Marperger, Paul Jacob: Getreuer und Geschickter Handels-Diener. Nürnberg u. a., 1715.

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Von unterschiedlichen Stifftungen.

Haus-Vatter/ oder Oeconomus auf gute Speisen
und Tranck/ auch reinlichen Betten/ schicken/ da-
mit er die bey ihm logirende gesunde/ und auch hin-
ein gebrachte krancke Kauff-Bediente/ vor ein Bil-
liges wohl pflegen und versehen könnte/ wie dann
die Mahlzeit (in einer guten Suppe/ Stück Fleisch/
Zugemüs/ Butter und Käs/ dreymal aber in der
Woche/ an statt gesottenen/ im gebratenen Fleisch/
samt einem Maas Bier bestehend) höher nicht/ als
3. biß 4. gute Groschen/ vor das Nacht-Lager aber/
in der gemeinen Kammer/ ein guter Groschen/ in ei-
nem besondern Stübgen oder Kämmergen aber/ vor
2. gute Groschen/ vor Tag und Nacht/ jedoch oh-
ne Einheitzen/ wann das Holtz der Orten theuer
ist/ wie leyder! in den meisten teutschen grossen
Städten geschiehet) müste gerechnet werden. Woll-
te sich aber jemand besser tractiren lassen/ auch wann
er es im Vermögen hat/ bey der Mahlzeit ein Glas
Wein haben/ müste er solches extra bezahlen/ wie
er dießfalls mit dem Wirth am besten einig werden
könnte.

Ausser diesem müsten auch alle Handels-Be-
diente/ grosse und kleine/ wo nicht obligiret/ doch
freundlich von denen Vorstehern des Hauses/ er-
mahnet/ auch dahin genau gesehen werden/ daß
sie Sonntags/ oder wann sie in der Wochen Zeit
haben/ nirgend anders zu Wein oder Bier/ oder
sonst einen Lab- oder Erquick-Trunck zu thun/ ein
Früh-Stück oder Abend-Collation allein/ oder mit
guten Freunden/ einzunehmen/ als in dieses ihr
Zunfft-Haus gehen möchten; wie dann in demsel-
ben/ im Fall etwann die Brüderschafft jährlich eine

Gene-

Von unterſchiedlichen Stifftungen.

Haus-Vatter/ oder Oeconomus auf gute Speiſen
und Tranck/ auch reinlichen Betten/ ſchicken/ da-
mit er die bey ihm logirende geſunde/ und auch hin-
ein gebrachte krancke Kauff-Bediente/ vor ein Bil-
liges wohl pflegen und verſehen koͤnnte/ wie dann
die Mahlzeit (in einer guten Suppe/ Stuͤck Fleiſch/
Zugemuͤs/ Butter und Kaͤs/ dreymal aber in der
Woche/ an ſtatt geſottenen/ im gebratenen Fleiſch/
ſamt einem Maas Bier beſtehend) hoͤher nicht/ als
3. biß 4. gute Groſchen/ vor das Nacht-Lager aber/
in der gemeinen Kammer/ ein guter Groſchen/ in ei-
nem beſondern Stuͤbgen oder Kaͤmmergen aber/ vor
2. gute Groſchen/ vor Tag und Nacht/ jedoch oh-
ne Einheitzen/ wann das Holtz der Orten theuer
iſt/ wie leyder! in den meiſten teutſchen groſſen
Staͤdten geſchiehet) muͤſte gerechnet werden. Woll-
te ſich aber jemand beſſer tractiren laſſen/ auch wann
er es im Vermoͤgen hat/ bey der Mahlzeit ein Glas
Wein haben/ muͤſte er ſolches extra bezahlen/ wie
er dießfalls mit dem Wirth am beſten einig werden
koͤnnte.

Auſſer dieſem muͤſten auch alle Handels-Be-
diente/ groſſe und kleine/ wo nicht obligiret/ doch
freundlich von denen Vorſtehern des Hauſes/ er-
mahnet/ auch dahin genau geſehen werden/ daß
ſie Sonntags/ oder wann ſie in der Wochen Zeit
haben/ nirgend anders zu Wein oder Bier/ oder
ſonſt einen Lab- oder Erquick-Trunck zu thun/ ein
Fruͤh-Stuͤck oder Abend-Collation allein/ oder mit
guten Freunden/ einzunehmen/ als in dieſes ihr
Zunfft-Haus gehen moͤchten; wie dann in demſel-
ben/ im Fall etwann die Bruͤderſchafft jaͤhrlich eine

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[493/0519] Von unterſchiedlichen Stifftungen. Haus-Vatter/ oder Oeconomus auf gute Speiſen und Tranck/ auch reinlichen Betten/ ſchicken/ da- mit er die bey ihm logirende geſunde/ und auch hin- ein gebrachte krancke Kauff-Bediente/ vor ein Bil- liges wohl pflegen und verſehen koͤnnte/ wie dann die Mahlzeit (in einer guten Suppe/ Stuͤck Fleiſch/ Zugemuͤs/ Butter und Kaͤs/ dreymal aber in der Woche/ an ſtatt geſottenen/ im gebratenen Fleiſch/ ſamt einem Maas Bier beſtehend) hoͤher nicht/ als 3. biß 4. gute Groſchen/ vor das Nacht-Lager aber/ in der gemeinen Kammer/ ein guter Groſchen/ in ei- nem beſondern Stuͤbgen oder Kaͤmmergen aber/ vor 2. gute Groſchen/ vor Tag und Nacht/ jedoch oh- ne Einheitzen/ wann das Holtz der Orten theuer iſt/ wie leyder! in den meiſten teutſchen groſſen Staͤdten geſchiehet) muͤſte gerechnet werden. Woll- te ſich aber jemand beſſer tractiren laſſen/ auch wann er es im Vermoͤgen hat/ bey der Mahlzeit ein Glas Wein haben/ muͤſte er ſolches extra bezahlen/ wie er dießfalls mit dem Wirth am beſten einig werden koͤnnte. Auſſer dieſem muͤſten auch alle Handels-Be- diente/ groſſe und kleine/ wo nicht obligiret/ doch freundlich von denen Vorſtehern des Hauſes/ er- mahnet/ auch dahin genau geſehen werden/ daß ſie Sonntags/ oder wann ſie in der Wochen Zeit haben/ nirgend anders zu Wein oder Bier/ oder ſonſt einen Lab- oder Erquick-Trunck zu thun/ ein Fruͤh-Stuͤck oder Abend-Collation allein/ oder mit guten Freunden/ einzunehmen/ als in dieſes ihr Zunfft-Haus gehen moͤchten; wie dann in demſel- ben/ im Fall etwann die Bruͤderſchafft jaͤhrlich eine Gene-

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Zitationshilfe:	Marperger, Paul Jacob: Getreuer und Geschickter Handels-Diener. Nürnberg u. a., 1715, S. 493. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/marperger_handelsdiener_1715/519>, abgerufen am 26.05.2024.

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