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Glauber, Johann Rudolf: Johannis Rudolphi Glauberi Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Bd. 2. Frankfurt (Main), 1659.

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Erster Theil.
müglich der Mässigkeit befleissigen. Ja möcht mancher sagen wie kan ich das lassen/
wann ich bey guter Gesellschafft bin/ daß ich nicht solte mit trincken/ vnd die gute Ge-
sundheiten bescheyd thun/ es wehre gegen Reputation, welche vor allen dingen muß er-
halten werden. Ey lieber was ein schöne Reputation erhältestu damit/ wann du auß ei-
nem vernünfftigen Menschen/ ein volle Saw vnd vnvernünfftig Thier machst? Was
geht dich eines andern sein thun an/ da du doch nur für dich vnd dein thun Rechen-
schafft einmal geben darffst?

Welchen Mißbrauch ich in Parenthesi, weilen es die materi mit bracht/ ein wenig
anzurühren/ nicht vmbgehen können/ verhoffentlich auffs wenigste etwas gutes damit
verrichtet zu haben/ helffe was helffen kan/ wann ein jeder sein bestes thut/ es helffe gleich
oder nicht/ so hat er vor Gott vnd Menschen genug gethan.

Wollen nun in Gottes Nahmen in vnserer vorgenommenen materi fort fahren/
vnd sehen wie der Sach zu helffen/ daß auß dem Wein mehr nutzen als bishero gesche-
hen/ zu erlangen.

Erstlich muß man vor allen dingen wissen/ wann man etwas verbessern will/ was
es eygentlich sey/ vnd in was für theilen oder anfängen dasselbe bestehe.

Den Wein nun betreffent/ so bestehet derselbe wie andere Vegetabilien auch in
tribus principiis.

Nemblich in einem Sale, Mercurio, & Sulphure, wie es die Philosophi nennen/
der Mercurius die vngeschmacke feuchtigkeit oder nässe/ der Sulphur sein Spiritus ar-
dens. Welches man also erfahren kan/ man setze ein Kolben mit Wein in ein Balneum,
vnd las in gelinder wärme über gehen was gehen will (doch daß die theilen wann sie sich
in der distillation verändern/ absonderlich gefangen werden) als wann des Weins
12. Maß wehren/ so geht vngefähr eine Maß über von seinem Spiritu, welcher die Ani-
ma oder Leben des Weins ist/ hernach folget ein vngeschmack Wasser/ dessen vngefähr
10. Masen/ im grund des Glases bleibt zurück eine dicke vnd saure materi, so ein Wein-
stein oder Saltz des Weins ist/ auch vngefähr eine Kanne oder Maß. Auß diesen
dreyen stücken besteht ein jedweder Wein; Doch einer des einen oder andern princi-
pii (nach deme er Reiff oder vnreiff/ da oder dort gewachsen) mehr als des andern theil-
hafftig. Zum exempel/ ein saurer oder vnzeitiger Wein hat allzeit mehr tartari vnd we-
niger Spiritus als zeitiger Wein/ ein gantz zeitiger Wein aber hergegen viel Spiritus
vnd wenig tartari, wie bey den Spanischen vnd andern Außländischen Weinen zu se-
hen/ welche allzeit süß seyn vnd bleiben/ vnd gar keine säure oder Weinstein bey sich ha-
ben/ die Vrsach ist diese/ weilen sie von der Sonnen in diesen hitzigen Landen da sie ge-
wachsen/ gantz zeitig worden/ vnd der säure Tartarus oder Saltz des Weins zu einem
süssen Zucker/ von der Sonnen gekocht worden/ dahero selbige Wein in obbeschriebe-
ner Prob gar keine säure zurück lassen wie vnsere Teutsche Weine/ auch noch einmahl
so viel Spiritus geben/ vnd kaum halb so viel Wasser oder Feuchtigkeit. Als wann von
einem sauren Wein der zwantzigste theil Spiritus komt/ so komt von einem zeitigen

Teut-
Y y

Erſter Theil.
muͤglich der Maͤſſigkeit befleiſſigen. Ja moͤcht mancher ſagen wie kan ich das laſſen/
wann ich bey guter Geſellſchafft bin/ daß ich nicht ſolte mit trincken/ vnd die gute Ge-
ſundheiten beſcheyd thun/ es wehre gegen Reputation, welche vor allen dingen muß er-
halten werden. Ey lieber was ein ſchoͤne Reputation erhaͤlteſtu damit/ wann du auß ei-
nem vernuͤnfftigen Menſchen/ ein volle Saw vnd vnvernuͤnfftig Thier machſt? Was
geht dich eines andern ſein thun an/ da du doch nur fuͤr dich vnd dein thun Rechen-
ſchafft einmal geben darffſt?

Welchen Mißbrauch ich in Parentheſi, weilen es die materi mit bracht/ ein wenig
anzuruͤhren/ nicht vmbgehen koͤnnen/ verhoffentlich auffs wenigſte etwas gutes damit
verꝛichtet zu haben/ helffe was helffen kan/ wann ein jeder ſein beſtes thut/ es helffe gleich
oder nicht/ ſo hat er vor Gott vnd Menſchen genug gethan.

Wollen nun in Gottes Nahmen in vnſerer vorgenommenen materi fort fahren/
vnd ſehen wie der Sach zu helffen/ daß auß dem Wein mehr nutzen als bishero geſche-
hen/ zu erlangen.

Erſtlich muß man vor allen dingen wiſſen/ wann man etwas verbeſſern will/ was
es eygentlich ſey/ vnd in was fuͤr theilen oder anfaͤngen daſſelbe beſtehe.

Den Wein nun betreffent/ ſo beſtehet derſelbe wie andere Vegetabilien auch in
tribus principiis.

Nemblich in einem Sale, Mercurio, & Sulphure, wie es die Philoſophi nennen/
der Mercurius die vngeſchmacke feuchtigkeit oder naͤſſe/ der Sulphur ſein Spiritus ar-
dens. Welches man alſo erfahren kan/ man ſetze ein Kolben mit Wein in ein Balneum,
vnd las in gelinder waͤrme uͤber gehen was gehen will (doch daß die theilen wann ſie ſich
in der diſtillation veraͤndern/ abſonderlich gefangen werden) als wann des Weins
12. Maß wehren/ ſo geht vngefaͤhr eine Maß uͤber von ſeinem Spiritu, welcher die Ani-
ma oder Leben des Weins iſt/ hernach folget ein vngeſchmack Waſſer/ deſſen vngefaͤhr
10. Maſen/ im grund des Glaſes bleibt zuruͤck eine dicke vnd ſaure materi, ſo ein Wein-
ſtein oder Saltz des Weins iſt/ auch vngefaͤhr eine Kanne oder Maß. Auß dieſen
dreyen ſtuͤcken beſteht ein jedweder Wein; Doch einer des einen oder andern princi-
pii (nach deme er Reiff oder vnreiff/ da oder dort gewachſen) mehr als des andern theil-
hafftig. Zum exempel/ ein ſaurer oder vnzeitiger Wein hat allzeit mehr tartari vnd we-
niger Spiritus als zeitiger Wein/ ein gantz zeitiger Wein aber hergegen viel Spiritus
vnd wenig tartari, wie bey den Spaniſchen vnd andern Außlaͤndiſchen Weinen zu ſe-
hen/ welche allzeit ſuͤß ſeyn vnd bleiben/ vnd gar keine ſaͤure oder Weinſtein bey ſich ha-
ben/ die Vrſach iſt dieſe/ weilen ſie von der Sonnen in dieſen hitzigen Landen da ſie ge-
wachſen/ gantz zeitig worden/ vnd der ſaͤure Tartarus oder Saltz des Weins zu einem
ſuͤſſen Zucker/ von der Sonnen gekocht worden/ dahero ſelbige Wein in obbeſchriebe-
ner Prob gar keine ſaͤure zuruͤck laſſen wie vnſere Teutſche Weine/ auch noch einmahl
ſo viel Spiritus geben/ vnd kaum halb ſo viel Waſſer oder Feuchtigkeit. Als wann von
einem ſauren Wein der zwantzigſte theil Spiritus komt/ ſo komt von einem zeitigen

Teut-
Y y
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[353/0373] Erſter Theil. muͤglich der Maͤſſigkeit befleiſſigen. Ja moͤcht mancher ſagen wie kan ich das laſſen/ wann ich bey guter Geſellſchafft bin/ daß ich nicht ſolte mit trincken/ vnd die gute Ge- ſundheiten beſcheyd thun/ es wehre gegen Reputation, welche vor allen dingen muß er- halten werden. Ey lieber was ein ſchoͤne Reputation erhaͤlteſtu damit/ wann du auß ei- nem vernuͤnfftigen Menſchen/ ein volle Saw vnd vnvernuͤnfftig Thier machſt? Was geht dich eines andern ſein thun an/ da du doch nur fuͤr dich vnd dein thun Rechen- ſchafft einmal geben darffſt? Welchen Mißbrauch ich in Parentheſi, weilen es die materi mit bracht/ ein wenig anzuruͤhren/ nicht vmbgehen koͤnnen/ verhoffentlich auffs wenigſte etwas gutes damit verꝛichtet zu haben/ helffe was helffen kan/ wann ein jeder ſein beſtes thut/ es helffe gleich oder nicht/ ſo hat er vor Gott vnd Menſchen genug gethan. Wollen nun in Gottes Nahmen in vnſerer vorgenommenen materi fort fahren/ vnd ſehen wie der Sach zu helffen/ daß auß dem Wein mehr nutzen als bishero geſche- hen/ zu erlangen. Erſtlich muß man vor allen dingen wiſſen/ wann man etwas verbeſſern will/ was es eygentlich ſey/ vnd in was fuͤr theilen oder anfaͤngen daſſelbe beſtehe. Den Wein nun betreffent/ ſo beſtehet derſelbe wie andere Vegetabilien auch in tribus principiis. Nemblich in einem Sale, Mercurio, & Sulphure, wie es die Philoſophi nennen/ der Mercurius die vngeſchmacke feuchtigkeit oder naͤſſe/ der Sulphur ſein Spiritus ar- dens. Welches man alſo erfahren kan/ man ſetze ein Kolben mit Wein in ein Balneum, vnd las in gelinder waͤrme uͤber gehen was gehen will (doch daß die theilen wann ſie ſich in der diſtillation veraͤndern/ abſonderlich gefangen werden) als wann des Weins 12. Maß wehren/ ſo geht vngefaͤhr eine Maß uͤber von ſeinem Spiritu, welcher die Ani- ma oder Leben des Weins iſt/ hernach folget ein vngeſchmack Waſſer/ deſſen vngefaͤhr 10. Maſen/ im grund des Glaſes bleibt zuruͤck eine dicke vnd ſaure materi, ſo ein Wein- ſtein oder Saltz des Weins iſt/ auch vngefaͤhr eine Kanne oder Maß. Auß dieſen dreyen ſtuͤcken beſteht ein jedweder Wein; Doch einer des einen oder andern princi- pii (nach deme er Reiff oder vnreiff/ da oder dort gewachſen) mehr als des andern theil- hafftig. Zum exempel/ ein ſaurer oder vnzeitiger Wein hat allzeit mehr tartari vnd we- niger Spiritus als zeitiger Wein/ ein gantz zeitiger Wein aber hergegen viel Spiritus vnd wenig tartari, wie bey den Spaniſchen vnd andern Außlaͤndiſchen Weinen zu ſe- hen/ welche allzeit ſuͤß ſeyn vnd bleiben/ vnd gar keine ſaͤure oder Weinſtein bey ſich ha- ben/ die Vrſach iſt dieſe/ weilen ſie von der Sonnen in dieſen hitzigen Landen da ſie ge- wachſen/ gantz zeitig worden/ vnd der ſaͤure Tartarus oder Saltz des Weins zu einem ſuͤſſen Zucker/ von der Sonnen gekocht worden/ dahero ſelbige Wein in obbeſchriebe- ner Prob gar keine ſaͤure zuruͤck laſſen wie vnſere Teutſche Weine/ auch noch einmahl ſo viel Spiritus geben/ vnd kaum halb ſo viel Waſſer oder Feuchtigkeit. Als wann von einem ſauren Wein der zwantzigſte theil Spiritus komt/ ſo komt von einem zeitigen Teut- Y y

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Zitationshilfe: Glauber, Johann Rudolf: Johannis Rudolphi Glauberi Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Bd. 2. Frankfurt (Main), 1659, S. 353. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/glauber_opera02_1659/373>, abgerufen am 08.05.2024.