Zeiller, Martin: Centvria III. Variarvm Quæstionvm. Bd. 3. Ulm, 1659.Die 74. Frag/ des 3. Hundert. Wans sauer werden wil/ so brenne Beyfueß/ Es fragt Keckermannus System. Phys. lib. 3. Verdorben Baumöl bringt wider zurecht ein Distillirtes Waßer machet klar gepulvert Die Käse/ so wol zum Bier/ für Theils Leute/ Alte/ und bittere Käse bringt zu recht/ wann Von
Die 74. Frag/ des 3. Hundert. Wans ſauer werden wil/ ſo brenne Beyfueß/ Es fragt Keckermannus Syſtem. Phys. lib. 3. Verdorben Baumoͤl bringt wider zurecht ein Diſtillirtes Waßer machet klar gepulvert Die Kaͤſe/ ſo wol zum Bier/ fuͤr Theils Leute/ Alte/ und bittere Kaͤſe bringt zu recht/ wann Von
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Die 74. Frag/ des 3. Hundert.
Wans ſauer werden wil/ ſo brenne Beyfueß/
mit aller ſeiner ſubſtantz zu Aſchen/ nimm davon
eine Handvol/ und darzue ſovil Buchholtzaſchen/
miſchs mit Bier/ und ſchuͤtts in ein Fueder Bier/
ruͤhrs wol mit einem Loͤcherten Stecken/ und laß
darauff ruehen.
Es fragt Keckermannus Syſtem. Phys. lib. 3.
cap. 1. p. 208. wie es zugehe/ daß ein Bier nicht an
einem Ort/ wie an dem andern/ geſotten werden
koͤnne/ wann man ſchon einerley Waßer/ Hopfen/
und Gerſten/ darzue nehme? und antwortet/ daß
es des Luffts halber geſchehe/ welcher an einem
Ort anders/ als am andern.
Verdorben Baumoͤl bringt wider zurecht ein
Handvol Corianderkraut/ ins Oel offtmals ge-
henckt.
Diſtillirtes Waßer machet klar gepulvert
Amelmeel/ darein geworffen/ und durch einander
geruͤrt/ das Glaß hernach ein weil ſtehen laßen/
ſo wird ſich das Amelmeel zu Boden ſetzen/ wel-
ches man darnach oben abſeihen kan.
Die Kaͤſe/ ſo wol zum Bier/ fuͤr Theils Leute/
taugen/ bewahret vor den Magen/ wann man ein
Birkensſtaͤudlein/ oder kleines Ruͤetlein/ darein
ſtecket: Oder aber die Kraͤuter/ ſo man in den Kaͤß
thun wil/ mit Birckenſafft befeuchtet. Wann ſie
aber alberait madig/ ſoll man Aaronsblaͤtter da-
rein legen.
Alte/ und bittere Kaͤſe bringt zu recht/ wann
man ſie befeuchtet/ mit Gerſtenmeel beſtreuet/ und
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