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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682.

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Drittes Buch/ Haus-Mutter.
[Spaltenumbruch] Tage an einem laulechten Ort wol verdeckt stehen.
Darnach laß es in einer Presse starck ausdrucken/ so
wirst du ein gutes Zimmet-Oel haben/ welches zu Er-
haltung der Gesundheit/ und Wiederbringung der
[Spaltenumbruch] Kräfften sehr dienlich/ ist auch den Gebährenden/ und
denen/ die einen blöden Magen haben/ inwendig und
auswendig nützlich/ und wird gelobt zu allen Kranckhei-
ten/ die aus Kälten verursachet werden.

Cap. LII.
Allerley Spiritus.
[Spaltenumbruch]

LOnrad Kunrath beschreibet einen artlichen be-
sondern Modum, einen gar subtilen Spiritum Vi-
ni auf folgende Weise zu erlangen: Man nimmt
Rockenbrod oder Weitzenbrod/ welches besser ist/ das
muß so warm seyn/ als es gleich aus dem Back-Ofen
kommt/ solches legt man/ wann mans zuvor mitten von-
einander geschnitten/ über das Spuntloch des Wein-
Fasses/ darinnen guter starcker Wein ist/ oder man hän-
get solches Brod in ein Gefässe mit Wein/ es muß aber
das Brod den Wein nicht berühren/ so wird solches
heisse Brod den rechten Spiritum, oder die kräfftige
Essenz an sich ziehen/ und davon aufschwellen/ alsdann
leg solches Brod in einen grossen Glas-Kolben/ lege
oder hänge wiederum warm Brod über den Wein/
und procedire wie zuvor/ biß daß du endlich einen guten
Theil des zubereiteten Brods beysammen habest/ daraus
kanst du nachmals per distillationem Alembici mit gar
gelinder Wärme/ den subtilen Spiritum des Weins
treiben/ und ihn besonders abziehen.

Den Kerschen-Geist zu machen: Nimm schwartze
Kerschen/ die gantz vollkommen zeitig sind/ die Stengel thue
weg/ und stosse die Kirschen in einem Mörsel/ daß alle
Kern zerquetschet werden/ schütt es in einen verglasirten
Krug/ vermach ihn wol/ setz ihn in einen kalten Keller/
und laß ihn zwey Monat stehen/ rührs alle Tage mit ei-
nen höltzernen Löffel/ und brenn es wie einen Brand-
wein zweymal aus.

Schwartzen Kerschen-Geist auf ein andere Art zu
machen: Stoß schöne Kerschen/ samt den Kernen/ aufs
allerkleineste/ thue sie in ein Geschirr oder Kannen/ laß
es 9. Tage stehen/ hernach brenns aus/ und gieß die aus-
gebrennten Wasser wieder auf frische gestossene Kerschen/
und brenns abermahl aus; wann mans zum drittenmal
brennt/ darf man keine Kerschen mehr nehmen/ brennt
nur das lautere Wasser aus/ und behält den Vorschuß.
Ohngefehr von 6. Aechtringen/ eine/ das andere ist das
mittere/ das dritte aber ist nur ein gemeines Kerschen-
Wasser/ von dem Geist aufs meiste einen Löffel voll ge-
nommen/ ist gut für den Schlag/ auch für die Frayß/ und
in schweren Niderkunfften etliche Tropffen eingegeben.
Von 5. biß 10. Tropffen; ist bewährt.

Gelben Veyel-Geist zu bereiten: Nimm die ab-
gezupffte gelbe Veyelblühe/ stosse sie in einem steinernen
Mörsel/ doch nicht gar zu einen Koch/ alsdann thu es
in ein höltzern abgebundens Fäßlein/ mach eine Lege Fin-
gers dick am Boden/ streue Saltz darauf/ wieder eine
Lege Veyel/ und aber gesaltzen/ und thu also fortan/ biß
das Fässel voll wird/ alles wol aufeinander gedruckt/
wol zugedeckt/ im Keller vier oder mehr Wochen stehen
lassen/ damit es giere und säuerlicht werde/ und anfan-
ge nach Wein zu riechen; wann dieses geschihet/ so
nimmt man einen Theil von dieser vergierten Materi in
[Spaltenumbruch] einen Brennhut/ setzt den Helm auf/ destillirts herüber;
wann alle Feuchtigkeit herüber gangen/ thut man die
trockenen Veyel aus dem Kolben/ und wider frische dar-
ein/ giesset den zu Anfang gedistillirten Geist darauf/
mischt es wol durcheinander/ distillirts wieder/ biß die
Materi trocken wird/ alsdann giesst man diesen Geist
wieder auf die frisch eingelegte Materi/ und das so lang/
biß der vergierte Veyel aller ausgebrennt ist; alsdann
wann der Geist beysammen/ thut man solchen wieder in
den Kolben/ und distillirt nur den halben Theil herüber/ das
hebt man zum ersten auf; darnach distillier noch einmal/
aber nur den halben Theil/ so wird er sehr kräfftig/ was
aber hinden in dem Kolben bleibt/ das ist wässerig und
das schlechte. An statt des Saltzes/ wann man will/
mag man Biergerm nehmen/ dieselbe in einem gelben
Veyel-Wasser wol zerreiben/ und über die gestossene
Veyel giessen/ so gieren sie desto eher.

Den Faldrian-Geist mache also: Brich die Blüm-
lein von den Stengeln/ stosse sie in ein Fässel/ ein wenig
Sauerteig darzu gethan/ und ein wenig Faldrian-
Wasser/ so mit starckem Wein gebrennt ist/ darauf gos-
sen/ und so lang gieren lassen/ biß es wieder den Fal-
drian-Geruch an sich nimmt/ denn erstlich stinckt es/ als
ob alles verdorben wäre/ hernach aber bekommt es wie-
der seinen Geruch/ alsdann mag man damit verfahren
wie mit dem gelben Veyel-Geist.

Spiritum Juniperi zu bereiten: Nimm eine Kanne/
die ein paar Köpffel hält/ voll reiner ausgelesener zeitiger
Wachholderbeeren/ stoß sie in einem Mörsel zu einem
Mus/ thu sie alsdann in einen reinen verglasirten Topff/
geuß 2. Köpffe des besten alten Weins darüber/ oder
sonst Spanischen starcken Wein/ hernach bedecke den
Topff erstlich mit einem reinen leinenen Tüchlein/ und
eine irdene Stürtze/ oder sonst etwas/ das sich gehäbe
darauf schliesset/ darüber/ damit keine Lufft oder Dampf
daraus gehen möge/ setz es an eine feine laulechte war-
me Stätte 14. Tage lang/ und rühr es täglichen drey
oder viermahl wol untereinander/ mit einem grossen
höltzernen Rühr-Löffel/ darnach distillier in einem glä-
sernen Kolben per Alembicum in Balneo Maris, gib Ach-
tung/ daß du nur den Spiritum auffängest/ und daß nicht
viel Phlegma mit herüber gehe/ so hast du einen gar
köstlichen Kranaweth-Spiritum, den heb insonderheit
auf. Die Feuchtigkeit laß von der Materi vollends ab-
gehen/ aus der remanenz, so in dem Glas-Kolben
hinden bleibt/ mach ein Saltz/ solches dissolvir wieder
im obgedachten Spiritu, und ziehe per destillationem
solchen wieder ab/ das thue zwey- oder dreymal/ so hast du
einen köstlichen Spiritum Juniperi, dessen kan man auf
einmal einen Löffel voll/ darinnen 2. oder 3. Gran des
Salis Juniperi zertrieben/ und ein paar Tröpfflein Wach-

holder-
H h

Drittes Buch/ Haus-Mutter.
[Spaltenumbruch] Tage an einem laulechten Ort wol verdeckt ſtehen.
Darnach laß es in einer Preſſe ſtarck ausdrucken/ ſo
wirſt du ein gutes Zimmet-Oel haben/ welches zu Er-
haltung der Geſundheit/ und Wiederbringung der
[Spaltenumbruch] Kraͤfften ſehr dienlich/ iſt auch den Gebaͤhrenden/ und
denen/ die einen bloͤden Magen haben/ inwendig und
auswendig nuͤtzlich/ und wird gelobt zu allen Kranckhei-
ten/ die aus Kaͤlten verurſachet werden.

Cap. LII.
Allerley Spiritus.
[Spaltenumbruch]

LOnrad Kunrath beſchreibet einen artlichen be-
ſondern Modum, einen gar ſubtilen Spiritum Vi-
ni auf folgende Weiſe zu erlangen: Man nim̃t
Rockenbrod oder Weitzenbrod/ welches beſſer iſt/ das
muß ſo warm ſeyn/ als es gleich aus dem Back-Ofen
kommt/ ſolches legt man/ wann mans zuvor mitten von-
einander geſchnitten/ uͤber das Spuntloch des Wein-
Faſſes/ darinnen guter ſtarcker Wein iſt/ oder man haͤn-
get ſolches Brod in ein Gefaͤſſe mit Wein/ es muß aber
das Brod den Wein nicht beruͤhren/ ſo wird ſolches
heiſſe Brod den rechten Spiritum, oder die kraͤfftige
Eſſenz an ſich ziehen/ und davon aufſchwellen/ alsdann
leg ſolches Brod in einen groſſen Glas-Kolben/ lege
oder haͤnge wiederum warm Brod uͤber den Wein/
und procedire wie zuvor/ biß daß du endlich einen guten
Theil des zubereiteten Brods beyſammen habeſt/ daraus
kanſt du nachmals per diſtillationem Alembici mit gar
gelinder Waͤrme/ den ſubtilen Spiritum des Weins
treiben/ und ihn beſonders abziehen.

Den Kerſchen-Geiſt zu machen: Nimm ſchwartze
Kerſchen/ die gantz vollkom̃en zeitig ſind/ die Stengel thue
weg/ und ſtoſſe die Kirſchen in einem Moͤrſel/ daß alle
Kern zerquetſchet werden/ ſchuͤtt es in einen verglaſirten
Krug/ vermach ihn wol/ ſetz ihn in einen kalten Keller/
und laß ihn zwey Monat ſtehen/ ruͤhrs alle Tage mit ei-
nen hoͤltzernen Loͤffel/ und brenn es wie einen Brand-
wein zweymal aus.

Schwartzen Kerſchen-Geiſt auf ein andere Art zu
machen: Stoß ſchoͤne Kerſchen/ ſamt den Kernen/ aufs
allerkleineſte/ thue ſie in ein Geſchirr oder Kannen/ laß
es 9. Tage ſtehen/ hernach brenns aus/ und gieß die aus-
gebrennten Waſſer wieder auf friſche geſtoſſene Kerſchen/
und brenns abermahl aus; wann mans zum drittenmal
brennt/ darf man keine Kerſchen mehr nehmen/ brennt
nur das lautere Waſſer aus/ und behaͤlt den Vorſchuß.
Ohngefehr von 6. Aechtringen/ eine/ das andere iſt das
mittere/ das dritte aber iſt nur ein gemeines Kerſchen-
Waſſer/ von dem Geiſt aufs meiſte einen Loͤffel voll ge-
nommen/ iſt gut fuͤr den Schlag/ auch fuͤr die Frayß/ und
in ſchweren Niderkunfften etliche Tropffen eingegeben.
Von 5. biß 10. Tropffen; iſt bewaͤhrt.

Gelben Veyel-Geiſt zu bereiten: Nimm die ab-
gezupffte gelbe Veyelbluͤhe/ ſtoſſe ſie in einem ſteinernen
Moͤrſel/ doch nicht gar zu einen Koch/ alsdann thu es
in ein hoͤltzern abgebundens Faͤßlein/ mach eine Lege Fin-
gers dick am Boden/ ſtreue Saltz darauf/ wieder eine
Lege Veyel/ und aber geſaltzen/ und thu alſo fortan/ biß
das Faͤſſel voll wird/ alles wol aufeinander gedruckt/
wol zugedeckt/ im Keller vier oder mehr Wochen ſtehen
laſſen/ damit es giere und ſaͤuerlicht werde/ und anfan-
ge nach Wein zu riechen; wann dieſes geſchihet/ ſo
nimmt man einen Theil von dieſer vergierten Materi in
[Spaltenumbruch] einen Brennhut/ ſetzt den Helm auf/ deſtillirts heruͤber;
wann alle Feuchtigkeit heruͤber gangen/ thut man die
trockenen Veyel aus dem Kolben/ und wider friſche dar-
ein/ gieſſet den zu Anfang gediſtillirten Geiſt darauf/
miſcht es wol durcheinander/ diſtillirts wieder/ biß die
Materi trocken wird/ alsdann gieſſt man dieſen Geiſt
wieder auf die friſch eingelegte Materi/ und das ſo lang/
biß der vergierte Veyel aller ausgebrennt iſt; alsdann
wann der Geiſt beyſammen/ thut man ſolchen wieder in
den Kolben/ uñ diſtillirt nur den halben Theil heruͤber/ das
hebt man zum erſten auf; darnach diſtillier noch einmal/
aber nur den halben Theil/ ſo wird er ſehr kraͤfftig/ was
aber hinden in dem Kolben bleibt/ das iſt waͤſſerig und
das ſchlechte. An ſtatt des Saltzes/ wann man will/
mag man Biergerm nehmen/ dieſelbe in einem gelben
Veyel-Waſſer wol zerreiben/ und uͤber die geſtoſſene
Veyel gieſſen/ ſo gieren ſie deſto eher.

Den Faldrian-Geiſt mache alſo: Brich die Bluͤm-
lein von den Stengeln/ ſtoſſe ſie in ein Faͤſſel/ ein wenig
Sauerteig darzu gethan/ und ein wenig Faldrian-
Waſſer/ ſo mit ſtarckem Wein gebrennt iſt/ darauf goſ-
ſen/ und ſo lang gieren laſſen/ biß es wieder den Fal-
drian-Geruch an ſich nimmt/ denn erſtlich ſtinckt es/ als
ob alles verdorben waͤre/ hernach aber bekommt es wie-
der ſeinen Geruch/ alsdann mag man damit verfahren
wie mit dem gelben Veyel-Geiſt.

Spiritum Juniperi zu bereiten: Nimm eine Kanne/
die ein paar Koͤpffel haͤlt/ voll reiner ausgeleſener zeitiger
Wachholderbeeren/ ſtoß ſie in einem Moͤrſel zu einem
Mus/ thu ſie alsdann in einen reinen verglaſirten Topff/
geuß 2. Koͤpffe des beſten alten Weins daruͤber/ oder
ſonſt Spaniſchen ſtarcken Wein/ hernach bedecke den
Topff erſtlich mit einem reinen leinenen Tuͤchlein/ und
eine irdene Stuͤrtze/ oder ſonſt etwas/ das ſich gehaͤbe
darauf ſchlieſſet/ daruͤber/ damit keine Lufft oder Dampf
daraus gehen moͤge/ ſetz es an eine feine laulechte war-
me Staͤtte 14. Tage lang/ und ruͤhr es taͤglichen drey
oder viermahl wol untereinander/ mit einem groſſen
hoͤltzernen Ruͤhr-Loͤffel/ darnach diſtillier in einem glaͤ-
ſernen Kolben per Alembicum in Balneo Maris, gib Ach-
tung/ daß du nur den Spiritum auffaͤngeſt/ und daß nicht
viel Phlegma mit heruͤber gehe/ ſo haſt du einen gar
koͤſtlichen Kranaweth-Spiritum, den heb inſonderheit
auf. Die Feuchtigkeit laß von der Materi vollends ab-
gehen/ aus der remanenz, ſo in dem Glas-Kolben
hinden bleibt/ mach ein Saltz/ ſolches diſſolvir wieder
im obgedachten Spiritu, und ziehe per deſtillationem
ſolchen wieder ab/ das thue zwey- oder dreymal/ ſo haſt du
einen koͤſtlichen Spiritum Juniperi, deſſen kan man auf
einmal einen Loͤffel voll/ darinnen 2. oder 3. Gran des
Salis Juniperi zertrieben/ und ein paar Troͤpfflein Wach-

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[241/0259] Drittes Buch/ Haus-Mutter. Tage an einem laulechten Ort wol verdeckt ſtehen. Darnach laß es in einer Preſſe ſtarck ausdrucken/ ſo wirſt du ein gutes Zimmet-Oel haben/ welches zu Er- haltung der Geſundheit/ und Wiederbringung der Kraͤfften ſehr dienlich/ iſt auch den Gebaͤhrenden/ und denen/ die einen bloͤden Magen haben/ inwendig und auswendig nuͤtzlich/ und wird gelobt zu allen Kranckhei- ten/ die aus Kaͤlten verurſachet werden. Cap. LII. Allerley Spiritus. LOnrad Kunrath beſchreibet einen artlichen be- ſondern Modum, einen gar ſubtilen Spiritum Vi- ni auf folgende Weiſe zu erlangen: Man nim̃t Rockenbrod oder Weitzenbrod/ welches beſſer iſt/ das muß ſo warm ſeyn/ als es gleich aus dem Back-Ofen kommt/ ſolches legt man/ wann mans zuvor mitten von- einander geſchnitten/ uͤber das Spuntloch des Wein- Faſſes/ darinnen guter ſtarcker Wein iſt/ oder man haͤn- get ſolches Brod in ein Gefaͤſſe mit Wein/ es muß aber das Brod den Wein nicht beruͤhren/ ſo wird ſolches heiſſe Brod den rechten Spiritum, oder die kraͤfftige Eſſenz an ſich ziehen/ und davon aufſchwellen/ alsdann leg ſolches Brod in einen groſſen Glas-Kolben/ lege oder haͤnge wiederum warm Brod uͤber den Wein/ und procedire wie zuvor/ biß daß du endlich einen guten Theil des zubereiteten Brods beyſammen habeſt/ daraus kanſt du nachmals per diſtillationem Alembici mit gar gelinder Waͤrme/ den ſubtilen Spiritum des Weins treiben/ und ihn beſonders abziehen. Den Kerſchen-Geiſt zu machen: Nimm ſchwartze Kerſchen/ die gantz vollkom̃en zeitig ſind/ die Stengel thue weg/ und ſtoſſe die Kirſchen in einem Moͤrſel/ daß alle Kern zerquetſchet werden/ ſchuͤtt es in einen verglaſirten Krug/ vermach ihn wol/ ſetz ihn in einen kalten Keller/ und laß ihn zwey Monat ſtehen/ ruͤhrs alle Tage mit ei- nen hoͤltzernen Loͤffel/ und brenn es wie einen Brand- wein zweymal aus. Schwartzen Kerſchen-Geiſt auf ein andere Art zu machen: Stoß ſchoͤne Kerſchen/ ſamt den Kernen/ aufs allerkleineſte/ thue ſie in ein Geſchirr oder Kannen/ laß es 9. Tage ſtehen/ hernach brenns aus/ und gieß die aus- gebrennten Waſſer wieder auf friſche geſtoſſene Kerſchen/ und brenns abermahl aus; wann mans zum drittenmal brennt/ darf man keine Kerſchen mehr nehmen/ brennt nur das lautere Waſſer aus/ und behaͤlt den Vorſchuß. Ohngefehr von 6. Aechtringen/ eine/ das andere iſt das mittere/ das dritte aber iſt nur ein gemeines Kerſchen- Waſſer/ von dem Geiſt aufs meiſte einen Loͤffel voll ge- nommen/ iſt gut fuͤr den Schlag/ auch fuͤr die Frayß/ und in ſchweren Niderkunfften etliche Tropffen eingegeben. Von 5. biß 10. Tropffen; iſt bewaͤhrt. Gelben Veyel-Geiſt zu bereiten: Nimm die ab- gezupffte gelbe Veyelbluͤhe/ ſtoſſe ſie in einem ſteinernen Moͤrſel/ doch nicht gar zu einen Koch/ alsdann thu es in ein hoͤltzern abgebundens Faͤßlein/ mach eine Lege Fin- gers dick am Boden/ ſtreue Saltz darauf/ wieder eine Lege Veyel/ und aber geſaltzen/ und thu alſo fortan/ biß das Faͤſſel voll wird/ alles wol aufeinander gedruckt/ wol zugedeckt/ im Keller vier oder mehr Wochen ſtehen laſſen/ damit es giere und ſaͤuerlicht werde/ und anfan- ge nach Wein zu riechen; wann dieſes geſchihet/ ſo nimmt man einen Theil von dieſer vergierten Materi in einen Brennhut/ ſetzt den Helm auf/ deſtillirts heruͤber; wann alle Feuchtigkeit heruͤber gangen/ thut man die trockenen Veyel aus dem Kolben/ und wider friſche dar- ein/ gieſſet den zu Anfang gediſtillirten Geiſt darauf/ miſcht es wol durcheinander/ diſtillirts wieder/ biß die Materi trocken wird/ alsdann gieſſt man dieſen Geiſt wieder auf die friſch eingelegte Materi/ und das ſo lang/ biß der vergierte Veyel aller ausgebrennt iſt; alsdann wann der Geiſt beyſammen/ thut man ſolchen wieder in den Kolben/ uñ diſtillirt nur den halben Theil heruͤber/ das hebt man zum erſten auf; darnach diſtillier noch einmal/ aber nur den halben Theil/ ſo wird er ſehr kraͤfftig/ was aber hinden in dem Kolben bleibt/ das iſt waͤſſerig und das ſchlechte. An ſtatt des Saltzes/ wann man will/ mag man Biergerm nehmen/ dieſelbe in einem gelben Veyel-Waſſer wol zerreiben/ und uͤber die geſtoſſene Veyel gieſſen/ ſo gieren ſie deſto eher. Den Faldrian-Geiſt mache alſo: Brich die Bluͤm- lein von den Stengeln/ ſtoſſe ſie in ein Faͤſſel/ ein wenig Sauerteig darzu gethan/ und ein wenig Faldrian- Waſſer/ ſo mit ſtarckem Wein gebrennt iſt/ darauf goſ- ſen/ und ſo lang gieren laſſen/ biß es wieder den Fal- drian-Geruch an ſich nimmt/ denn erſtlich ſtinckt es/ als ob alles verdorben waͤre/ hernach aber bekommt es wie- der ſeinen Geruch/ alsdann mag man damit verfahren wie mit dem gelben Veyel-Geiſt. Spiritum Juniperi zu bereiten: Nimm eine Kanne/ die ein paar Koͤpffel haͤlt/ voll reiner ausgeleſener zeitiger Wachholderbeeren/ ſtoß ſie in einem Moͤrſel zu einem Mus/ thu ſie alsdann in einen reinen verglaſirten Topff/ geuß 2. Koͤpffe des beſten alten Weins daruͤber/ oder ſonſt Spaniſchen ſtarcken Wein/ hernach bedecke den Topff erſtlich mit einem reinen leinenen Tuͤchlein/ und eine irdene Stuͤrtze/ oder ſonſt etwas/ das ſich gehaͤbe darauf ſchlieſſet/ daruͤber/ damit keine Lufft oder Dampf daraus gehen moͤge/ ſetz es an eine feine laulechte war- me Staͤtte 14. Tage lang/ und ruͤhr es taͤglichen drey oder viermahl wol untereinander/ mit einem groſſen hoͤltzernen Ruͤhr-Loͤffel/ darnach diſtillier in einem glaͤ- ſernen Kolben per Alembicum in Balneo Maris, gib Ach- tung/ daß du nur den Spiritum auffaͤngeſt/ und daß nicht viel Phlegma mit heruͤber gehe/ ſo haſt du einen gar koͤſtlichen Kranaweth-Spiritum, den heb inſonderheit auf. Die Feuchtigkeit laß von der Materi vollends ab- gehen/ aus der remanenz, ſo in dem Glas-Kolben hinden bleibt/ mach ein Saltz/ ſolches diſſolvir wieder im obgedachten Spiritu, und ziehe per deſtillationem ſolchen wieder ab/ das thue zwey- oder dreymal/ ſo haſt du einen koͤſtlichen Spiritum Juniperi, deſſen kan man auf einmal einen Loͤffel voll/ darinnen 2. oder 3. Gran des Salis Juniperi zertrieben/ und ein paar Troͤpfflein Wach- holder- H h

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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682, S. 241. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica01_1682/259>, abgerufen am 20.04.2024.