Anmelden (DTAQ) DWDS     dlexDB     CLARIN-D

Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753.

Bild:
<< vorherige Seite
nächste Seite >>

7. Cap. Von Wurzel-Gewächsen.
aufschiessenden Keimen und Blätter abschneiden
und zu den Salläten auch zu den Brühen gebrau-
chen kan. Das Faß mus vorhero, ehe es zurechte
gemachet wird, in einen Keller oder Gewölbe, wo es
nicht zu kalt ist, gestellet werden. Doch mus man
ihm auch unterweilen Luft geben, und wenn der
Sand zu trocken wird, das Faß auch begiessen.
Die bunte Sorte machet auch in den Schüsseln ein
feines Ansehen, und dienet auch zu Ausschmückung
des Confectes, indem ihre Blätter gelbgrüne und
roth gestreift sind. Besiehe hievon die Figur Tab.
III. A.

§. 2.

Die Scorzonere, Scorzoner-Wurzel,Von der
Scorzoner-
Wurzel.
Schlangen-Mord, Schwarz-Haber-Wur-
zel, Vieper-Graß, Scorzonera latifolia, si-
nuata, C. B. Pin. Scorzonera major Hisp. Clus.
Hist. ist auch nicht zu übergehen. Es machen
die Gärtner unter dieser und unter der Haber-
Wurzel einen Unterscheid, welches auch in der
That statt hat. Diejenige, von welcher jetzo die
Rede ist, und welche sie Scorzoner zu nennen
pflegen, hat eine schwarze Haut. Hingegen die
folgende Haber-Wurzel ist gelbe, und auch an
den Blättern merklich unterschieden. Es erfor-
dert diese Wurzel eben ein solches Land, als wie
bey andern Wurtzel-Gewächsen gemeldet worden.
Der Same wird im Merz gesäet, und mit Kär-
sten untergezogen, und das Land alsdenn gerech-
net. Wenn sie aufgegangen, werden sie eben wie
andere Wurzeln vom Unkraute gereiniget. Sol-

ten
M 3

7. Cap. Von Wurzel-Gewaͤchſen.
aufſchieſſenden Keimen und Blaͤtter abſchneiden
und zu den Sallaͤten auch zu den Bruͤhen gebrau-
chen kan. Das Faß mus vorhero, ehe es zurechte
gemachet wird, in einen Keller oder Gewoͤlbe, wo es
nicht zu kalt iſt, geſtellet werden. Doch mus man
ihm auch unterweilen Luft geben, und wenn der
Sand zu trocken wird, das Faß auch begieſſen.
Die bunte Sorte machet auch in den Schuͤſſeln ein
feines Anſehen, und dienet auch zu Ausſchmuͤckung
des Confectes, indem ihre Blaͤtter gelbgruͤne und
roth geſtreift ſind. Beſiehe hievon die Figur Tab.
III. A.

§. 2.

Die Scorzonere, Scorzoner-Wurzel,Von der
Scorzoner-
Wurzel.
Schlangen-Mord, Schwarz-Haber-Wur-
zel, Vieper-Graß, Scorzonera latifolia, ſi-
nuata, C. B. Pin. Scorzonera major Hiſp. Cluſ.
Hiſt. iſt auch nicht zu uͤbergehen. Es machen
die Gaͤrtner unter dieſer und unter der Haber-
Wurzel einen Unterſcheid, welches auch in der
That ſtatt hat. Diejenige, von welcher jetzo die
Rede iſt, und welche ſie Scorzoner zu nennen
pflegen, hat eine ſchwarze Haut. Hingegen die
folgende Haber-Wurzel iſt gelbe, und auch an
den Blaͤttern merklich unterſchieden. Es erfor-
dert dieſe Wurzel eben ein ſolches Land, als wie
bey andern Wurtzel-Gewaͤchſen gemeldet worden.
Der Same wird im Merz geſaͤet, und mit Kaͤr-
ſten untergezogen, und das Land alsdenn gerech-
net. Wenn ſie aufgegangen, werden ſie eben wie
andere Wurzeln vom Unkraute gereiniget. Sol-

ten
M 3
<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <p><pb facs="#f0187" n="181"/><fw place="top" type="header"><hi rendition="#b">7. Cap. Von Wurzel-Gewa&#x0364;ch&#x017F;en.</hi></fw><lb/>
auf&#x017F;chie&#x017F;&#x017F;enden Keimen und Bla&#x0364;tter ab&#x017F;chneiden<lb/>
und zu den Salla&#x0364;ten auch zu den Bru&#x0364;hen gebrau-<lb/>
chen kan. Das Faß mus vorhero, ehe es zurechte<lb/>
gemachet wird, in einen Keller oder Gewo&#x0364;lbe, wo es<lb/>
nicht zu kalt i&#x017F;t, ge&#x017F;tellet werden. Doch mus man<lb/>
ihm auch unterweilen Luft geben, und wenn der<lb/>
Sand zu trocken wird, das Faß auch begie&#x017F;&#x017F;en.<lb/>
Die bunte Sorte machet auch in den Schu&#x0364;&#x017F;&#x017F;eln ein<lb/>
feines An&#x017F;ehen, und dienet auch zu Aus&#x017F;chmu&#x0364;ckung<lb/>
des Confectes, indem ihre Bla&#x0364;tter gelbgru&#x0364;ne und<lb/>
roth ge&#x017F;treift &#x017F;ind. Be&#x017F;iehe hievon die Figur <hi rendition="#aq">Tab.<lb/>
III. A.</hi></p>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head>§. 2.</head><lb/>
          <p>Die <hi rendition="#fr">Scorzonere, Scorzoner-Wurzel,</hi><note place="right">Von der<lb/>
Scorzoner-<lb/>
Wurzel.</note><lb/><hi rendition="#fr">Schlangen-Mord, Schwarz-Haber-Wur-<lb/>
zel, Vieper-Graß,</hi> <hi rendition="#aq">Scorzonera latifolia, &#x017F;i-<lb/>
nuata, C. B. Pin. Scorzonera major Hi&#x017F;p. Clu&#x017F;.<lb/>
Hi&#x017F;t.</hi> i&#x017F;t auch nicht zu u&#x0364;bergehen. Es machen<lb/>
die Ga&#x0364;rtner unter die&#x017F;er und unter der Haber-<lb/>
Wurzel einen Unter&#x017F;cheid, welches auch in der<lb/>
That &#x017F;tatt hat. Diejenige, von welcher jetzo die<lb/>
Rede i&#x017F;t, und welche &#x017F;ie Scorzoner zu nennen<lb/>
pflegen, hat eine &#x017F;chwarze Haut. Hingegen die<lb/>
folgende Haber-Wurzel i&#x017F;t gelbe, und auch an<lb/>
den Bla&#x0364;ttern merklich unter&#x017F;chieden. Es erfor-<lb/>
dert die&#x017F;e Wurzel eben ein &#x017F;olches Land, als wie<lb/>
bey andern Wurtzel-Gewa&#x0364;ch&#x017F;en gemeldet worden.<lb/>
Der Same wird im Merz ge&#x017F;a&#x0364;et, und mit Ka&#x0364;r-<lb/>
&#x017F;ten untergezogen, und das Land alsdenn gerech-<lb/>
net. Wenn &#x017F;ie aufgegangen, werden &#x017F;ie eben wie<lb/>
andere Wurzeln vom Unkraute gereiniget. Sol-<lb/>
<fw place="bottom" type="sig">M 3</fw><fw place="bottom" type="catch">ten</fw><lb/></p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>
[181/0187] 7. Cap. Von Wurzel-Gewaͤchſen. aufſchieſſenden Keimen und Blaͤtter abſchneiden und zu den Sallaͤten auch zu den Bruͤhen gebrau- chen kan. Das Faß mus vorhero, ehe es zurechte gemachet wird, in einen Keller oder Gewoͤlbe, wo es nicht zu kalt iſt, geſtellet werden. Doch mus man ihm auch unterweilen Luft geben, und wenn der Sand zu trocken wird, das Faß auch begieſſen. Die bunte Sorte machet auch in den Schuͤſſeln ein feines Anſehen, und dienet auch zu Ausſchmuͤckung des Confectes, indem ihre Blaͤtter gelbgruͤne und roth geſtreift ſind. Beſiehe hievon die Figur Tab. III. A. §. 2. Die Scorzonere, Scorzoner-Wurzel, Schlangen-Mord, Schwarz-Haber-Wur- zel, Vieper-Graß, Scorzonera latifolia, ſi- nuata, C. B. Pin. Scorzonera major Hiſp. Cluſ. Hiſt. iſt auch nicht zu uͤbergehen. Es machen die Gaͤrtner unter dieſer und unter der Haber- Wurzel einen Unterſcheid, welches auch in der That ſtatt hat. Diejenige, von welcher jetzo die Rede iſt, und welche ſie Scorzoner zu nennen pflegen, hat eine ſchwarze Haut. Hingegen die folgende Haber-Wurzel iſt gelbe, und auch an den Blaͤttern merklich unterſchieden. Es erfor- dert dieſe Wurzel eben ein ſolches Land, als wie bey andern Wurtzel-Gewaͤchſen gemeldet worden. Der Same wird im Merz geſaͤet, und mit Kaͤr- ſten untergezogen, und das Land alsdenn gerech- net. Wenn ſie aufgegangen, werden ſie eben wie andere Wurzeln vom Unkraute gereiniget. Sol- ten Von der Scorzoner- Wurzel. M 3

Suche im Werk

Hilfe

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
TCF (tokenisiert, serialisiert, lemmatisiert, normalisiert)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.




Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk: https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz03_1753
URL zu dieser Seite: https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz03_1753/187
Zitationshilfe: Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753, S. 181. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz03_1753/187>, abgerufen am 20.04.2024.