Christ, Johann Ludwig: Vollständige Pomologie. Bd. 1. Das Kernobst. Berlin, 1809.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

A. Sommerbirnen. Taf. 19.

Die Schale ist zart, weißgelb bey der vollen Zeitigung,
und Anfangs grünlichgelb, und ist alsdann mit einer
Menge grüner Puncte übersäet. Wenn aber diese Frucht
vollkommen zeitig und weißgelb ist, so sind diese gelbe
Puncte verschwunden, und nicht mehr zu sehen. Sel-
ten haben einige subtile rothe Streifchen auf der obern
Wölbung um die Blume. -- Das Fleisch ist weiß,
halbbrüchig, saftig und etwas süß, und hat nichts von
Gewürz. -- Die Frucht wird bald morsch und hält sich
kaum 6 Tage. Sie kann aber in solchem morschen Zu-
stand sehr gut zu Essig gekeltert werden, und hat das
Besondere und Eigene, daß sie alsdann einen ganz vor-
trefflichen, dem besten Weinessig gleichenden Essig gibt.
Wenn hingegen diese Birnen grün vom Baum weg,
(da man sie mit der Scheere in der Mitte der Stiele ab-
schneidet,) gekeltert werden, so wird der Essig gerne
schwarz, als wenn Stücke Eisen im Essigfaß gelegen
wären.

Der Baum dieser kleinen Birne wird sehr groß,
und hängt sich klümpigvoll Früchte, da oft 5, 6 auf
einem Fruchtkuchen stehen. Er setzt auch selten ein
Jahr in der Tragbarkeit aus. Seine Sommertriebe
sind mittelmäßig stark, roth, unpunctirt: die Augen
klein, schmal, aber sehr lang und spitz, und haben sehr
hoch vorstehende Augenträger. Das Blatt ist klein,
oval, sehr dunkelgrün, nur gegen die Spitze fein gezähnt,
und hat einen außerordentlich langen, zarten Blattstiel.

A. Sommerbirnen. Taf. 19.

Die Schale iſt zart, weißgelb bey der vollen Zeitigung,
und Anfangs grünlichgelb, und iſt alsdann mit einer
Menge grüner Puncte überſäet. Wenn aber dieſe Frucht
vollkommen zeitig und weißgelb iſt, ſo ſind dieſe gelbe
Puncte verſchwunden, und nicht mehr zu ſehen. Sel-
ten haben einige ſubtile rothe Streifchen auf der obern
Wölbung um die Blume. — Das Fleiſch iſt weiß,
halbbrüchig, ſaftig und etwas ſüß, und hat nichts von
Gewürz. — Die Frucht wird bald morſch und hält ſich
kaum 6 Tage. Sie kann aber in ſolchem morſchen Zu-
ſtand ſehr gut zu Eſſig gekeltert werden, und hat das
Beſondere und Eigene, daß ſie alsdann einen ganz vor-
trefflichen, dem beſten Weineſſig gleichenden Eſſig gibt.
Wenn hingegen dieſe Birnen grün vom Baum weg,
(da man ſie mit der Scheere in der Mitte der Stiele ab-
ſchneidet,) gekeltert werden, ſo wird der Eſſig gerne
ſchwarz, als wenn Stücke Eiſen im Eſſigfaß gelegen
wären.

Der Baum dieſer kleinen Birne wird ſehr groß,
und hängt ſich klümpigvoll Früchte, da oft 5, 6 auf
einem Fruchtkuchen ſtehen. Er ſetzt auch ſelten ein
Jahr in der Tragbarkeit aus. Seine Sommertriebe
ſind mittelmäßig ſtark, roth, unpunctirt: die Augen
klein, ſchmal, aber ſehr lang und ſpitz, und haben ſehr
hoch vorſtehende Augenträger. Das Blatt iſt klein,
oval, ſehr dunkelgrün, nur gegen die Spitze fein gezähnt,
und hat einen außerordentlich langen, zarten Blattſtiel.

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <div n="3">
            <div n="4">
              <div n="5">
                <div n="6">
                  <p><pb facs="#f0559" n="511"/><fw place="top" type="header"><hi rendition="#aq">A</hi>. <hi rendition="#g">Sommerbirnen</hi>. Taf. 19.</fw><lb/>
Die <hi rendition="#g">Schale</hi> i&#x017F;t zart, weißgelb bey der vollen Zeitigung,<lb/>
und Anfangs grünlichgelb, und i&#x017F;t alsdann mit einer<lb/>
Menge grüner Puncte über&#x017F;äet. Wenn aber die&#x017F;e Frucht<lb/>
vollkommen zeitig und weißgelb i&#x017F;t, &#x017F;o &#x017F;ind die&#x017F;e gelbe<lb/>
Puncte ver&#x017F;chwunden, und nicht mehr zu &#x017F;ehen. Sel-<lb/>
ten haben einige &#x017F;ubtile rothe Streifchen auf der obern<lb/>
Wölbung um die Blume. &#x2014; Das <hi rendition="#g">Flei&#x017F;ch</hi> i&#x017F;t weiß,<lb/>
halbbrüchig, &#x017F;aftig und etwas &#x017F;üß, und hat nichts von<lb/>
Gewürz. &#x2014; Die Frucht wird bald mor&#x017F;ch und hält &#x017F;ich<lb/>
kaum 6 Tage. Sie kann aber in &#x017F;olchem mor&#x017F;chen Zu-<lb/>
&#x017F;tand &#x017F;ehr gut zu E&#x017F;&#x017F;ig gekeltert werden, und hat das<lb/>
Be&#x017F;ondere und Eigene, daß &#x017F;ie alsdann einen ganz vor-<lb/>
trefflichen, dem be&#x017F;ten Weine&#x017F;&#x017F;ig gleichenden E&#x017F;&#x017F;ig gibt.<lb/>
Wenn hingegen die&#x017F;e Birnen grün vom Baum weg,<lb/>
(da man &#x017F;ie mit der Scheere in der Mitte der Stiele ab-<lb/>
&#x017F;chneidet,) gekeltert werden, &#x017F;o wird der E&#x017F;&#x017F;ig gerne<lb/>
&#x017F;chwarz, als wenn Stücke Ei&#x017F;en im E&#x017F;&#x017F;igfaß gelegen<lb/>
wären.</p><lb/>
                  <p>Der <hi rendition="#g">Baum</hi> die&#x017F;er kleinen Birne wird &#x017F;ehr groß,<lb/>
und hängt &#x017F;ich klümpigvoll Früchte, da oft 5, 6 auf<lb/><hi rendition="#g">einem</hi> Fruchtkuchen &#x017F;tehen. Er &#x017F;etzt auch &#x017F;elten ein<lb/>
Jahr in der Tragbarkeit aus. Seine <hi rendition="#g">Sommertriebe</hi><lb/>
&#x017F;ind mittelmäßig &#x017F;tark, roth, unpunctirt: die <hi rendition="#g">Augen</hi><lb/>
klein, &#x017F;chmal, aber &#x017F;ehr lang und &#x017F;pitz, und haben &#x017F;ehr<lb/>
hoch vor&#x017F;tehende Augenträger. Das <hi rendition="#g">Blatt</hi> i&#x017F;t klein,<lb/>
oval, &#x017F;ehr dunkelgrün, nur gegen die Spitze fein gezähnt,<lb/>
und hat einen außerordentlich langen, zarten Blatt&#x017F;tiel.</p>
                </div><lb/>
              </div>
            </div>
          </div>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>

[511/0559] A. Sommerbirnen. Taf. 19. Die Schale iſt zart, weißgelb bey der vollen Zeitigung, und Anfangs grünlichgelb, und iſt alsdann mit einer Menge grüner Puncte überſäet. Wenn aber dieſe Frucht vollkommen zeitig und weißgelb iſt, ſo ſind dieſe gelbe Puncte verſchwunden, und nicht mehr zu ſehen. Sel- ten haben einige ſubtile rothe Streifchen auf der obern Wölbung um die Blume. — Das Fleiſch iſt weiß, halbbrüchig, ſaftig und etwas ſüß, und hat nichts von Gewürz. — Die Frucht wird bald morſch und hält ſich kaum 6 Tage. Sie kann aber in ſolchem morſchen Zu- ſtand ſehr gut zu Eſſig gekeltert werden, und hat das Beſondere und Eigene, daß ſie alsdann einen ganz vor- trefflichen, dem beſten Weineſſig gleichenden Eſſig gibt. Wenn hingegen dieſe Birnen grün vom Baum weg, (da man ſie mit der Scheere in der Mitte der Stiele ab- ſchneidet,) gekeltert werden, ſo wird der Eſſig gerne ſchwarz, als wenn Stücke Eiſen im Eſſigfaß gelegen wären. Der Baum dieſer kleinen Birne wird ſehr groß, und hängt ſich klümpigvoll Früchte, da oft 5, 6 auf einem Fruchtkuchen ſtehen. Er ſetzt auch ſelten ein Jahr in der Tragbarkeit aus. Seine Sommertriebe ſind mittelmäßig ſtark, roth, unpunctirt: die Augen klein, ſchmal, aber ſehr lang und ſpitz, und haben ſehr hoch vorſtehende Augenträger. Das Blatt iſt klein, oval, ſehr dunkelgrün, nur gegen die Spitze fein gezähnt, und hat einen außerordentlich langen, zarten Blattſtiel.

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
TCF (tokenisiert, serialisiert, lemmatisiert, normalisiert)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/christ_pomologie01_1809
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/christ_pomologie01_1809/559
Zitationshilfe:	Christ, Johann Ludwig: Vollständige Pomologie. Bd. 1. Das Kernobst. Berlin, 1809, S. 511. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/christ_pomologie01_1809/559>, abgerufen am 29.04.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.