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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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[Spaltenumbruch]

Gute Quitten-Latwerge mit Zucker. 636

Quitten Marmelate in Formen
zu drucken. 795

Kirschen-Latwerge. 638

Schlehen einzumachen. 801

Lebzelten auf Nürnberger Pfeffer-
Kuchen Art zu machen. 803

Citronen Lebzelten. 625

Pistacien Lebzelten. 803

Zucker-Lebzelten. 803

Maschen-Latwergen. 801

Mandel-Zelten 801

gewürtzte Quitten-Latwerge. 797

Magen Grieben. 601

Aniß-Plätzlein. 607

Weichsel Strauben. 518

Birn-Gewürtz. 510

Leb-Küchl von Zucker. 621

Haupt-Grüben. 609

Gewürtz-Lebzelten. 623

Marillens Zeltlein. 628

Lebküchl zu bachen. 622

rothe Rosen-Latwerge. 798

Krafft-Lebzelten. 600

Magen-Strützel. 627

Aepfel Pasta. 629

Marillen-Zeltlein. 628

Brühlein allerhand. 600

Brühe über allerley Wildpret Ge-
flügel und andere Sachen. 349

Citronen-Brühe über gesottene
Hüner. 341

Brühe über gebachene Krebse. 322

Hecht-Brühe zu machen. 255. 256

über einen Hasen. 342. 347

zum Karpfen. 261

an Wildpret. 342

über die Hüner. 207

über gebratene Rinds-Zun-
gen. 342

[Spaltenumbruch]

Gute Brühe über einen gebratenen Ca-
paunen. 209

Wildpret. 342

Mägelein und Leber-
lein. 342. 347

gebeitzten Braten

gebachen Bersing. 347

gebratene Hüner. 444

gesottene Fische. 344

schwartze über einen Karpfen
344

gebeitzte Kalbs- oder
Rinds-Braten. 348

gebratene Capaunen
und Rebhüner. 345

eine Zunge. 345

Capaunen und Rehe-
Schlägel. 345

Brühe von Nägelein. 345

Citronen und Pomerantzen-
Brühe über Hüner und Ca-
paunen. 352

Citronen-Brühe über Reb und
Hasel-Hüner. 346

Artischocken Brühe. 361

Gebachene Kalbs- und Lamms-
Lebern. 135

Pastete von einer Kalbs-Leber.

Gute Süpplein allerhand.

Breyhahn-Suppe.

Mandel-Suppe. 4

Leber-Supppe. 7

Rheinfahl Suppe. 2

Krafft-Suppe. 3

Hanff-Suppe. 8

gesunde Rindfleisch - Suppe/
mit verlohrnen Eyern. 1

Wein-Suppe von Cardo-
mom. 2. 3

Gute

[Spaltenumbruch]

Gute Quitten-Latwerge mit Zucker. 636

Quitten Marmelate in Formen
zu drucken. 795

Kirſchen-Latwerge. 638

Schlehen einzumachen. 801

Lebzelten auf Nuͤrnberger Pfeffer-
Kuchen Art zu machen. 803

Citronen Lebzelten. 625

Piſtacien Lebzelten. 803

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fluͤgel und andere Sachen. 349

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uͤber einen Haſen. 342. 347

zum Karpfen. 261

an Wildpret. 342

uͤber die Huͤner. 207

uͤber gebratene Rinds-Zun-
gen. 342

[Spaltenumbruch]

Gute Bruͤhe uͤber einen gebratenen Ca-
paunen. 209

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Maͤgelein und Leber-
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Haſel-Huͤner. 346

Artiſchocken Bruͤhe. 361

Gebachene Kalbs- und Lamms-
Lebern. 135

Paſtete von einer Kalbs-Leber.

Gute Suͤpplein allerhand.

Breyhahn-Suppe.

Mandel-Suppe. 4

Leber-Supppe. 7

Rheinfahl Suppe. 2

Krafft-Suppe. 3

Hanff-Suppe. 8

geſunde Rindfleiſch ‒ Suppe/
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[[828]/0852] Regiſter. Gute Quitten-Latwerge mit Zucker. 636 Quitten Marmelate in Formen zu drucken. 795 Kirſchen-Latwerge. 638 Schlehen einzumachen. 801 Lebzelten auf Nuͤrnberger Pfeffer- Kuchen Art zu machen. 803 Citronen Lebzelten. 625 Piſtacien Lebzelten. 803 Zucker-Lebzelten. 803 Maſchen-Latwergen. 801 Mandel-Zelten 801 gewuͤrtzte Quitten-Latwerge. 797 Magen Grieben. 601 Aniß-Plaͤtzlein. 607 Weichſel Strauben. 518 Birn-Gewuͤrtz. 510 Leb-Kuͤchl von Zucker. 621 Haupt-Gruͤben. 609 Gewuͤrtz-Lebzelten. 623 Marillens Zeltlein. 628 Lebkuͤchl zu bachen. 622 rothe Roſen-Latwerge. 798 Krafft-Lebzelten. 600 Magen-Struͤtzel. 627 Aepfel Paſta. 629 Marillen-Zeltlein. 628 Bruͤhlein allerhand. 600 Bruͤhe uͤber allerley Wildpret Ge- fluͤgel und andere Sachen. 349 Citronen-Bruͤhe uͤber geſottene Huͤner. 341 Bruͤhe uͤber gebachene Krebſe. 322 Hecht-Bruͤhe zu machen. 255. 256 uͤber einen Haſen. 342. 347 zum Karpfen. 261 an Wildpret. 342 uͤber die Huͤner. 207 uͤber gebratene Rinds-Zun- gen. 342 Gute Bruͤhe uͤber einen gebratenen Ca- paunen. 209 Wildpret. 342 Maͤgelein und Leber- lein. 342. 347 gebeitzten Braten gebachen Berſing. 347 gebratene Huͤner. 444 geſottene Fiſche. 344 ſchwartze uͤber einen Karpfen 344 gebeitzte Kalbs- oder Rinds-Braten. 348 gebratene Capaunen und Rebhuͤner. 345 eine Zunge. 345 Capaunen und Rehe- Schlaͤgel. 345 Bruͤhe von Naͤgelein. 345 Citronen und Pomerantzen- Bruͤhe uͤber Huͤner und Ca- paunen. 352 Citronen-Bruͤhe uͤber Reb und Haſel-Huͤner. 346 Artiſchocken Bruͤhe. 361 Gebachene Kalbs- und Lamms- Lebern. 135 Paſtete von einer Kalbs-Leber. Gute Suͤpplein allerhand. Breyhahn-Suppe. Mandel-Suppe. 4 Leber-Supppe. 7 Rheinfahl Suppe. 2 Krafft-Suppe. 3 Hanff-Suppe. 8 geſunde Rindfleiſch ‒ Suppe/ mit verlohrnen Eyern. 1 Wein-Suppe von Cardo- mom. 2. 3 Gute

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Zitationshilfe:	[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. [828]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/852>, abgerufen am 31.05.2024.

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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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