſer geneigt zu ſeyn/ und ihren Lebens-
Safft lieber einzufloͤſen; hingegen aber denen Kraͤu-
tern/ ſo durch des Menſchen Willen in ihre Schos ein-
gedrungen werden/ ſo viel moͤglich/ an ihrer gebuͤhrenden
Verpflegung abzubrechen/ und wie eine untreue Amme
das Brod den Seug-Kindern zu ſtehlen/ und den Jhri-
gen zuzuſtecken. Alſo muß ein Gaͤrtner vom erſten Fruͤ-
ling an/ den gantzen Sommer durch/ fort und fort dieſen
unartigen und uͤbelgezogenen Baſtarten ſteuren und mit
emſigen Jetten ſie ausrotten/ oder doch alſo bezaͤumen/
daß ſie die guten Gewaͤchſe und Kraͤuter aus ihren Bet-
ten nicht verdringen. Wie dann Columella in ſeinem
zehenden Buch nicht allein das Gieſſen/ ſondern auch
das Jetten mit folgenden Worten befiehlet:

— — — — — præbeat Imbres
Sedulus irrorans Olitor, ferroq́ue bicorni
Pectat & angentem ſulcis exterminet herbam.

Dieſes nun ihme leichter zu machen/ wird einem
Gaͤrtner viel helffen/ wann er ſowol im Herbſt als im
Fruͤling/ ſo viel moͤglich/ alle Gras-Wurtzen/ biß auf
die kleineſten Faͤſerlein heraus lieſet; ſo wird ihm das
Jetten viel leichter ankommen. Welchen Brauch er
auch hernach in Obacht nehmen ſoll/ ſo offt ihm ein Un-
kraut fuͤrkommt/ er es nicht nur obenhin/ ſondern aus
dem Grunde heraus nimmt/ darzu gehoͤret dann weder
zu trocken und hartes/ noch allzunaſſes Erdreich/ dann
in der erſten kan er den Grotzen nicht heraus bringen/ in
dem andern ziehet er viel gute Erden/ offt auch gute
Pflantzen zugleich mit heraus/ ſo ihm mehr ſchadet/ als
nutzet; ſo muß man auch dieſe Arbeit nicht im wachſen-
[Spaltenumbruch] den/ ſondern abnehmenden Monden verrichten/ dann
ſonſten das Unkraut nur haͤuffiger wuchern wuͤrde; die
nach den ausgereuteten Gras-Wurtzen aufgeworffene
Erden ſoll man alſobald nach verrichteter Arbeit/ mit
den Haͤnden/ oder mit einem Haͤulein zuebnen/ und
die Pflantzen/ ſo etwan durch das Ausjetten gerigelt und
rogel gemacht worden/ ſanfft und ſachte wieder ein-
drucken.

Es gehoͤren aber allein zum Jetten diejenigen/ ſo
der Kraͤuter oder Unkraͤuter genugſame Erkantnus ha-
ben/ damit nicht das Boͤſe gelaſſen/ und das Gute ver-
tilget werde/ ſo durch ungeſchickte grobe Leute bald ge-
ſchehen kan. Wann man aber je zuweilen dergleichen
Geſinde brauchen muß/ iſt ihnen zu befehlen/ daß ſie
nichts/ was ſie nicht gar wol kennen/ ausreiſſen ſollen.
Und diß alles ſolle weder bey gar zu heiſſem/ noch gar zu
kalten/ weder bey gar zu naſſen/ noch gar zu trockenem
Wetter fuͤrgenommen ſeyn/ und weil auch in den Gaͤn-
gen/ ſowol groſſen als kleinen/ die Gras-Wurtzen nicht
ausbleiben/ muͤſſen ſie/ bey doͤrrem trockenem Wetter/
mit einer ſcharffen Schauffel im abnehmenden Monden
abgeſtoſſen/ uñ diß Koth zuſam̃en in ein Ort/ wo es nicht
viel unter Augenkommt (wie alles Jett-Gras) gehaͤufft
werden/ gibt/ wann es verfault/ eine koͤſtliche gute Er-
den/ an ſtatt der Dunge zu gebrauchen/ beſſer iſts aber/
wann das Unkraut uͤberhand nimmt/ daß mans gar um-
graͤbt/ es mit allem Fleiß auswurtzelt/ und wieder zu-
ſammen ebnet.

Zum Jetten gehoͤret auch das Stutzen und Be-
ſchneiden/ daß ſie deſto dicker wachſen/ wie an Roſen/
Hagendorn/ Ribeſeln/ Rauten/ Lavendel/ Hyſſop und
dergleichen zu ſehen. Damit ſie auch ihre Krafft ver-
doppeln/ einen lieblichen Geſchmack bekommen/ damit
die Frucht deſto eher zeitige/ wie an den Melonen zu ſpuͤ-
ren/ daß die Kuchen-Kraͤuter nicht ſo bald in den Saa-
men ſchieſſen/ und man ſie deſto laͤnger zur Kuchen ge-
brauchen kan; geſchiehet auch zur Zierd/ wie an den
Garten-Gelaͤndern und Buchsbaum zu ſehen. Diß muß
nun ein vernuͤnfftiger Gaͤrtner auch nach Beſchaffenheit
des Mondes anſtellen/ was er will/ das bald wieder
wachſen ſoll/ im wachſenden/ und was zur Zierd geſtutzt
wird/ im abnehmenden Monden/ dieſes bey feuchtem/
und jenes bey trockenem ſchoͤnen Wetter.

Cap. XVI.
Vom Saamen-Abnehmen.
[Spaltenumbruch]

DJe Saamen abzunehmen/ kan keine gewiſſe Zeit
vorgeſchrieben werden/ ſowol wegen ungleicher
Art der Gewaͤchſe/ als auch Hitze oder Kuͤhle des
Sommers/ daher einem Gaͤrtner zu wiſſen gebuͤhret/
welche reiff ſind/ und abzuleſen/ oder welche noch laͤnger
ſtehen muͤſſen.

Die Farben der Saamen ſind nach ihrer Eigen-
ſchafft unterſchiedlich/ ſchwartz/ braun/ roͤthlich/ geel/
dunckel; man kans am gewiſſeſten ſehen/ wann man ſie
zwiſchen den Fingern druckt/ daß ſie etwas widerſtehen/
[Spaltenumbruch] und ſich nicht zuſammen quetſchen laſſen/ das iſt ein Zei-
chen/ daß ſie vollkommen ſind.

Weil aber vielerley Kraͤuter/ ſonderlich die groſſen/
Zuſaͤtze haben/ und in viel Staͤmme ſich austheilen/ nicht
auf einmal/ ſondern nach und nach bluͤhen/ Saamen tra-
gen und zeitigen/ als muͤſſen auch ſolche Saamen nicht
auf einmal reiffes und unreiffes abgeleſen/ ſondern nach
und nach geſammlet werden.

Viel Gewaͤchſe ſind/ als Rettich/ Lactuck und an-
dere/ die gar ungleich abzeitigen/ darum etliche nur die

Staͤm-
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[467/0485] Fuͤnftes Buch/ Kuchen- und Artzney-Garten. Cap. XV. Vom Jetten/ Stutzen und Beſchneiden. BLeichwie in einem wolbeſtellten Regiment/ ſoll es anders beſtaͤndig ſeyn/ die Straff der Boͤ- ſen/ und Belohnung der Guten ſorgfaͤltig muß an die Hand genommen werden: Alſo auch iſt einem Gaͤrtner nicht genug/ wann er ſchon die guten und taug- lichen Gewaͤchſe mit gehoͤriger Wartung auf das aller- beſte verſiehet; wann er nicht auch zugleich Fleiß anwen- det/ daß die Unkraͤuter (triſtes divinæ maledictionis reliquiæ) ausgetilget werden/ welche als rechte inge- bohrne Jnwohner und Burger des Grundes die frem- den Pflantzen/ als Stiefkinder/ ungerne laſſen uͤberſich kommen; ſondern ihnen Uberdrang und Hinderung machen/ ſo viel ſie koͤnnen; und ſcheinet ihnen auch die Erden ſelbſt beſſer geneigt zu ſeyn/ und ihren Lebens- Safft lieber einzufloͤſen; hingegen aber denen Kraͤu- tern/ ſo durch des Menſchen Willen in ihre Schos ein- gedrungen werden/ ſo viel moͤglich/ an ihrer gebuͤhrenden Verpflegung abzubrechen/ und wie eine untreue Amme das Brod den Seug-Kindern zu ſtehlen/ und den Jhri- gen zuzuſtecken. Alſo muß ein Gaͤrtner vom erſten Fruͤ- ling an/ den gantzen Sommer durch/ fort und fort dieſen unartigen und uͤbelgezogenen Baſtarten ſteuren und mit emſigen Jetten ſie ausrotten/ oder doch alſo bezaͤumen/ daß ſie die guten Gewaͤchſe und Kraͤuter aus ihren Bet- ten nicht verdringen. Wie dann Columella in ſeinem zehenden Buch nicht allein das Gieſſen/ ſondern auch das Jetten mit folgenden Worten befiehlet: — — — — — præbeat Imbres Sedulus irrorans Olitor, ferroq́ue bicorni Pectat & angentem ſulcis exterminet herbam. Dieſes nun ihme leichter zu machen/ wird einem Gaͤrtner viel helffen/ wann er ſowol im Herbſt als im Fruͤling/ ſo viel moͤglich/ alle Gras-Wurtzen/ biß auf die kleineſten Faͤſerlein heraus lieſet; ſo wird ihm das Jetten viel leichter ankommen. Welchen Brauch er auch hernach in Obacht nehmen ſoll/ ſo offt ihm ein Un- kraut fuͤrkommt/ er es nicht nur obenhin/ ſondern aus dem Grunde heraus nimmt/ darzu gehoͤret dann weder zu trocken und hartes/ noch allzunaſſes Erdreich/ dann in der erſten kan er den Grotzen nicht heraus bringen/ in dem andern ziehet er viel gute Erden/ offt auch gute Pflantzen zugleich mit heraus/ ſo ihm mehr ſchadet/ als nutzet; ſo muß man auch dieſe Arbeit nicht im wachſen- den/ ſondern abnehmenden Monden verrichten/ dann ſonſten das Unkraut nur haͤuffiger wuchern wuͤrde; die nach den ausgereuteten Gras-Wurtzen aufgeworffene Erden ſoll man alſobald nach verrichteter Arbeit/ mit den Haͤnden/ oder mit einem Haͤulein zuebnen/ und die Pflantzen/ ſo etwan durch das Ausjetten gerigelt und rogel gemacht worden/ ſanfft und ſachte wieder ein- drucken. Es gehoͤren aber allein zum Jetten diejenigen/ ſo der Kraͤuter oder Unkraͤuter genugſame Erkantnus ha- ben/ damit nicht das Boͤſe gelaſſen/ und das Gute ver- tilget werde/ ſo durch ungeſchickte grobe Leute bald ge- ſchehen kan. Wann man aber je zuweilen dergleichen Geſinde brauchen muß/ iſt ihnen zu befehlen/ daß ſie nichts/ was ſie nicht gar wol kennen/ ausreiſſen ſollen. Und diß alles ſolle weder bey gar zu heiſſem/ noch gar zu kalten/ weder bey gar zu naſſen/ noch gar zu trockenem Wetter fuͤrgenommen ſeyn/ und weil auch in den Gaͤn- gen/ ſowol groſſen als kleinen/ die Gras-Wurtzen nicht ausbleiben/ muͤſſen ſie/ bey doͤrrem trockenem Wetter/ mit einer ſcharffen Schauffel im abnehmenden Monden abgeſtoſſen/ uñ diß Koth zuſam̃en in ein Ort/ wo es nicht viel unter Augenkommt (wie alles Jett-Gras) gehaͤufft werden/ gibt/ wann es verfault/ eine koͤſtliche gute Er- den/ an ſtatt der Dunge zu gebrauchen/ beſſer iſts aber/ wann das Unkraut uͤberhand nimmt/ daß mans gar um- graͤbt/ es mit allem Fleiß auswurtzelt/ und wieder zu- ſammen ebnet. Zum Jetten gehoͤret auch das Stutzen und Be- ſchneiden/ daß ſie deſto dicker wachſen/ wie an Roſen/ Hagendorn/ Ribeſeln/ Rauten/ Lavendel/ Hyſſop und dergleichen zu ſehen. Damit ſie auch ihre Krafft ver- doppeln/ einen lieblichen Geſchmack bekommen/ damit die Frucht deſto eher zeitige/ wie an den Melonen zu ſpuͤ- ren/ daß die Kuchen-Kraͤuter nicht ſo bald in den Saa- men ſchieſſen/ und man ſie deſto laͤnger zur Kuchen ge- brauchen kan; geſchiehet auch zur Zierd/ wie an den Garten-Gelaͤndern und Buchsbaum zu ſehen. Diß muß nun ein vernuͤnfftiger Gaͤrtner auch nach Beſchaffenheit des Mondes anſtellen/ was er will/ das bald wieder wachſen ſoll/ im wachſenden/ und was zur Zierd geſtutzt wird/ im abnehmenden Monden/ dieſes bey feuchtem/ und jenes bey trockenem ſchoͤnen Wetter. Cap. XVI. Vom Saamen-Abnehmen. DJe Saamen abzunehmen/ kan keine gewiſſe Zeit vorgeſchrieben werden/ ſowol wegen ungleicher Art der Gewaͤchſe/ als auch Hitze oder Kuͤhle des Sommers/ daher einem Gaͤrtner zu wiſſen gebuͤhret/ welche reiff ſind/ und abzuleſen/ oder welche noch laͤnger ſtehen muͤſſen. Die Farben der Saamen ſind nach ihrer Eigen- ſchafft unterſchiedlich/ ſchwartz/ braun/ roͤthlich/ geel/ dunckel; man kans am gewiſſeſten ſehen/ wann man ſie zwiſchen den Fingern druckt/ daß ſie etwas widerſtehen/ und ſich nicht zuſammen quetſchen laſſen/ das iſt ein Zei- chen/ daß ſie vollkommen ſind. Weil aber vielerley Kraͤuter/ ſonderlich die groſſen/ Zuſaͤtze haben/ und in viel Staͤmme ſich austheilen/ nicht auf einmal/ ſondern nach und nach bluͤhen/ Saamen tra- gen und zeitigen/ als muͤſſen auch ſolche Saamen nicht auf einmal reiffes und unreiffes abgeleſen/ ſondern nach und nach geſammlet werden. Viel Gewaͤchſe ſind/ als Rettich/ Lactuck und an- dere/ die gar ungleich abzeitigen/ darum etliche nur die Staͤm- N n n ij

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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682, S. 467. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica01_1682/485>, abgerufen am 23.04.2024.