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Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.

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Küchen-Garten.

verdauet/ sincken auch bald unter sich/ geben
ziemlich viel Nahrung/ und haben keinen
bösen Safft/ haben auch etwas windiges/
welches stimuliret/ an sich/ dahero sie viel
Lust erwecken; Die Weiber pflegen sie den
Männern gern auf zu tragen/ und zu sagen/
daß sie gar gesund sind. Jnsonderheit thun
sie dem Magen gut/ weil sie eine kaum merck-
liche Bitterkeit an sich haben/ treiben dane-
ben den Urin und Stein/ und werden für ein
Special wider Gifft gehalten.

26. Petersilge/ Petroselinum.

Wil in zunehmenden Licht/ wann das Absehen
auf das Kraut ist; die aber Wurtzeln bringen sollen
im abnehmenden Mond/ auch wohl letzt im Herbst/
um sie gegen das Vor-Jahr frühe zu haben/ gesäet
seyn; bleiben gemeiniglich vier Wochen und länger
in der Erde/ ehe sie hervor kommen/ deswegen sie auch
wohl im Februario/ wann es nicht allzu kalt/ gesäet
werden/ läst man den Saamen aber eine Nacht zu-
vor weichen/ wird sie wohl vierzehen Tage eher kom-
men. Jhrer sind dreyerley Sorten, die krause/ schlech-
te und Römische/ diese hat grosse Blätter/ der Peter-
filgen-Saame/ so er zwey Jahr alt ist/ wird mehr als
der einjährige auffbringen. Sie erfordert keinen
sonderbahren Grund/ und scheuet den Schatten
nicht/ aber die grosse Wurtzeln bringen sollen/ müs-
sen ein tieff umgegrabenes und sandiges Land/ auch
gute Sonne haben/ denn je tieffer der Grund gear-
beitet/ und je besser er gedünget ist/ je angenehmer
wächset die Petersilien/ aber sonderlich wenn der

Boden

Kuͤchen-Garten.

verdauet/ ſincken auch bald unter ſich/ geben
ziemlich viel Nahrung/ und haben keinen
boͤſen Safft/ haben auch etwas windiges/
welches ſtimuliret/ an ſich/ dahero ſie viel
Luſt erwecken; Die Weiber pflegen ſie den
Maͤnnern gern auf zu tragen/ und zu ſagen/
daß ſie gar geſund ſind. Jnſonderheit thun
ſie dem Magen gut/ weil ſie eine kaum merck-
liche Bitterkeit an ſich haben/ treiben dane-
ben den Urin und Stein/ und werden fuͤr ein
Special wider Gifft gehalten.

26. Peterſilge/ Petroſelinum.

Wil in zunehmenden Licht/ wann das Abſehen
auf das Kraut iſt; die aber Wurtzeln bringen ſollen
im abnehmenden Mond/ auch wohl letzt im Herbſt/
um ſie gegen das Vor-Jahr fruͤhe zu haben/ geſaͤet
ſeyn; bleiben gemeiniglich vier Wochen und laͤnger
in der Erde/ ehe ſie hervor kommen/ deswegen ſie auch
wohl im Februario/ wann es nicht allzu kalt/ geſaͤet
werden/ laͤſt man den Saamen aber eine Nacht zu-
vor weichen/ wird ſie wohl vierzehen Tage eher kom-
men. Jhrer ſind dreyerley Sorten, die krauſe/ ſchlech-
te und Roͤmiſche/ dieſe hat groſſe Blätter/ der Peter-
filgen-Saame/ ſo er zwey Jahr alt iſt/ wird mehr als
der einjaͤhrige auffbringen. Sie erfordert keinen
ſonderbahren Grund/ und ſcheuet den Schatten
nicht/ aber die groſſe Wurtzeln bringen ſollen/ muͤſ-
ſen ein tieff umgegrabenes und ſandiges Land/ auch
gute Sonne haben/ denn je tieffer der Grund gear-
beitet/ und je beſſer er geduͤnget iſt/ je angenehmer
waͤchſet die Peterſilien/ aber ſonderlich wenn der

Boden

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[173/0189] Kuͤchen-Garten. verdauet/ ſincken auch bald unter ſich/ geben ziemlich viel Nahrung/ und haben keinen boͤſen Safft/ haben auch etwas windiges/ welches ſtimuliret/ an ſich/ dahero ſie viel Luſt erwecken; Die Weiber pflegen ſie den Maͤnnern gern auf zu tragen/ und zu ſagen/ daß ſie gar geſund ſind. Jnſonderheit thun ſie dem Magen gut/ weil ſie eine kaum merck- liche Bitterkeit an ſich haben/ treiben dane- ben den Urin und Stein/ und werden fuͤr ein Special wider Gifft gehalten. 26. Peterſilge/ Petroſelinum. Wil in zunehmenden Licht/ wann das Abſehen auf das Kraut iſt; die aber Wurtzeln bringen ſollen im abnehmenden Mond/ auch wohl letzt im Herbſt/ um ſie gegen das Vor-Jahr fruͤhe zu haben/ geſaͤet ſeyn; bleiben gemeiniglich vier Wochen und laͤnger in der Erde/ ehe ſie hervor kommen/ deswegen ſie auch wohl im Februario/ wann es nicht allzu kalt/ geſaͤet werden/ laͤſt man den Saamen aber eine Nacht zu- vor weichen/ wird ſie wohl vierzehen Tage eher kom- men. Jhrer ſind dreyerley Sorten, die krauſe/ ſchlech- te und Roͤmiſche/ dieſe hat groſſe Blätter/ der Peter- filgen-Saame/ ſo er zwey Jahr alt iſt/ wird mehr als der einjaͤhrige auffbringen. Sie erfordert keinen ſonderbahren Grund/ und ſcheuet den Schatten nicht/ aber die groſſe Wurtzeln bringen ſollen/ muͤſ- ſen ein tieff umgegrabenes und ſandiges Land/ auch gute Sonne haben/ denn je tieffer der Grund gear- beitet/ und je beſſer er geduͤnget iſt/ je angenehmer waͤchſet die Peterſilien/ aber ſonderlich wenn der Boden

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Zitationshilfe:	Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712, S. 173. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712/189>, abgerufen am 26.04.2024.

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