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Wecker, Anna: Ein Köstlich new Kochbuch Von allerhand Speisen/ an Gemüsen/ Obs/ Fleisch/ Geflügel/ Wildpret/ Fischen vnd Gebachens. Hrsg. v. Katharina Taurellus. 2. Aufl. Amberg, 1598.

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Der Durchleuchtigsten Hochgebornen Für-
stin vnd Frawen/ Frawen Loysae-Iulianae, Pfaltzgräfin
bey Rhein/ etc. Churfürstin/ geborne Princessin von
Vranien/ Gräfin zu Naßaw/ Catzenelnbogen/ etc.
meiner gnädigsten Churfürstin
vnnd Frawen.

DVRchleuchtigste/ Hochgeborne Churfürstin/ Gnä-
digste Fraw/ meine Gottselige liebe Mutter Anna Wecke-
rin/ hat kurtz vor jrem seligen Ende gegenwertig Kochbuch/
so sie auß langer eigner Vbung vnnd Erfahrung viel Jahr
hero fleissig zusammen getragen/ endlich/ auff embsiges an-
halten viler guthertziger/ vnd der sachen verständiger lent/ zum Truck ver-
fertiget/ vnd ist solches E. C. G. zuzuschreiben höchlich begierig gewesen.

Wann aber nach endlicher verfertigung berührten buchs/ GOtt der
Allmächtige sie auß diesem zergenglichen leben in die ewige frewd vnd selig-
keit zu sich abgefordert/ vnnd solches allbereit dem Buchdrucker vbergeben
gewesen/ Als hab ich zu vollziehung gedachter meiner lieben Mutter seligen
letzten willens vnd begerens/ als ein gehorsame Tochter/ nicht vnterlassen
sollen noch können/ mehr beregtes werck in truck zubefördern: Vnd werden
E. C. G. auß der an dieselben vnderthänigst von mehrerwenter meiner lie-
ben Mutter seligen gestelten Dedicationschrifft jhre vnderthänigste vrsa-
chen vnd affection gnädigst vnd mit mehrem vernemen. E. C. G. hiemit
vnterthänigst bittend/ die wöllen das Werck anderst nicht/ dann es nem-
lich gut gemeinet/ gnädigst an vnd auffnemen/ auch mich vnd die meinigen
in allen Gnaden derselben befohlen seyn lassen.

Datum Altorff/ den
10. Augusti/ Anno 97.
E. C. G.
vnderthänigste
demütige
Katharina/ D. Nicolai Taurelli,
Medicinae Professoris
Haußfraw/ da-
selbsten.
Der Durchleuchtigſten Hochgebornen Fuͤr-
ſtin vnd Frawen/ Frawen Loyſæ-Iulianæ, Pfaltzgraͤfin
bey Rhein/ ꝛc. Churfuͤrſtin/ geborne Princeſſin von
Vranien/ Graͤfin zu Naßaw/ Catzenelnbogen/ ꝛc.
meiner gnaͤdigſten Chuꝛfuͤrſtin
vnnd Frawen.

DVRchleuchtigſte/ Hochgeborne Churfuͤrſtin/ Gnaͤ-
digſte Fraw/ meine Gottſelige liebe Mutter Anna Wecke-
rin/ hat kurtz vor jrem ſeligen Ende gegenwertig Kochbuch/
ſo ſie auß langer eigner Vbung vnnd Erfahrung viel Jahr
hero fleiſſig zuſammen getragen/ endlich/ auff embſiges an-
halten viler guthertziger/ vnd der ſachen verſtaͤndiger lent/ zum Truck ver-
fertiget/ vnd iſt ſolches E. C. G. zuzuſchreiben hoͤchlich begierig geweſen.

Wann aber nach endlicher verfertigung beruͤhrten buchs/ GOtt der
Allmaͤchtige ſie auß dieſem zergenglichen leben in die ewige frewd vnd ſelig-
keit zu ſich abgefordert/ vnnd ſolches allbereit dem Buchdrucker vbergeben
geweſen/ Als hab ich zu vollziehung gedachter meiner lieben Mutter ſeligen
letzten willens vnd begerens/ als ein gehorſame Tochter/ nicht vnterlaſſen
ſollen noch koͤnnen/ mehr beregtes werck in truck zubefoͤrdern: Vnd werden
E. C. G. auß der an dieſelben vnderthaͤnigſt von mehrerwenter meiner lie-
ben Mutter ſeligen geſtelten Dedicationſchrifft jhre vnderthaͤnigſte vrſa-
chen vnd affection gnaͤdigſt vnd mit mehrem vernemen. E. C. G. hiemit
vnterthaͤnigſt bittend/ die woͤllen das Werck anderſt nicht/ dann es nem-
lich gut gemeinet/ gnaͤdigſt an vnd auffnemen/ auch mich vnd die meinigen
in allen Gnaden derſelben befohlen ſeyn laſſen.

Datum Altorff/ den
10. Auguſti/ Anno 97.
E. C. G.
vnderthaͤnigſte
demuͤtige
Katharina/ D. Nicolai Taurelli,
Medicinæ Profeſſoris
Haußfraw/ da-
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Zitationshilfe: Wecker, Anna: Ein Köstlich new Kochbuch Von allerhand Speisen/ an Gemüsen/ Obs/ Fleisch/ Geflügel/ Wildpret/ Fischen vnd Gebachens. Hrsg. v. Katharina Taurellus. 2. Aufl. Amberg, 1598, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/wecker_kochbuch_1598/7>, abgerufen am 19.04.2024.