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Rössig, Carl Gottlob: Versuch einer pragmatischen Geschichte der Ökonomie- Polizey- und Cameralwissenschaften. Deutschland. Bd. 2,1. Leipzig, 1782.

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man zu seinen Zeiten von dem ökonomischen
Gartenbaue, sowohl Baum- als Küchengar-
ten, kannte, und besonders in dem Calendario,
was um jede Zeit im Garten zu verrichten sey.
In dem Haushaltungsbuche handelt er von
dem Gartenbaue, vorzüglich im ersten Theile
in 6ten Buche, von S. 154-253 in 98 Ka-
piteln. Im 1. und 2. Cap. von Gärten
überhaupt, im 3-35. von Obstgärten. Cap.
36 bis 39 von Küchengärten. Cap. 40 bis
54 von Gewürz und wohlriechenden Kräutern,
Rosmarin, Salbey, Spic, Ysop, Lilien,
Raute, Nelken, Violen, Majoran, Laven-
del, Thymian, Melisse, Kümmel, Karten,
Chamillen und Poley. Cap. 55-98 von
Kresse, weißem Kopfkohl, Lauch, Zipollen,
Knoblauch, Carotten, Rüben, rothen Rü-
ben, Radies, Rettig, märkschen Rüben,
Marrettig, Fenchel, Senf, Krausemünze,
Melde, Schelkraut, Alantwurzel, Päonien,
Mohn, Erdbeeren, Petersilie, Kürbis, Me-
lonen, Gurken, Safran, Calmus, Anis,
Hopfen, Waid, Tabak, Majoran, Spar-
gel, Salat, Winterendivien, Blumenkohl
und Wirsing. Allein die Kenntnisse seiner Zei-
ten in diesem Fache sind in den neuern Zeiten
um vieles vermehrt und verbessert worden, da-
her er heutzutage hierinnen nicht mehr so
brauchbar ist, als er damals war. Ich habe
den Inhalt dieses Buchs, insofern es den
Gartenbau angehet, etwas ausführlich ange-

geben,
B 2

man zu ſeinen Zeiten von dem oͤkonomiſchen
Gartenbaue, ſowohl Baum- als Kuͤchengar-
ten, kannte, und beſonders in dem Calendario,
was um jede Zeit im Garten zu verrichten ſey.
In dem Haushaltungsbuche handelt er von
dem Gartenbaue, vorzuͤglich im erſten Theile
in 6ten Buche, von S. 154-253 in 98 Ka-
piteln. Im 1. und 2. Cap. von Gaͤrten
uͤberhaupt, im 3-35. von Obſtgaͤrten. Cap.
36 bis 39 von Kuͤchengaͤrten. Cap. 40 bis
54 von Gewuͤrz und wohlriechenden Kraͤutern,
Rosmarin, Salbey, Spic, Yſop, Lilien,
Raute, Nelken, Violen, Majoran, Laven-
del, Thymian, Meliſſe, Kuͤmmel, Karten,
Chamillen und Poley. Cap. 55-98 von
Kreſſe, weißem Kopfkohl, Lauch, Zipollen,
Knoblauch, Carotten, Ruͤben, rothen Ruͤ-
ben, Radies, Rettig, maͤrkſchen Ruͤben,
Marrettig, Fenchel, Senf, Krauſemuͤnze,
Melde, Schelkraut, Alantwurzel, Paͤonien,
Mohn, Erdbeeren, Peterſilie, Kuͤrbis, Me-
lonen, Gurken, Safran, Calmus, Anis,
Hopfen, Waid, Tabak, Majoran, Spar-
gel, Salat, Winterendivien, Blumenkohl
und Wirſing. Allein die Kenntniſſe ſeiner Zei-
ten in dieſem Fache ſind in den neuern Zeiten
um vieles vermehrt und verbeſſert worden, da-
her er heutzutage hierinnen nicht mehr ſo
brauchbar iſt, als er damals war. Ich habe
den Inhalt dieſes Buchs, inſofern es den
Gartenbau angehet, etwas ausfuͤhrlich ange-

geben,
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[19/0029] man zu ſeinen Zeiten von dem oͤkonomiſchen Gartenbaue, ſowohl Baum- als Kuͤchengar- ten, kannte, und beſonders in dem Calendario, was um jede Zeit im Garten zu verrichten ſey. In dem Haushaltungsbuche handelt er von dem Gartenbaue, vorzuͤglich im erſten Theile in 6ten Buche, von S. 154-253 in 98 Ka- piteln. Im 1. und 2. Cap. von Gaͤrten uͤberhaupt, im 3-35. von Obſtgaͤrten. Cap. 36 bis 39 von Kuͤchengaͤrten. Cap. 40 bis 54 von Gewuͤrz und wohlriechenden Kraͤutern, Rosmarin, Salbey, Spic, Yſop, Lilien, Raute, Nelken, Violen, Majoran, Laven- del, Thymian, Meliſſe, Kuͤmmel, Karten, Chamillen und Poley. Cap. 55-98 von Kreſſe, weißem Kopfkohl, Lauch, Zipollen, Knoblauch, Carotten, Ruͤben, rothen Ruͤ- ben, Radies, Rettig, maͤrkſchen Ruͤben, Marrettig, Fenchel, Senf, Krauſemuͤnze, Melde, Schelkraut, Alantwurzel, Paͤonien, Mohn, Erdbeeren, Peterſilie, Kuͤrbis, Me- lonen, Gurken, Safran, Calmus, Anis, Hopfen, Waid, Tabak, Majoran, Spar- gel, Salat, Winterendivien, Blumenkohl und Wirſing. Allein die Kenntniſſe ſeiner Zei- ten in dieſem Fache ſind in den neuern Zeiten um vieles vermehrt und verbeſſert worden, da- her er heutzutage hierinnen nicht mehr ſo brauchbar iſt, als er damals war. Ich habe den Inhalt dieſes Buchs, inſofern es den Gartenbau angehet, etwas ausfuͤhrlich ange- geben, B 2

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Zitationshilfe: Rössig, Carl Gottlob: Versuch einer pragmatischen Geschichte der Ökonomie- Polizey- und Cameralwissenschaften. Deutschland. Bd. 2,1. Leipzig, 1782, S. 19. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/roessig_oekonomie02_1782/29>, abgerufen am 20.04.2024.