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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.

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Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
[Abbildung]
[Spaltenumbruch] ihre beste Krafft/ und dem Herrn sein gebührender Ge-
winst entzogen; und ob sichs wol begibt/ daß etliche Stut-
ten/ die hingeschlungen/ zu diesem Handel möchten ge-
brauchet werden/ so bleibt es doch selten darbey/ und
greifft man immer weiter/ als sichs gebühret; Jst auch
dieses nur ein Deckmantel/ andere Neben-Vortheil zu
practiciren/ zudem auch die Stutten/ so lang sie gemol-
ken werden/ den Bescheller nicht gern annehmen/ nicht
gern auffangen/ und da sie auch trächtig werden/ den
Füllen nicht genug Nahrung haben; Weil es/ nach aller
Philosophen Meynung/ wahr ist/ daß die Milch aus ei-
nem subtilen Geblüte generirt wird/ das Geblüt aber ein
Vehiculum der Lebensgeister sey.

Wann nun die Stutten gar zu lang durch Abneh-
mung der Milch belästiget werden/ also kan es anders
nicht seyn/ weil die spiritus vitales mit dem Geblüt/ dar-
aus sich die Milch metamorphosirt/ ausdünsten/ auch
die natürliche Stärcke von dergleichen Stutten (die
man doch auf alle Weise erhalten solle) ins Abnehmen
kommen.

Wahr ist es/ daß perfecte gute Käse von der Pferd-
Milch gemacht werden; Jch habe deren selbst etlichmal
gegessen/ und sowol an Form/ als an der Grösse und Ge-
schmack/ mit denen Parmesan-Käsen eine grosse Gleich-
heit befunden. Doch stehet dieses alles zu eines Gestütt-
Herrn Belieben/ wann nur bescheidentlich damit gehan-
delt wird.

[Spaltenumbruch]

Was nun die Eintheilungen der Weiden anlangt/
wäre wol gut/ auch fast nöhtig/ daß solche mit Plan-
ken oder Stangen in gewisse Stücke eingetheilet wür-
den/ damit nicht die Pferde auf einmal die gantze Wei-
de überlauffen/ und was sie nicht fressen/ mit ihren Füs-
sen zertretten/ und hernach an der Weide verurässen/
daher es gut/ daß man sie alle 14 Tage oder drey Wo-
chen/ nachdem der Platz groß oder klein ist/ in einen
neuen Einfang lasse/ und die Weide/ so sie abgefressen/
wieder verwahre/ damit die Zeit über wieder Gras
wachsen/ und künfftig für ihre Nahrung dienen kan/ mag
man dreyerley Abschnitt und Eintheilungen für einerley
Pferde haben/ so ist es desto besser; So ist auch ohne
diß vonnöthen/ daß die Weiden für die zwey- und drey-
Jährigen Hengst-Füllen/ besonders eingefridet sind/
damit sie nicht vor der Zeit unter die Stutten kom-
men.

Auch müssen gedeckte Städel oder Häuser mitten
in diesen Weiden seyn/ darunter sich zu Zeit des starcken
Regens und Ungewitters/ die Pferde unterstellen und
entweichen können; und wäre gut/ wann diese Häuser
auch in drey Theil abgeschnitten würden/ deren jeder
seine Thür hätte/ und daß so wol die Stutten aus ihrer
Weid/ als auch die zwey- und drey-Jährigen Füllen/
zur Zeit grosser Hitze/ oder wann es Wetter hat/ dahin
fliehen möchten/ und dennoch keines zum andern (wie
es durch rechten Abschnitt und Unterschlagung leicht seyn
kan) kommen möchte.

Cap.

Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
[Abbildung]
[Spaltenumbruch] ihre beſte Krafft/ und dem Herꝛn ſein gebuͤhrender Ge-
winſt entzogen; und ob ſichs wol begibt/ daß etliche Stut-
ten/ die hingeſchlungen/ zu dieſem Handel moͤchten ge-
brauchet werden/ ſo bleibt es doch ſelten darbey/ und
greifft man immer weiter/ als ſichs gebuͤhret; Jſt auch
dieſes nur ein Deckmantel/ andere Neben-Vortheil zu
practiciren/ zudem auch die Stutten/ ſo lang ſie gemol-
ken werden/ den Beſcheller nicht gern annehmen/ nicht
gern auffangen/ und da ſie auch traͤchtig werden/ den
Fuͤllen nicht genug Nahrung haben; Weil es/ nach aller
Philoſophen Meynung/ wahr iſt/ daß die Milch aus ei-
nem ſubtilen Gebluͤte generirt wird/ das Gebluͤt aber ein
Vehiculum der Lebensgeiſter ſey.

Wann nun die Stutten gar zu lang durch Abneh-
mung der Milch belaͤſtiget werden/ alſo kan es anders
nicht ſeyn/ weil die ſpiritus vitales mit dem Gebluͤt/ dar-
aus ſich die Milch metamorphoſirt/ ausduͤnſten/ auch
die natuͤrliche Staͤrcke von dergleichen Stutten (die
man doch auf alle Weiſe erhalten ſolle) ins Abnehmen
kommen.

Wahr iſt es/ daß perfecte gute Kaͤſe von der Pferd-
Milch gemacht werden; Jch habe deren ſelbſt etlichmal
gegeſſen/ und ſowol an Form/ als an der Groͤſſe und Ge-
ſchmack/ mit denen Parmeſan-Kaͤſen eine groſſe Gleich-
heit befunden. Doch ſtehet dieſes alles zu eines Geſtuͤtt-
Herꝛn Belieben/ wann nur beſcheidentlich damit gehan-
delt wird.

[Spaltenumbruch]

Was nun die Eintheilungen der Weiden anlangt/
waͤre wol gut/ auch faſt noͤhtig/ daß ſolche mit Plan-
ken oder Stangen in gewiſſe Stuͤcke eingetheilet wuͤr-
den/ damit nicht die Pferde auf einmal die gantze Wei-
de uͤberlauffen/ und was ſie nicht freſſen/ mit ihren Fuͤſ-
ſen zertretten/ und hernach an der Weide veruraͤſſen/
daher es gut/ daß man ſie alle 14 Tage oder drey Wo-
chen/ nachdem der Platz groß oder klein iſt/ in einen
neuen Einfang laſſe/ und die Weide/ ſo ſie abgefreſſen/
wieder verwahre/ damit die Zeit uͤber wieder Gras
wachſen/ und kuͤnfftig fuͤr ihre Nahrung dienen kan/ mag
man dreyerley Abſchnitt und Eintheilungen fuͤr einerley
Pferde haben/ ſo iſt es deſto beſſer; So iſt auch ohne
diß vonnoͤthen/ daß die Weiden fuͤr die zwey- und drey-
Jaͤhrigen Hengſt-Fuͤllen/ beſonders eingefridet ſind/
damit ſie nicht vor der Zeit unter die Stutten kom-
men.

Auch muͤſſen gedeckte Staͤdel oder Haͤuſer mitten
in dieſen Weiden ſeyn/ darunter ſich zu Zeit des ſtarcken
Regens und Ungewitters/ die Pferde unterſtellen und
entweichen koͤnnen; und waͤre gut/ wann dieſe Haͤuſer
auch in drey Theil abgeſchnitten wuͤrden/ deren jeder
ſeine Thuͤr haͤtte/ und daß ſo wol die Stutten aus ihrer
Weid/ als auch die zwey- und drey-Jaͤhrigen Fuͤllen/
zur Zeit groſſer Hitze/ oder wann es Wetter hat/ dahin
fliehen moͤchten/ und dennoch keines zum andern (wie
es durch rechten Abſchnitt und Unterſchlagung leicht ſeyn
kan) kommen moͤchte.

Cap.
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[142/0160] Des Adelichen Land- und Feld-Lebens [Abbildung] ihre beſte Krafft/ und dem Herꝛn ſein gebuͤhrender Ge- winſt entzogen; und ob ſichs wol begibt/ daß etliche Stut- ten/ die hingeſchlungen/ zu dieſem Handel moͤchten ge- brauchet werden/ ſo bleibt es doch ſelten darbey/ und greifft man immer weiter/ als ſichs gebuͤhret; Jſt auch dieſes nur ein Deckmantel/ andere Neben-Vortheil zu practiciren/ zudem auch die Stutten/ ſo lang ſie gemol- ken werden/ den Beſcheller nicht gern annehmen/ nicht gern auffangen/ und da ſie auch traͤchtig werden/ den Fuͤllen nicht genug Nahrung haben; Weil es/ nach aller Philoſophen Meynung/ wahr iſt/ daß die Milch aus ei- nem ſubtilen Gebluͤte generirt wird/ das Gebluͤt aber ein Vehiculum der Lebensgeiſter ſey. Wann nun die Stutten gar zu lang durch Abneh- mung der Milch belaͤſtiget werden/ alſo kan es anders nicht ſeyn/ weil die ſpiritus vitales mit dem Gebluͤt/ dar- aus ſich die Milch metamorphoſirt/ ausduͤnſten/ auch die natuͤrliche Staͤrcke von dergleichen Stutten (die man doch auf alle Weiſe erhalten ſolle) ins Abnehmen kommen. Wahr iſt es/ daß perfecte gute Kaͤſe von der Pferd- Milch gemacht werden; Jch habe deren ſelbſt etlichmal gegeſſen/ und ſowol an Form/ als an der Groͤſſe und Ge- ſchmack/ mit denen Parmeſan-Kaͤſen eine groſſe Gleich- heit befunden. Doch ſtehet dieſes alles zu eines Geſtuͤtt- Herꝛn Belieben/ wann nur beſcheidentlich damit gehan- delt wird. Was nun die Eintheilungen der Weiden anlangt/ waͤre wol gut/ auch faſt noͤhtig/ daß ſolche mit Plan- ken oder Stangen in gewiſſe Stuͤcke eingetheilet wuͤr- den/ damit nicht die Pferde auf einmal die gantze Wei- de uͤberlauffen/ und was ſie nicht freſſen/ mit ihren Fuͤſ- ſen zertretten/ und hernach an der Weide veruraͤſſen/ daher es gut/ daß man ſie alle 14 Tage oder drey Wo- chen/ nachdem der Platz groß oder klein iſt/ in einen neuen Einfang laſſe/ und die Weide/ ſo ſie abgefreſſen/ wieder verwahre/ damit die Zeit uͤber wieder Gras wachſen/ und kuͤnfftig fuͤr ihre Nahrung dienen kan/ mag man dreyerley Abſchnitt und Eintheilungen fuͤr einerley Pferde haben/ ſo iſt es deſto beſſer; So iſt auch ohne diß vonnoͤthen/ daß die Weiden fuͤr die zwey- und drey- Jaͤhrigen Hengſt-Fuͤllen/ beſonders eingefridet ſind/ damit ſie nicht vor der Zeit unter die Stutten kom- men. Auch muͤſſen gedeckte Staͤdel oder Haͤuſer mitten in dieſen Weiden ſeyn/ darunter ſich zu Zeit des ſtarcken Regens und Ungewitters/ die Pferde unterſtellen und entweichen koͤnnen; und waͤre gut/ wann dieſe Haͤuſer auch in drey Theil abgeſchnitten wuͤrden/ deren jeder ſeine Thuͤr haͤtte/ und daß ſo wol die Stutten aus ihrer Weid/ als auch die zwey- und drey-Jaͤhrigen Fuͤllen/ zur Zeit groſſer Hitze/ oder wann es Wetter hat/ dahin fliehen moͤchten/ und dennoch keines zum andern (wie es durch rechten Abſchnitt und Unterſchlagung leicht ſeyn kan) kommen moͤchte. Cap.

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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 142. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/160>, abgerufen am 26.04.2024.