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Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753.

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Kohl-Gewächsen.

ten solchen zu suchen und zu verschreiben. Jch hof-
fe auch, daß alle diejenigen, welche nach meiner ge-
gebenen Anleitung mit Erziehung des Blumen-
Kohls verfahren, eben so glücklich damit seyn wer-
den, als ich viele Jahre bis hieher gewesen bin. *)

§. 9.

Der Spargel-Kohl Brassica Neapolita-Vom Spar-
gel Kohl.
na, Brocculi di Napoli. Rüben-Kohl-Dor-
schen. Brassica tuberosa, rapobrassica. Wein-
mann. Broccoli, Bruoccoli. Dodon. Dieser
Kohl, sage ich, ist noch nicht viele Jahre in Deutsch-
land bekant gewesen; seit 20 Jahren aber ist er
fast an allen Königlichen und Fürstlichen Höfen
gemein worden. Es ist derselbe aus Jtalien, son-
derlich aber aus dem Kirchen-Stat zu uns gekom-
men. Jn der Erziehung komt er mit dem Blu-
men-Kohl fast in allen Stücken überein, nur in we-
nigem ist ein Unterschied. Es ist derselbe gleich-
fals ein Sommer-Gewächse, und erfordert eben
ein solches frisch gedüngtes Land wie andere Kohl-
Gewächse, wird auch zu gleicher Zeit sowol frühe
als langsam, wie der Blumen-Kohl gesäet und ge-
pflanzet. Es gibt zweyerley Sorten desselben,
als blauer und weisser, welche einander sonst gleich
sind, ausser daß jener etwas höher in den Stengel
wächset als dieser. Die Pflanzen werden auf dem
Felde oder in dem Garten zum wenigsten 2 Schuh
weit von einander gestecket. Wenn sie etwas in

die

*) Jn der Einleitung zum Land- und Garten-Schatze wird
noch viele Erfahrung hiervon zu lesen seyn.

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Kohl-Gewaͤchſen.

ten ſolchen zu ſuchen und zu verſchreiben. Jch hof-
fe auch, daß alle diejenigen, welche nach meiner ge-
gebenen Anleitung mit Erziehung des Blumen-
Kohls verfahren, eben ſo gluͤcklich damit ſeyn wer-
den, als ich viele Jahre bis hieher geweſen bin. *)

§. 9.

Der Spargel-Kohl Braſſica Neapolita-Vom Spar-
gel Kohl.
ná, Brocculi di Napoli. Ruͤben-Kohl-Dor-
ſchen. Braſſica tuberoſa, rapobraſſica. Wein-
mann. Broccoli, Bruoccoli. Dodon. Dieſer
Kohl, ſage ich, iſt noch nicht viele Jahre in Deutſch-
land bekant geweſen; ſeit 20 Jahren aber iſt er
faſt an allen Koͤniglichen und Fuͤrſtlichen Hoͤfen
gemein worden. Es iſt derſelbe aus Jtalien, ſon-
derlich aber aus dem Kirchen-Stat zu uns gekom-
men. Jn der Erziehung komt er mit dem Blu-
men-Kohl faſt in allen Stuͤcken uͤberein, nur in we-
nigem iſt ein Unterſchied. Es iſt derſelbe gleich-
fals ein Sommer-Gewaͤchſe, und erfordert eben
ein ſolches friſch geduͤngtes Land wie andere Kohl-
Gewaͤchſe, wird auch zu gleicher Zeit ſowol fruͤhe
als langſam, wie der Blumen-Kohl geſaͤet und ge-
pflanzet. Es gibt zweyerley Sorten deſſelben,
als blauer und weiſſer, welche einander ſonſt gleich
ſind, auſſer daß jener etwas hoͤher in den Stengel
waͤchſet als dieſer. Die Pflanzen werden auf dem
Felde oder in dem Garten zum wenigſten 2 Schuh
weit von einander geſtecket. Wenn ſie etwas in

die

*) Jn der Einleitung zum Land- und Garten-Schatze wird
noch viele Erfahrung hiervon zu leſen ſeyn.

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[115/0121] Kohl-Gewaͤchſen. ten ſolchen zu ſuchen und zu verſchreiben. Jch hof- fe auch, daß alle diejenigen, welche nach meiner ge- gebenen Anleitung mit Erziehung des Blumen- Kohls verfahren, eben ſo gluͤcklich damit ſeyn wer- den, als ich viele Jahre bis hieher geweſen bin. *) §. 9. Der Spargel-Kohl Braſſica Neapolita- ná, Brocculi di Napoli. Ruͤben-Kohl-Dor- ſchen. Braſſica tuberoſa, rapobraſſica. Wein- mann. Broccoli, Bruoccoli. Dodon. Dieſer Kohl, ſage ich, iſt noch nicht viele Jahre in Deutſch- land bekant geweſen; ſeit 20 Jahren aber iſt er faſt an allen Koͤniglichen und Fuͤrſtlichen Hoͤfen gemein worden. Es iſt derſelbe aus Jtalien, ſon- derlich aber aus dem Kirchen-Stat zu uns gekom- men. Jn der Erziehung komt er mit dem Blu- men-Kohl faſt in allen Stuͤcken uͤberein, nur in we- nigem iſt ein Unterſchied. Es iſt derſelbe gleich- fals ein Sommer-Gewaͤchſe, und erfordert eben ein ſolches friſch geduͤngtes Land wie andere Kohl- Gewaͤchſe, wird auch zu gleicher Zeit ſowol fruͤhe als langſam, wie der Blumen-Kohl geſaͤet und ge- pflanzet. Es gibt zweyerley Sorten deſſelben, als blauer und weiſſer, welche einander ſonſt gleich ſind, auſſer daß jener etwas hoͤher in den Stengel waͤchſet als dieſer. Die Pflanzen werden auf dem Felde oder in dem Garten zum wenigſten 2 Schuh weit von einander geſtecket. Wenn ſie etwas in die Vom Spar- gel Kohl. *) Jn der Einleitung zum Land- und Garten-Schatze wird noch viele Erfahrung hiervon zu leſen ſeyn. H 2

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Zitationshilfe:	Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753, S. 115. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz03_1753/121>, abgerufen am 23.04.2024.

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