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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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[Spaltenumbruch]

Artischocken mit Speck. 561

in der Aschen zu braten. 562

Pasteten. 562. 445

wie selbige vorzulegen. 713

Attich-Latwerge. 635

Auerhahnen zu braten. 179

oder Urhan zuzurichten. 186

aus einer Ganß zu machen. 217

Auerhennen zuzurichten. 186

Auerhennen Pastete. 419

wie er zu trenchiren und vor-
zulegen. 604. 705

Aufgelauffene Aepfel-Küchl. 373

Chocolada 628

Mandel-Küchlein 362
363. 368

Zucker-Bilder zu machen
780

Aufgeblasene Früchte oder Figuren zu
machen. 781

Aufgegangenes Mues zu bereiten. 32

Aufgezogenes Eis zu machen. 591

Ausgebachene Kälber-Brüste oder
Kalb-Fleisch. 81

Schaafs-Füsse. 109

Austern gut zu kochen. 323

zu stossen. 323. 324

gebachenes. 340

einzumachen. 327

zu fricassiren. 324

sehr gut zuzurichten oder zu ba-
chen. 324

frische gut zu zurichten. 325

mit ihren Schaalen frisch zu er-
halten. 325

Austern Pastete. 434. 442

Bach-Fischlein wie sie zuzurichten. 380

[Spaltenumbruch]

Barben oder andere Fische abzusieden/
daß sie lang bleiben. 271

Barben zu zurichten. 298

Barben in einer Brühe. 300

Bart-Seiffen-Kugel zu machen. 754

Baum-Früchte abzudörren. 506

und Obst gut zu behal-
ten. 488

Baumöl auf das beste zu reinigen. 736

Bauern-Klöß und Knötlein. 483.

Bewährtes Abwisch-Wasser für das
Frauenzimmer/ so eine schöne und
glatte Haut machet. 740

Bersing auf unterschiedliche Arten zu-
zurichten. 294

in einer [Er]biß-Brühe. 294

in einer guten Salsse. 294

eingerühret mit Eyern. 294

gut zu sieden. 292

Bersing gebachen mit einer Brühe. 294

in einer guten Brühe. 292

Bewehrtes Sälblein damit in der Son-
nen das Angesicht zu bleichen. 760

Bewehrtes Sälblein für die Röthe un-
ter den Angesicht. 762

Berbes-Beer einzumachen. 648

Bey-Essen köstlichs von Cucumern. 568

sehr gutes von der Leber zu
machen. 101

sehr köstliches von Kalbs-
Hertz/ Miltz u. Lunge. 84.

gutes von Kalbs-Schlägel.
79.

von vordern Theil eines Ham-
mels.

Biber-Schwantz gut zu zurichten. 328

in einer Pasteten 438

Bilder und Thierlein aus Zucker zu ma-
chen. 782.

Bil-

A a a a a a 3

[Spaltenumbruch]

Artiſchocken mit Speck. 561

in der Aſchen zu braten. 562

Paſteten. 562. 445

wie ſelbige vorzulegen. 713

Attich-Latwerge. 635

Auerhahnen zu braten. 179

oder Urhan zuzurichten. 186

aus einer Ganß zu machen. 217

Auerhennen zuzurichten. 186

Auerhennen Paſtete. 419

wie er zu trenchiren und vor-
zulegen. 604. 705

Aufgelauffene Aepfel-Kuͤchl. 373

Chocolada 628

Mandel-Kuͤchlein 362
363. 368

Zucker-Bilder zu machen
780

Aufgeblaſene Fruͤchte oder Figuren zu
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Aufgegangenes Mues zu bereiten. 32

Aufgezogenes Eis zu machen. 591

Ausgebachene Kaͤlber-Bruͤſte oder
Kalb-Fleiſch. 81

Schaafs-Fuͤſſe. 109

Auſtern gut zu kochen. 323

zu ſtoſſen. 323. 324

gebachenes. 340

einzumachen. 327

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ſehr gut zuzurichten oder zu ba-
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friſche gut zu zurichten. 325

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Auſtern Paſtete. 434. 442

Bach-Fiſchlein wie ſie zuzurichten. 380

[Spaltenumbruch]

Barben oder andere Fiſche abzuſieden/
daß ſie lang bleiben. 271

Barben zu zurichten. 298

Barben in einer Bruͤhe. 300

Bart-Seiffen-Kugel zu machen. 754

Baum-Fruͤchte abzudoͤrren. 506

und Obſt gut zu behal-
ten. 488

Baumoͤl auf das beſte zu reinigen. 736

Bauern-Kloͤß und Knoͤtlein. 483.

Bewaͤhrtes Abwiſch-Waſſer fuͤr das
Frauenzimmer/ ſo eine ſchoͤne und
glatte Haut machet. 740

Berſing auf unterſchiedliche Arten zu-
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in einer [Er]biß-Bruͤhe. 294

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eingeruͤhret mit Eyern. 294

gut zu ſieden. 292

Berſing gebachen mit einer Bruͤhe. 294

in einer guten Bruͤhe. 292

Bewehrtes Saͤlblein damit in der Son-
nen das Angeſicht zu bleichen. 760

Bewehrtes Saͤlblein fuͤr die Roͤthe un-
ter den Angeſicht. 762

Berbes-Beer einzumachen. 648

Bey-Eſſen koͤſtlichs von Cucumern. 568

ſehr gutes von der Leber zu
machen. 101

ſehr koͤſtliches von Kalbs-
Hertz/ Miltz u. Lunge. 84.

gutes von Kalbs-Schlaͤgel.
79.

von vordern Theil eines Ham-
mels.

Biber-Schwantz gut zu zurichten. 328

in einer Paſteten 438

Bilder und Thierlein aus Zucker zu ma-
chen. 782.

Bil-

A a a a a a 3

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[[809]/0833] Regiſter. Artiſchocken mit Speck. 561 in der Aſchen zu braten. 562 Paſteten. 562. 445 wie ſelbige vorzulegen. 713 Attich-Latwerge. 635 Auerhahnen zu braten. 179 oder Urhan zuzurichten. 186 aus einer Ganß zu machen. 217 Auerhennen zuzurichten. 186 Auerhennen Paſtete. 419 wie er zu trenchiren und vor- zulegen. 604. 705 Aufgelauffene Aepfel-Kuͤchl. 373 Chocolada 628 Mandel-Kuͤchlein 362 363. 368 Zucker-Bilder zu machen 780 Aufgeblaſene Fruͤchte oder Figuren zu machen. 781 Aufgegangenes Mues zu bereiten. 32 Aufgezogenes Eis zu machen. 591 Ausgebachene Kaͤlber-Bruͤſte oder Kalb-Fleiſch. 81 Schaafs-Fuͤſſe. 109 Auſtern gut zu kochen. 323 zu ſtoſſen. 323. 324 gebachenes. 340 einzumachen. 327 zu fricaſſiren. 324 ſehr gut zuzurichten oder zu ba- chen. 324 friſche gut zu zurichten. 325 mit ihren Schaalen friſch zu er- halten. 325 Auſtern Paſtete. 434. 442 B Bach-Fiſchlein wie ſie zuzurichten. 380 Barben oder andere Fiſche abzuſieden/ daß ſie lang bleiben. 271 Barben zu zurichten. 298 Barben in einer Bruͤhe. 300 Bart-Seiffen-Kugel zu machen. 754 Baum-Fruͤchte abzudoͤrren. 506 und Obſt gut zu behal- ten. 488 Baumoͤl auf das beſte zu reinigen. 736 Bauern-Kloͤß und Knoͤtlein. 483. Bewaͤhrtes Abwiſch-Waſſer fuͤr das Frauenzimmer/ ſo eine ſchoͤne und glatte Haut machet. 740 Berſing auf unterſchiedliche Arten zu- zurichten. 294 in einer Erbiß-Bruͤhe. 294 in einer guten Salſſe. 294 eingeruͤhret mit Eyern. 294 gut zu ſieden. 292 Berſing gebachen mit einer Bruͤhe. 294 in einer guten Bruͤhe. 292 Bewehrtes Saͤlblein damit in der Son- nen das Angeſicht zu bleichen. 760 Bewehrtes Saͤlblein fuͤr die Roͤthe un- ter den Angeſicht. 762 Berbes-Beer einzumachen. 648 Bey-Eſſen koͤſtlichs von Cucumern. 568 ſehr gutes von der Leber zu machen. 101 ſehr koͤſtliches von Kalbs- Hertz/ Miltz u. Lunge. 84. gutes von Kalbs-Schlaͤgel. 79. von vordern Theil eines Ham- mels. Biber-Schwantz gut zu zurichten. 328 in einer Paſteten 438 Bilder und Thierlein aus Zucker zu ma- chen. 782. Bil- A a a a a a 3

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Zitationshilfe:	[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. [809]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/833>, abgerufen am 19.04.2024.

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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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