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Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611.

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Ein ander Rohmmuhs/206
Ein Birnmuhs/207
Aber ein Birnmuhs/207
Ein ander Birnmuhs/208
Geröste Birn/208
Gefüllte vnd darnach gebackene Birn/209
Ein Muhs aus gedörrten Birn/210
Ein gut gelbes Muhs/211
Ein gut krefftig Muhs/ vor krancke vnd gesunde
Personen/211
Noch ein gut Muhs/213
Ein Gehirnmuhs/213
Ein ander Gehirnmuhs/214
Ein blaw Muhs/214
Ein Holunderblüt muhs/215
Ein ander Holunderblüt muhs/215
Ein Feygen muhs/216
Ein Lungen muhs/216
Ein ander Lungen muhs/217
Ein gut Erbesmuhs/217
Ein krefftiges Eyermuhs in einer Rindfleischbrüe/218
Ein weis Semmelmuhs/219
Ein grün Weinbeeren muhs/219
Ein krefftiges vnd gesundes Rosinen muhs/220
Ein gut Meyen muhs/220
Ein ander Rohmmuhs/206
Ein Birnmuhs/207
Aber ein Birnmuhs/207
Ein ander Birnmuhs/208
Geroͤste Birn/208
Gefuͤllte vnd darnach gebackene Birn/209
Ein Muhs aus gedoͤrrten Birn/210
Ein gut gelbes Muhs/211
Ein gut krefftig Muhs/ vor krancke vnd gesunde
Personen/211
Noch ein gut Muhs/213
Ein Gehirnmuhs/213
Ein ander Gehirnmuhs/214
Ein blaw Muhs/214
Ein Holunderbluͤt muhs/215
Ein ander Holunderbluͤt muhs/215
Ein Feygen muhs/216
Ein Lungen muhs/216
Ein ander Lungen muhs/217
Ein gut Erbesmuhs/217
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Thomas Gloning, Viola Keil, Patricia Krufczik, Marc Kuse, Justus-Liebig-Universität: Datenerfassung und Korrektur, Konversion nach XML (2013-05-07T06:54:31Z)
Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek: Bereitstellung der Bilddigitalisate (Ob-A 75) (2014-11-24T14:56:31Z)

Weitere Informationen:

Die Transkription beruht auf dem Exemplar der Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Sign. H61/4 TREW.X 1058.

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  • Bodensignaturen, Kolumnentitel, Kustoden, Ligaturen, Marginalien, s-Grapheme und die Silbentrennung sind nicht berücksichtigt worden.



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Zitationshilfe: Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611, S. [302]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/deckhardt_kochbuch_1611/314>, abgerufen am 05.03.2021.