Anmelden (DTAQ)

DWDS dlexDB CLARIN-D

Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. 4. Aufl. Bielefeld, 1849.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

Dezember und Januar.

15.

Schellfisch und Kartoffeln.

Nudeln und Apfelmus.

16.

Beefsteacks mit Kartoffeln.

Reis und Aepfel.

17.

Karpfen mit Kartoffeln, Butter und Senf.

Salat, Sülze von Schweinefleisch und Eier.

18.

Gestovte Fricadelle mit Kartoffeln.

Aepfelscheiben in Schmalz.

19.

Gebratene Kartoffeln, Cotelettes und Macronen oder auch Nudeln
mit Parmesankäse. (Siehe Eier-, Milch- und Mehlspeisen.)

20.

Rindfleischwurst, gebratene Kartoffeln und Aepfelmus.

21.

Gänseschwarz mit Kartoffeln.

22.

Ragout von gekochtem Rindfleisch mit Kartoffeln.

23.

Gebratene Kartoffeln, Hachee statt Fleischwurst und Aepfelmus.

24.

Kartoffeln und Aepfel mit sauren, gebratenen Rollen.

25.

Korn-Salat, Eier und Kuchen von kalten Kartoffeln, oder
Kartoffelnbällchen.

26.

Kartoffelnmus mit Gahr.

27.

Gestovte Scheibenkartoffeln mit kleinen gebratenen Fricadellen.

28.

Thee mit Reibekuchen und Butterbrod.

29.

Thee mit Kartoffelnbällchen, Butterbrod und kaltem Fleisch.

30.

Thee mit Kartoffeln in der Schale gebraten, Butterbrod und
Käse.

Dezember und Januar.

15.

Schellfiſch und Kartoffeln.

Nudeln und Apfelmus.

16.

Beefſteacks mit Kartoffeln.

Reis und Aepfel.

17.

Karpfen mit Kartoffeln, Butter und Senf.

Salat, Sülze von Schweinefleiſch und Eier.

18.

Geſtovte Fricadelle mit Kartoffeln.

Aepfelſcheiben in Schmalz.

19.

Gebratene Kartoffeln, Cotelettes und Macronen oder auch Nudeln
mit Parmeſankäſe. (Siehe Eier-, Milch- und Mehlſpeiſen.)

20.

Rindfleiſchwurſt, gebratene Kartoffeln und Aepfelmus.

21.

Gänſeſchwarz mit Kartoffeln.

22.

Ragout von gekochtem Rindfleiſch mit Kartoffeln.

23.

Gebratene Kartoffeln, Hachée ſtatt Fleiſchwurſt und Aepfelmus.

24.

Kartoffeln und Aepfel mit ſauren, gebratenen Rollen.

25.

Korn-Salat, Eier und Kuchen von kalten Kartoffeln, oder
Kartoffelnbällchen.

26.

Kartoffelnmus mit Gahr.

27.

Geſtovte Scheibenkartoffeln mit kleinen gebratenen Fricadellen.

28.

Thee mit Reibekuchen und Butterbrod.

29.

Thee mit Kartoffelnbällchen, Butterbrod und kaltem Fleiſch.

30.

Thee mit Kartoffeln in der Schale gebraten, Butterbrod und
Käſe.

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <div n="3">
            <pb facs="#f0495" n="457"/>
            <fw place="top" type="header"><hi rendition="#g">Dezember und Januar</hi>.</fw><lb/>
            <div n="4">
              <head>15.</head><lb/>
              <list>
                <item>Schellfi&#x017F;ch und Kartoffeln.</item><lb/>
                <item>Nudeln und Apfelmus.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>16.</head><lb/>
              <list>
                <item>Beef&#x017F;teacks mit Kartoffeln.</item><lb/>
                <item>Reis und Aepfel.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>17.</head><lb/>
              <list>
                <item>Karpfen mit Kartoffeln, Butter und Senf.</item><lb/>
                <item>Salat, Sülze von Schweineflei&#x017F;ch und Eier.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>18.</head><lb/>
              <list>
                <item>Ge&#x017F;tovte Fricadelle mit Kartoffeln.</item><lb/>
                <item>Aepfel&#x017F;cheiben in Schmalz.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>19.</head><lb/>
              <list>
                <item>Gebratene Kartoffeln, Cotelettes und Macronen oder auch Nudeln<lb/>
mit Parme&#x017F;ankä&#x017F;e. (Siehe Eier-, Milch- und Mehl&#x017F;pei&#x017F;en.)</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>20.</head><lb/>
              <list>
                <item>Rindflei&#x017F;chwur&#x017F;t, gebratene Kartoffeln und Aepfelmus.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>21.</head><lb/>
              <list>
                <item>Gän&#x017F;e&#x017F;chwarz mit Kartoffeln.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>22.</head><lb/>
              <list>
                <item>Ragout von gekochtem Rindflei&#x017F;ch mit Kartoffeln.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>23.</head><lb/>
              <list>
                <item>Gebratene Kartoffeln, Hach<hi rendition="#aq">é</hi>e &#x017F;tatt Flei&#x017F;chwur&#x017F;t und Aepfelmus.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>24.</head><lb/>
              <list>
                <item>Kartoffeln und Aepfel mit &#x017F;auren, gebratenen Rollen.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>25.</head><lb/>
              <list>
                <item>Korn-Salat, Eier und Kuchen von kalten Kartoffeln, oder<lb/>
Kartoffelnbällchen.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>26.</head><lb/>
              <list>
                <item>Kartoffelnmus mit Gahr.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>27.</head><lb/>
              <list>
                <item>Ge&#x017F;tovte Scheibenkartoffeln mit kleinen gebratenen Fricadellen.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>28.</head><lb/>
              <list>
                <item>Thee mit Reibekuchen und Butterbrod.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>29.</head><lb/>
              <list>
                <item>Thee mit Kartoffelnbällchen, Butterbrod und kaltem Flei&#x017F;ch.</item>
              </list>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head>30.</head><lb/>
              <list>
                <item>Thee mit Kartoffeln in der Schale gebraten, Butterbrod und<lb/>
Kä&#x017F;e.</item>
              </list>
            </div><lb/>
          </div>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>

[457/0495] Dezember und Januar. 15. Schellfiſch und Kartoffeln. Nudeln und Apfelmus. 16. Beefſteacks mit Kartoffeln. Reis und Aepfel. 17. Karpfen mit Kartoffeln, Butter und Senf. Salat, Sülze von Schweinefleiſch und Eier. 18. Geſtovte Fricadelle mit Kartoffeln. Aepfelſcheiben in Schmalz. 19. Gebratene Kartoffeln, Cotelettes und Macronen oder auch Nudeln mit Parmeſankäſe. (Siehe Eier-, Milch- und Mehlſpeiſen.) 20. Rindfleiſchwurſt, gebratene Kartoffeln und Aepfelmus. 21. Gänſeſchwarz mit Kartoffeln. 22. Ragout von gekochtem Rindfleiſch mit Kartoffeln. 23. Gebratene Kartoffeln, Hachée ſtatt Fleiſchwurſt und Aepfelmus. 24. Kartoffeln und Aepfel mit ſauren, gebratenen Rollen. 25. Korn-Salat, Eier und Kuchen von kalten Kartoffeln, oder Kartoffelnbällchen. 26. Kartoffelnmus mit Gahr. 27. Geſtovte Scheibenkartoffeln mit kleinen gebratenen Fricadellen. 28. Thee mit Reibekuchen und Butterbrod. 29. Thee mit Kartoffelnbällchen, Butterbrod und kaltem Fleiſch. 30. Thee mit Kartoffeln in der Schale gebraten, Butterbrod und Käſe.

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
TCF (tokenisiert, serialisiert, lemmatisiert, normalisiert)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Die Erstausgabe erschien 1845 bei Rackhorst in Os… [mehr]

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/davidis_kochbuch_1849
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/davidis_kochbuch_1849/495
Zitationshilfe:	Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. 4. Aufl. Bielefeld, 1849, S. 457. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/davidis_kochbuch_1849/495>, abgerufen am 28.04.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.