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Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611.

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Ein ander Meyenmuhs/221
Eine gute Meyenmilch/221
Eine kalte Mandelmilch mit Reiß/222
Ein Semmel oder Brodtmuhs/222
Ein Buttermuhs/223
Ein Zuckermuhs/223
Ein ander Zuckermuhs/224
Ein Krebßmuhs/224
Ein Erdbeermuhs/225
Ein Spilling oder Pflaumenmuhs/225
Ein Brodtmuhs/225
Ein zerschnitte{n} oder gezettelt muhs wie ein kraut/226
Ein Muhs von Eyern vnd Wein/226
CAP. XI.
Von mancherley gebackens.
Ein gesotten gebackens/227
Ein ander gesotten gebackens/228
Ein gesotten gebackens eine andere art/228
Hennen oder Kapaunen küchlein/229
Ein ander Hennenküchlein zu backen/229
Mandeln auff Ablaten gestrichen vnd gebacken/230
Gestrichene Ablaten eine andere art zu backen/230
Oepffel vnd Salbey zu backen/231
Oepffel vnd Salbey küchlein/232
Oepffel gut zu backen/232
Ein ander Meyenmuhs/221
Eine gute Meyenmilch/221
Eine kalte Mandelmilch mit Reiß/222
Ein Semmel oder Brodtmuhs/222
Ein Buttermuhs/223
Ein Zuckermuhs/223
Ein ander Zuckermuhs/224
Ein Krebßmuhs/224
Ein Erdbeermuhs/225
Ein Spilling oder Pflaumenmuhs/225
Ein Brodtmuhs/225
Ein zerschnitte{n} oder gezettelt muhs wie ein kraut/226
Ein Muhs von Eyern vnd Wein/226
CAP. XI.
Von mancherley gebackens.
Ein gesotten gebackens/227
Ein ander gesotten gebackens/228
Ein gesotten gebackens eine andere art/228
Hennen oder Kapaunen kuͤchlein/229
Ein ander Hennenkuͤchlein zu backen/229
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[[303]/0315] Ein ander Meyenmuhs/221 Eine gute Meyenmilch/221 Eine kalte Mandelmilch mit Reiß/222 Ein Semmel oder Brodtmuhs/222 Ein Buttermuhs/223 Ein Zuckermuhs/223 Ein ander Zuckermuhs/224 Ein Krebßmuhs/224 Ein Erdbeermuhs/225 Ein Spilling oder Pflaumenmuhs/225 Ein Brodtmuhs/225 Ein zerschnitte{n} oder gezettelt muhs wie ein kraut/226 Ein Muhs von Eyern vnd Wein/226 CAP. XI. Von mancherley gebackens. Ein gesotten gebackens/227 Ein ander gesotten gebackens/228 Ein gesotten gebackens eine andere art/228 Hennen oder Kapaunen kuͤchlein/229 Ein ander Hennenkuͤchlein zu backen/229 Mandeln auff Ablaten gestrichen vnd gebacken/230 Gestrichene Ablaten eine andere art zu backen/230 Oepffel vnd Salbey zu backen/231 Oepffel vnd Salbey kuͤchlein/232 Oepffel gut zu backen/232

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Dieses Werk wurde im Rahmen des Moduls DTA-Erweiterungen (DTAE) digitalisiert. Weitere Informationen …

Thomas Gloning, Viola Keil, Patricia Krufczik, Marc Kuse, Justus-Liebig-Universität: Datenerfassung und Korrektur, Konversion nach XML (2013-05-07T06:54:31Z)
Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek: Bereitstellung der Bilddigitalisate (Ob-A 75) (2014-11-24T14:56:31Z)

Weitere Informationen:

Die Transkription beruht auf dem Exemplar der Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Sign. H61/4 TREW.X 1058.

Weitere Anmerkungen zur Transkription:

  • Bodensignaturen, Kolumnentitel, Kustoden, Ligaturen, Marginalien, s-Grapheme und die Silbentrennung sind nicht berücksichtigt worden.



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Zitationshilfe: Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611, S. [303]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/deckhardt_kochbuch_1611/315>, abgerufen am 05.03.2021.