Anmelden (DTAQ)

DWDS dlexDB CLARIN-D

[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

Jnnhalt deß gantzen Wercks.

ganze Jahr über verspeiset/ den Winter über gut
und frisch zu erhalten. 488

Von allerhand guten Quitten-Speisen. 495

Von allerley Aepffel-Speisen. 502

Von unterschiedlichen Birnen-Speisen. 505

Von allerhand köstlichen Speisen von Pflaumen und Zwetschgen.
512

Cap. XXXII. Von allerley köstlichen Speisen von Weichseln und
Kirschen. 516

Von allerhand köstlichen Speisen von Pfersingen. 519

Wie die Melonen gut zuzurichten. 592

Wie die Kürbise wohl zuzurichten. 523

Castanien gut zuzurichten. 524

Wie allerley Baum-Früchte und Obst wohl abzudörren. 526

Allerley Früchte als Pflaumen/ Weichsel/ Kirschen/ Marellen/
Pfirsing/ Johannes- und Erdbeer und dergleichen über Win-
ter frisch zu erhalten. 529

Wie die Pfifferlinge und Erdschwämme gut zuzurichten. 531

Wie die Wegwarten wohl zuzubereiten. 533

Wie die Petersilien/ Pasternack/ Knoblauch und Zwiebeln zuzurich-
ten. 524

Wie das grüne Kraut gut zu kochen. 535

Wie die Melten/ Mangold und Spinat zuzurichten. 536

Wie allerhand Salat zuzurichten. 540

Wie die Ruben wohl zuzurichten. ibid.
Wie die Morgeln wohl zuzubereiten. 543

Von allerhand Bohnen-Speisen. 545

Cap. XXXIII. Allerley gute Speisen von Erbsen zu bereiten. 547

Cap. XXXIV. Allerhand Speisen von Kohlund Kraut. 550

Wie die Artischocken auf unterschiedliche Arten zuzurichten. 559

Wie die Erd-Aepffel zuzurichten. 563

Wie der Spargel gut zuzurichten. 563

Von rothen Ruben wie sie zuzurichten und einzumachen. 565

Wie

Jnnhalt deß gantzen Wercks.

ganze Jahr uͤber verſpeiſet/ den Winter uͤber gut
und friſch zu erhalten. 488

Von allerhand guten Quitten-Speiſen. 495

Von allerley Aepffel-Speiſen. 502

Von unterſchiedlichen Birnen-Speiſen. 505

Von allerhand koͤſtlichen Speiſen von Pflaumen und Zwetſchgen.
512

Cap. XXXII. Von allerley koͤſtlichen Speiſen von Weichſeln und
Kirſchen. 516

Von allerhand koͤſtlichen Speiſen von Pferſingen. 519

Wie die Melonen gut zuzurichten. 592

Wie die Kuͤrbiſe wohl zuzurichten. 523

Caſtanien gut zuzurichten. 524

Wie allerley Baum-Fruͤchte und Obſt wohl abzudoͤrren. 526

Allerley Fruͤchte als Pflaumen/ Weichſel/ Kirſchen/ Marellen/
Pfirſing/ Johannes- und Erdbeer und dergleichen uͤber Win-
ter friſch zu erhalten. 529

Wie die Pfifferlinge und Erdſchwaͤmme gut zuzurichten. 531

Wie die Wegwarten wohl zuzubereiten. 533

Wie die Peterſilien/ Paſternack/ Knoblauch und Zwiebeln zuzurich-
ten. 524

Wie das gruͤne Kraut gut zu kochen. 535

Wie die Melten/ Mangold und Spinat zuzurichten. 536

Wie allerhand Salat zuzurichten. 540

Wie die Ruben wohl zuzurichten. ibid.
Wie die Morgeln wohl zuzubereiten. 543

Von allerhand Bohnen-Speiſen. 545

Cap. XXXIII. Allerley gute Speiſen von Erbſen zu bereiten. 547

Cap. XXXIV. Allerhand Speiſen von Kohlund Kraut. 550

Wie die Artiſchocken auf unterſchiedliche Arten zuzurichten. 559

Wie die Erd-Aepffel zuzurichten. 563

Wie der Spargel gut zuzurichten. 563

Von rothen Ruben wie ſie zuzurichten und einzumachen. 565

Wie

<TEI>
  <text>
    <front>
      <div type="contents">
        <list>
          <item>
            <pb facs="#f0020"/>
            <fw place="top" type="header"> <hi rendition="#b">Jnnhalt deß gantzen Wercks.</hi> </fw><lb/> <hi rendition="#fr">ganze Jahr u&#x0364;ber ver&#x017F;pei&#x017F;et/ den Winter u&#x0364;ber gut<lb/>
und fri&#x017F;ch zu erhalten.</hi> <space dim="horizontal"/>
            <ref>488</ref><lb/>
            <list>
              <item>Von allerhand guten Quitten-Spei&#x017F;en. <space dim="horizontal"/> <ref>495</ref></item><lb/>
              <item>Von allerley Aepffel-Spei&#x017F;en. <space dim="horizontal"/> <ref>502</ref></item><lb/>
              <item>Von unter&#x017F;chiedlichen Birnen-Spei&#x017F;en. <space dim="horizontal"/> <ref>505</ref></item><lb/>
              <item>Von allerhand ko&#x0364;&#x017F;tlichen Spei&#x017F;en von Pflaumen und Zwet&#x017F;chgen.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>512</ref></item>
            </list>
          </item><lb/>
          <item> <hi rendition="#fr">Cap.</hi> <hi rendition="#aq">XXXII.</hi> <hi rendition="#fr">Von allerley ko&#x0364;&#x017F;tlichen Spei&#x017F;en von Weich&#x017F;eln und<lb/>
Kir&#x017F;chen.</hi> <space dim="horizontal"/>
            <ref>516</ref><lb/>
            <list>
              <item>Von allerhand ko&#x0364;&#x017F;tlichen Spei&#x017F;en von Pfer&#x017F;ingen. <space dim="horizontal"/> <ref>519</ref></item><lb/>
              <item>Wie die Melonen gut zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>592</ref></item><lb/>
              <item>Wie die Ku&#x0364;rbi&#x017F;e wohl zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>523</ref></item><lb/>
              <item>Ca&#x017F;tanien gut zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>524</ref></item><lb/>
              <item>Wie allerley Baum-Fru&#x0364;chte und Ob&#x017F;t wohl abzudo&#x0364;rren. <space dim="horizontal"/> <ref>526</ref></item><lb/>
              <item>Allerley Fru&#x0364;chte als Pflaumen/ Weich&#x017F;el/ Kir&#x017F;chen/ Marellen/<lb/>
Pfir&#x017F;ing/ Johannes- und Erdbeer und dergleichen u&#x0364;ber Win-<lb/>
ter fri&#x017F;ch zu erhalten. <space dim="horizontal"/> <ref>529</ref></item><lb/>
              <item>Wie die Pfifferlinge und Erd&#x017F;chwa&#x0364;mme gut zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>531</ref></item><lb/>
              <item>Wie die Wegwarten wohl zuzubereiten. <space dim="horizontal"/> <ref>533</ref></item><lb/>
              <item>Wie die Peter&#x017F;ilien/ Pa&#x017F;ternack/ Knoblauch und Zwiebeln zuzurich-<lb/>
ten. <space dim="horizontal"/> <ref>524</ref></item><lb/>
              <item>Wie das gru&#x0364;ne Kraut gut zu kochen. <space dim="horizontal"/> <ref>535</ref></item><lb/>
              <item>Wie die Melten/ Mangold und Spinat zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>536</ref></item><lb/>
              <item>Wie allerhand Salat zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>540</ref></item><lb/>
              <item>Wie die Ruben wohl zuzurichten. <space dim="horizontal"/> ibid.<lb/>
Wie die Morgeln wohl zuzubereiten. <space dim="horizontal"/> <ref>543</ref></item><lb/>
              <item>Von allerhand Bohnen-Spei&#x017F;en. <space dim="horizontal"/> <ref>545</ref></item>
            </list>
          </item><lb/>
          <item> <hi rendition="#fr">Cap.</hi> <hi rendition="#aq">XXXIII.</hi> <hi rendition="#fr">Allerley gute Spei&#x017F;en von Erb&#x017F;en zu bereiten.</hi> <space dim="horizontal"/>
            <ref>547</ref>
          </item><lb/>
          <item> <hi rendition="#fr">Cap.</hi> <hi rendition="#aq">XXXIV.</hi> <hi rendition="#fr">Allerhand Spei&#x017F;en von Kohlund Kraut.</hi> <space dim="horizontal"/>
            <ref>550</ref><lb/>
            <list>
              <item>Wie die Arti&#x017F;chocken auf unter&#x017F;chiedliche Arten zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>559</ref></item><lb/>
              <item>Wie die Erd-Aepffel zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>563</ref></item><lb/>
              <item>Wie der Spargel gut zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>563</ref></item><lb/>
              <item>Von rothen Ruben wie &#x017F;ie zuzurichten und einzumachen. <space dim="horizontal"/> <ref>565</ref></item><lb/>
              <item>
                <fw place="bottom" type="catch">Wie</fw><lb/>
              </item>
            </list>
          </item>
        </list>
      </div>
    </front>
  </text>
</TEI>

[0020] Jnnhalt deß gantzen Wercks. ganze Jahr uͤber verſpeiſet/ den Winter uͤber gut und friſch zu erhalten. 488 Von allerhand guten Quitten-Speiſen. 495 Von allerley Aepffel-Speiſen. 502 Von unterſchiedlichen Birnen-Speiſen. 505 Von allerhand koͤſtlichen Speiſen von Pflaumen und Zwetſchgen. 512 Cap. XXXII. Von allerley koͤſtlichen Speiſen von Weichſeln und Kirſchen. 516 Von allerhand koͤſtlichen Speiſen von Pferſingen. 519 Wie die Melonen gut zuzurichten. 592 Wie die Kuͤrbiſe wohl zuzurichten. 523 Caſtanien gut zuzurichten. 524 Wie allerley Baum-Fruͤchte und Obſt wohl abzudoͤrren. 526 Allerley Fruͤchte als Pflaumen/ Weichſel/ Kirſchen/ Marellen/ Pfirſing/ Johannes- und Erdbeer und dergleichen uͤber Win- ter friſch zu erhalten. 529 Wie die Pfifferlinge und Erdſchwaͤmme gut zuzurichten. 531 Wie die Wegwarten wohl zuzubereiten. 533 Wie die Peterſilien/ Paſternack/ Knoblauch und Zwiebeln zuzurich- ten. 524 Wie das gruͤne Kraut gut zu kochen. 535 Wie die Melten/ Mangold und Spinat zuzurichten. 536 Wie allerhand Salat zuzurichten. 540 Wie die Ruben wohl zuzurichten. ibid. Wie die Morgeln wohl zuzubereiten. 543 Von allerhand Bohnen-Speiſen. 545 Cap. XXXIII. Allerley gute Speiſen von Erbſen zu bereiten. 547 Cap. XXXIV. Allerhand Speiſen von Kohlund Kraut. 550 Wie die Artiſchocken auf unterſchiedliche Arten zuzurichten. 559 Wie die Erd-Aepffel zuzurichten. 563 Wie der Spargel gut zuzurichten. 563 Von rothen Ruben wie ſie zuzurichten und einzumachen. 565 Wie

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
TCF (tokenisiert, serialisiert, lemmatisiert, normalisiert)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/20
Zitationshilfe:	[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/20>, abgerufen am 28.04.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.