Anmelden (DTAQ)

DWDS dlexDB CLARIN-D

[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

[Spaltenumbruch]

Gefüllte Gurcken. 568

Gefüllte Oblaten mit Aepfeln. 367

Gefüllte Semmeln. 387

Semmel-Schnitten in einer
Brühe. 381

Gegossene Zucker-Früchte so hohl. 777

Gehacktes Huhn. 196

Gehacktes von Kalbfleisch. 83

Gehäcke vom kalten überbliebenen
Kalbs-Braten. 86

Gehackte Kalbfleisch-Pastete. 405

Gehäcke sehr gutes vom Fleisch in die
Pasteten. 450

von einem Braten/ doch in keine
Pasteten. 450

Gehacktes Bey-Essen von Kalbs-Füs-
sen auf Englische Art. 108

von einem Vörder-Schöps-
oder Hammels Keul gut zu
machen. 619

von Krebsen. 320

Fische zu machen. 268

Kalbfleisch als ein Brod gema-
chet. 93

Gehacktes von Kalbs-Leber offt gebra-
ten. 131

Gehirn allerhand zu bachen. 51

Geißfleisch wann es am besten. 176

Geiß- oder Zicklein-Fleisch gut zuzurich-
ten. 128

Geiß-Scheerlein zu braten. 129

Gekochte Aepfel-Schnitz zu bachen. 504

Gekochter Salat. 540

Gelüng von Kalb gut zuzurichten.

Gelbes Brühlein über Hüner. 349

Gelbe gefüllte Rüben. 342

Gelbe Rüben zuzurichten. 542

Gelbes Zucker-Brod. 604

Gelben Pfeffer worüber man ihn ma-
chen will. 350

[Spaltenumbruch]

Gelüng gut gebraten. 128

Gemeine Brühe über gebratene Capau-
nen und Rebhüner. 345

Capaunen und Rehe-Schlägel
345

Nägeleins-Brühe. 345

Brühe über eine Zunge. 345

Citronen und Pomerantzen-
Brüh über Hüner und Ca-
paunen. 352

Gemeine Küchlein. 273

Gemeine Hochzeit/ wie solche mit Spei-
sen zu versehen. 628

Gemeine und schlechte Jungfern-Milch
zu machen. 745

Gemeine Weise guten Essig zu machen.
659

Genuesisches Quitten-Werck. 500

Quitten-Past. 793

Geplätzte Hüner zu machen. 211

Geprägelte Karpf-Fische. 266

Gepreßtes von Lachs zu machen. 291

Gepresten Hirschen-Kopf zu machen.
143

Gepresten Ochsen-Kopf zu machen.

Gepresten wilden Schweins-Kopf zu
machen. 154

Geräucherte Fische gut zuzurichten. 296
271

Forellen zuzurichten. 290. 296

Karpffen. 268

mit Erbiß-Brühe. 268

Geräucherten Lachs zu bereiten. 309

Hirschen Wildpret. 146-

Ochsen-Zungen zu sie-
den. 55

gute Würste von Rind-
fleisch zu machen. 731

Geräucherte Fische zuzurichten. 271

Ge-

C c c c c c 3

[Spaltenumbruch]

Gefuͤllte Gurcken. 568

Gefuͤllte Oblaten mit Aepfeln. 367

Gefuͤllte Semmeln. 387

Semmel-Schnitten in einer
Bruͤhe. 381

Gegoſſene Zucker-Fruͤchte ſo hohl. 777

Gehacktes Huhn. 196

Gehacktes von Kalbfleiſch. 83

Gehaͤcke vom kalten uͤberbliebenen
Kalbs-Braten. 86

Gehackte Kalbfleiſch-Paſtete. 405

Gehaͤcke ſehr gutes vom Fleiſch in die
Paſteten. 450

von einem Braten/ doch in keine
Paſteten. 450

Gehacktes Bey-Eſſen von Kalbs-Fuͤſ-
ſen auf Engliſche Art. 108

von einem Voͤrder-Schoͤps-
oder Hammels Keul gut zu
machen. 619

von Krebſen. 320

Fiſche zu machen. 268

Kalbfleiſch als ein Brod gema-
chet. 93

Gehacktes von Kalbs-Leber offt gebra-
ten. 131

Gehirn allerhand zu bachen. 51

Geißfleiſch wann es am beſten. 176

Geiß- oder Zicklein-Fleiſch gut zuzurich-
ten. 128

Geiß-Scheerlein zu braten. 129

Gekochte Aepfel-Schnitz zu bachen. 504

Gekochter Salat. 540

Geluͤng von Kalb gut zuzurichten.

Gelbes Bruͤhlein uͤber Huͤner. 349

Gelbe gefuͤllte Ruͤben. 342

Gelbe Ruͤben zuzurichten. 542

Gelbes Zucker-Brod. 604

Gelben Pfeffer woruͤber man ihn ma-
chen will. 350

[Spaltenumbruch]

Geluͤng gut gebraten. 128

Gemeine Bruͤhe uͤber gebratene Capau-
nen und Rebhuͤner. 345

Capaunen und Rehe-Schlaͤgel
345

Naͤgeleins-Bruͤhe. 345

Bruͤhe uͤber eine Zunge. 345

Citronen und Pomerantzen-
Bruͤh uͤber Huͤner und Ca-
paunen. 352

Gemeine Kuͤchlein. 273

Gemeine Hochzeit/ wie ſolche mit Spei-
ſen zu verſehen. 628

Gemeine und ſchlechte Jungfern-Milch
zu machen. 745

Gemeine Weiſe guten Eſſig zu machen.
659

Genueſiſches Quitten-Werck. 500

Quitten-Paſt. 793

Geplaͤtzte Huͤner zu machen. 211

Gepraͤgelte Karpf-Fiſche. 266

Gepreßtes von Lachs zu machen. 291

Gepreſten Hirſchen-Kopf zu machen.
143

Gepreſten Ochſen-Kopf zu machen.

Gepreſten wilden Schweins-Kopf zu
machen. 154

Geraͤucherte Fiſche gut zuzurichten. 296
271

Forellen zuzurichten. 290. 296

Karpffen. 268

mit Erbiß-Bruͤhe. 268

Geraͤucherten Lachs zu bereiten. 309

Hirſchen Wildpret. 146-

Ochſen-Zungen zu ſie-
den. 55

gute Wuͤrſte von Rind-
fleiſch zu machen. 731

Geraͤucherte Fiſche zuzurichten. 271

Ge-

C c c c c c 3

<TEI>
  <text>
    <back>
      <div type="index" n="1">
        <div n="2">
          <list>
            <pb facs="#f0849" n="[825]"/>
            <fw place="top" type="header"> <hi rendition="#b">Regi&#x017F;ter.</hi> </fw><lb/>
            <cb/>
            <item>Gefu&#x0364;llte Gurcken. <space dim="horizontal"/> <ref>568</ref></item><lb/>
            <item>Gefu&#x0364;llte Oblaten mit Aepfeln. <space dim="horizontal"/> <ref>367</ref></item><lb/>
            <item>Gefu&#x0364;llte Semmeln. <space dim="horizontal"/> <ref>387</ref><lb/><list><item>Semmel-Schnitten in einer<lb/>
Bru&#x0364;he. <space dim="horizontal"/> <ref>381</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Gego&#x017F;&#x017F;ene Zucker-Fru&#x0364;chte &#x017F;o hohl. <space dim="horizontal"/> <ref>777</ref></item><lb/>
            <item>Gehacktes Huhn. <space dim="horizontal"/> <ref>196</ref></item><lb/>
            <item>Gehacktes von Kalbflei&#x017F;ch. <space dim="horizontal"/> <ref>83</ref></item><lb/>
            <item>Geha&#x0364;cke vom kalten u&#x0364;berbliebenen<lb/>
Kalbs-Braten. <space dim="horizontal"/> <ref>86</ref></item><lb/>
            <item>Gehackte Kalbflei&#x017F;ch-Pa&#x017F;tete. <space dim="horizontal"/> <ref>405</ref></item><lb/>
            <item>Geha&#x0364;cke &#x017F;ehr gutes vom Flei&#x017F;ch in die<lb/>
Pa&#x017F;teten. <space dim="horizontal"/> <ref>450</ref><lb/><list><item>von einem Braten/ doch in keine<lb/>
Pa&#x017F;teten. <space dim="horizontal"/> <ref>450</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Gehacktes Bey-E&#x017F;&#x017F;en von Kalbs-Fu&#x0364;&#x017F;-<lb/>
&#x017F;en auf Engli&#x017F;che Art. <space dim="horizontal"/> <ref>108</ref><lb/><list><item>von einem Vo&#x0364;rder-Scho&#x0364;ps-<lb/>
oder Hammels Keul gut zu<lb/>
machen. <space dim="horizontal"/> <ref>619</ref></item><lb/><item>von Kreb&#x017F;en. <space dim="horizontal"/> <ref>320</ref></item><lb/><item>Fi&#x017F;che zu machen. <space dim="horizontal"/> <ref>268</ref></item><lb/><item>Kalbflei&#x017F;ch als ein Brod gema-<lb/>
chet. <space dim="horizontal"/> <ref>93</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Gehacktes von Kalbs-Leber offt gebra-<lb/>
ten. <space dim="horizontal"/> <ref>131</ref></item><lb/>
            <item>Gehirn allerhand zu bachen. <space dim="horizontal"/> <ref>51</ref></item><lb/>
            <item>Geißflei&#x017F;ch wann es am be&#x017F;ten. <space dim="horizontal"/> <ref>176</ref></item><lb/>
            <item>Geiß- oder Zicklein-Flei&#x017F;ch gut zuzurich-<lb/>
ten. <space dim="horizontal"/> <ref>128</ref></item><lb/>
            <item>Geiß-Scheerlein zu braten. <space dim="horizontal"/> <ref>129</ref></item><lb/>
            <item>Gekochte Aepfel-Schnitz zu bachen. <space dim="horizontal"/> <ref>504</ref></item><lb/>
            <item>Gekochter Salat. <space dim="horizontal"/> <ref>540</ref></item><lb/>
            <item>Gelu&#x0364;ng von Kalb gut zuzurichten.</item><lb/>
            <item>Gelbes Bru&#x0364;hlein u&#x0364;ber Hu&#x0364;ner. <space dim="horizontal"/> <ref>349</ref></item><lb/>
            <item>Gelbe gefu&#x0364;llte Ru&#x0364;ben. <space dim="horizontal"/> <ref>342</ref></item><lb/>
            <item>Gelbe Ru&#x0364;ben zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>542</ref></item><lb/>
            <item>Gelbes Zucker-Brod. <space dim="horizontal"/> <ref>604</ref></item><lb/>
            <item>Gelben Pfeffer woru&#x0364;ber man ihn ma-<lb/>
chen will. <space dim="horizontal"/> <ref>350</ref></item><lb/>
            <cb/>
            <item>Gelu&#x0364;ng gut gebraten. <space dim="horizontal"/> <ref>128</ref></item><lb/>
            <item>Gemeine Bru&#x0364;he u&#x0364;ber gebratene Capau-<lb/>
nen und Rebhu&#x0364;ner. <space dim="horizontal"/> <ref>345</ref><lb/><list><item>Capaunen und Rehe-Schla&#x0364;gel<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>345</ref></item><lb/><item>Na&#x0364;geleins-Bru&#x0364;he. <space dim="horizontal"/> <ref>345</ref></item><lb/><item>Bru&#x0364;he u&#x0364;ber eine Zunge. <space dim="horizontal"/> <ref>345</ref></item><lb/><item>Citronen und Pomerantzen-<lb/>
Bru&#x0364;h u&#x0364;ber Hu&#x0364;ner und Ca-<lb/>
paunen. <space dim="horizontal"/> <ref>352</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Gemeine Ku&#x0364;chlein. <space dim="horizontal"/> <ref>273</ref></item><lb/>
            <item>Gemeine Hochzeit/ wie &#x017F;olche mit Spei-<lb/>
&#x017F;en zu ver&#x017F;ehen. <space dim="horizontal"/> <ref>628</ref></item><lb/>
            <item>Gemeine und &#x017F;chlechte Jungfern-Milch<lb/>
zu machen. <space dim="horizontal"/> <ref>745</ref></item><lb/>
            <item>Gemeine Wei&#x017F;e guten E&#x017F;&#x017F;ig zu machen.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>659</ref></item><lb/>
            <item>Genue&#x017F;i&#x017F;ches Quitten-Werck. <space dim="horizontal"/> <ref>500</ref><lb/><list><item>Quitten-Pa&#x017F;t. <space dim="horizontal"/> <ref>793</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Gepla&#x0364;tzte Hu&#x0364;ner zu machen. <space dim="horizontal"/> <ref>211</ref></item><lb/>
            <item>Gepra&#x0364;gelte Karpf-Fi&#x017F;che. <space dim="horizontal"/> <ref>266</ref></item><lb/>
            <item>Gepreßtes von Lachs zu machen. <space dim="horizontal"/> <ref>291</ref></item><lb/>
            <item>Gepre&#x017F;ten Hir&#x017F;chen-Kopf zu machen.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>143</ref></item><lb/>
            <item>Gepre&#x017F;ten Och&#x017F;en-Kopf zu machen.</item><lb/>
            <item>Gepre&#x017F;ten wilden Schweins-Kopf zu<lb/>
machen. <space dim="horizontal"/> <ref>154</ref></item><lb/>
            <item>Gera&#x0364;ucherte Fi&#x017F;che gut zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>296</ref><lb/><space dim="horizontal"/> <ref>271</ref><lb/><list><item>Forellen zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>290</ref>. <ref>296</ref></item><lb/><item>Karpffen. <space dim="horizontal"/> <ref>268</ref><lb/><list><item>mit Erbiß-Bru&#x0364;he. <space dim="horizontal"/> <ref>268</ref></item></list></item></list></item><lb/>
            <item>Gera&#x0364;ucherten Lachs zu bereiten. <space dim="horizontal"/> <ref>309</ref><lb/><list><item>Hir&#x017F;chen Wildpret. <space dim="horizontal"/> <ref>146</ref>-</item><lb/><item>Och&#x017F;en-Zungen zu &#x017F;ie-<lb/>
den. <space dim="horizontal"/> <ref>55</ref></item><lb/><item>gute Wu&#x0364;r&#x017F;te von Rind-<lb/>
flei&#x017F;ch zu machen. <space dim="horizontal"/> <ref>731</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Gera&#x0364;ucherte Fi&#x017F;che zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>271</ref></item><lb/>
            <fw place="bottom" type="sig">C c c c c c 3</fw>
            <fw place="bottom" type="catch">Ge-</fw><lb/>
          </list>
        </div>
      </div>
    </back>
  </text>
</TEI>

[[825]/0849] Regiſter. Gefuͤllte Gurcken. 568 Gefuͤllte Oblaten mit Aepfeln. 367 Gefuͤllte Semmeln. 387 Semmel-Schnitten in einer Bruͤhe. 381 Gegoſſene Zucker-Fruͤchte ſo hohl. 777 Gehacktes Huhn. 196 Gehacktes von Kalbfleiſch. 83 Gehaͤcke vom kalten uͤberbliebenen Kalbs-Braten. 86 Gehackte Kalbfleiſch-Paſtete. 405 Gehaͤcke ſehr gutes vom Fleiſch in die Paſteten. 450 von einem Braten/ doch in keine Paſteten. 450 Gehacktes Bey-Eſſen von Kalbs-Fuͤſ- ſen auf Engliſche Art. 108 von einem Voͤrder-Schoͤps- oder Hammels Keul gut zu machen. 619 von Krebſen. 320 Fiſche zu machen. 268 Kalbfleiſch als ein Brod gema- chet. 93 Gehacktes von Kalbs-Leber offt gebra- ten. 131 Gehirn allerhand zu bachen. 51 Geißfleiſch wann es am beſten. 176 Geiß- oder Zicklein-Fleiſch gut zuzurich- ten. 128 Geiß-Scheerlein zu braten. 129 Gekochte Aepfel-Schnitz zu bachen. 504 Gekochter Salat. 540 Geluͤng von Kalb gut zuzurichten. Gelbes Bruͤhlein uͤber Huͤner. 349 Gelbe gefuͤllte Ruͤben. 342 Gelbe Ruͤben zuzurichten. 542 Gelbes Zucker-Brod. 604 Gelben Pfeffer woruͤber man ihn ma- chen will. 350 Geluͤng gut gebraten. 128 Gemeine Bruͤhe uͤber gebratene Capau- nen und Rebhuͤner. 345 Capaunen und Rehe-Schlaͤgel 345 Naͤgeleins-Bruͤhe. 345 Bruͤhe uͤber eine Zunge. 345 Citronen und Pomerantzen- Bruͤh uͤber Huͤner und Ca- paunen. 352 Gemeine Kuͤchlein. 273 Gemeine Hochzeit/ wie ſolche mit Spei- ſen zu verſehen. 628 Gemeine und ſchlechte Jungfern-Milch zu machen. 745 Gemeine Weiſe guten Eſſig zu machen. 659 Genueſiſches Quitten-Werck. 500 Quitten-Paſt. 793 Geplaͤtzte Huͤner zu machen. 211 Gepraͤgelte Karpf-Fiſche. 266 Gepreßtes von Lachs zu machen. 291 Gepreſten Hirſchen-Kopf zu machen. 143 Gepreſten Ochſen-Kopf zu machen. Gepreſten wilden Schweins-Kopf zu machen. 154 Geraͤucherte Fiſche gut zuzurichten. 296 271 Forellen zuzurichten. 290. 296 Karpffen. 268 mit Erbiß-Bruͤhe. 268 Geraͤucherten Lachs zu bereiten. 309 Hirſchen Wildpret. 146- Ochſen-Zungen zu ſie- den. 55 gute Wuͤrſte von Rind- fleiſch zu machen. 731 Geraͤucherte Fiſche zuzurichten. 271 Ge- C c c c c c 3

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
TCF (tokenisiert, serialisiert, lemmatisiert, normalisiert)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/849
Zitationshilfe:	[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. [825]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/849>, abgerufen am 29.05.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.

[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

Informationen zur CAB-Ansicht

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

Metadaten zum Werk

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?