Anmelden (DTAQ)

DWDS dlexDB CLARIN-D

Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

8. Cap. Von allerhand Zwiebeln.

Tractament dahin gebracht, daß sie nicht in Samen
schiessen. Und eben daher, weil sie dasselbe Jahr
keinen Samen tragen und unfruchtbar sind, werden
sie hier von den Leuten Göllinge genennet, wie man
z. E. auch die Schafe, wenn sie ein Jahr nicht tra-
gen und nicht lammen, gölle nennet. So sagt man
auch bey dem Rind-Viehe, wenn eine Kuh nicht zu-
gekommen, sie gehe gölle, und nennet solche eine
gölle Kuh.

Hierzu werden in dem Herbste von den er-
zeigten Sommer-Zwiebeln die allerkleinesten aus-
gelesen, denn je kleiner sie sind, je besser sind sie
hierzu zu gebrauchen. Wenn man nun pfleget
einzuheitzen, so werden sie bey dem Ofen hinter die
Hölle in eine von Weiden geflochtene Hurte oder
in Körbe, oder auch auf durchlöcherte Breter ge-
than, sie dörfen aber anfänglich nicht höher denn
4 Zol auf einander zu liegen kommen, bis sie ohn-
gefehr binnen 14 Tagen ausgeschwitzet haben und
trocken geworden sind. Nach verflossener Zeit
schüttet man eben wieder so hoch frische oben dar-
auf, daß sie also nicht höher denn 8 Zol auf ein-
ander liegen, und durch die Hitze den Winter über
recht wohl ausdorren können. Je dinner sie lie-
gen, je besser ist es; hingegen wenn man sie zu
hoch auf einander schüttet, so behalten sie ihre Kraft
beysammen, daß hernach die mehresten ihre Sa-
men-Spiese bringen. Durch das starke Austro-
ckenen aber werden ihnen die Kräfte genommen,
daß sie nicht in die Samen-Stengel schiessen kön-
nen. Sie werden den jungen Zwiebeln fast gleich,

nur

O 5

8. Cap. Von allerhand Zwiebeln.

Tractament dahin gebracht, daß ſie nicht in Samen
ſchieſſen. Und eben daher, weil ſie daſſelbe Jahr
keinen Samen tragen und unfruchtbar ſind, werden
ſie hier von den Leuten Goͤllinge genennet, wie man
z. E. auch die Schafe, wenn ſie ein Jahr nicht tra-
gen und nicht lammen, goͤlle nennet. So ſagt man
auch bey dem Rind-Viehe, wenn eine Kuh nicht zu-
gekommen, ſie gehe goͤlle, und nennet ſolche eine
goͤlle Kuh.

Hierzu werden in dem Herbſte von den er-
zeigten Sommer-Zwiebeln die allerkleineſten aus-
geleſen, denn je kleiner ſie ſind, je beſſer ſind ſie
hierzu zu gebrauchen. Wenn man nun pfleget
einzuheitzen, ſo werden ſie bey dem Ofen hinter die
Hoͤlle in eine von Weiden geflochtene Hurte oder
in Koͤrbe, oder auch auf durchloͤcherte Breter ge-
than, ſie doͤrfen aber anfaͤnglich nicht hoͤher denn
4 Zol auf einander zu liegen kommen, bis ſie ohn-
gefehr binnen 14 Tagen ausgeſchwitzet haben und
trocken geworden ſind. Nach verfloſſener Zeit
ſchuͤttet man eben wieder ſo hoch friſche oben dar-
auf, daß ſie alſo nicht hoͤher denn 8 Zol auf ein-
ander liegen, und durch die Hitze den Winter uͤber
recht wohl ausdorren koͤnnen. Je dinner ſie lie-
gen, je beſſer iſt es; hingegen wenn man ſie zu
hoch auf einander ſchuͤttet, ſo behalten ſie ihre Kraft
beyſammen, daß hernach die mehreſten ihre Sa-
men-Spieſe bringen. Durch das ſtarke Austro-
ckenen aber werden ihnen die Kraͤfte genommen,
daß ſie nicht in die Samen-Stengel ſchieſſen koͤn-
nen. Sie werden den jungen Zwiebeln faſt gleich,

nur

O 5

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <p><pb facs="#f0223" n="217"/><fw place="top" type="header"><hi rendition="#b">8. Cap. Von allerhand Zwiebeln.</hi></fw><lb/>
Tractament dahin gebracht, daß &#x017F;ie nicht in Samen<lb/>
&#x017F;chie&#x017F;&#x017F;en. Und eben daher, weil &#x017F;ie da&#x017F;&#x017F;elbe Jahr<lb/>
keinen Samen tragen und unfruchtbar &#x017F;ind, werden<lb/>
&#x017F;ie hier von den Leuten Go&#x0364;llinge genennet, wie man<lb/>
z. E. auch die Schafe, wenn &#x017F;ie ein Jahr nicht tra-<lb/>
gen und nicht lammen, go&#x0364;lle nennet. So &#x017F;agt man<lb/>
auch bey dem Rind-Viehe, wenn eine Kuh nicht zu-<lb/>
gekommen, &#x017F;ie gehe go&#x0364;lle, und nennet &#x017F;olche eine<lb/>
go&#x0364;lle Kuh.</p><lb/>
          <p>Hierzu werden in dem Herb&#x017F;te von den er-<lb/>
zeigten Sommer-Zwiebeln die allerkleine&#x017F;ten aus-<lb/>
gele&#x017F;en, denn je kleiner &#x017F;ie &#x017F;ind, je be&#x017F;&#x017F;er &#x017F;ind &#x017F;ie<lb/>
hierzu zu gebrauchen. Wenn man nun pfleget<lb/>
einzuheitzen, &#x017F;o werden &#x017F;ie bey dem Ofen hinter die<lb/>
Ho&#x0364;lle in eine von Weiden geflochtene Hurte oder<lb/>
in Ko&#x0364;rbe, oder auch auf durchlo&#x0364;cherte Breter ge-<lb/>
than, &#x017F;ie do&#x0364;rfen aber anfa&#x0364;nglich nicht ho&#x0364;her denn<lb/>
4 Zol auf einander zu liegen kommen, bis &#x017F;ie ohn-<lb/>
gefehr binnen 14 Tagen ausge&#x017F;chwitzet haben und<lb/>
trocken geworden &#x017F;ind. Nach verflo&#x017F;&#x017F;ener Zeit<lb/>
&#x017F;chu&#x0364;ttet man eben wieder &#x017F;o hoch fri&#x017F;che oben dar-<lb/>
auf, daß &#x017F;ie al&#x017F;o nicht ho&#x0364;her denn 8 Zol auf ein-<lb/>
ander liegen, und durch die Hitze den Winter u&#x0364;ber<lb/>
recht wohl ausdorren ko&#x0364;nnen. Je dinner &#x017F;ie lie-<lb/>
gen, je be&#x017F;&#x017F;er i&#x017F;t es; hingegen wenn man &#x017F;ie zu<lb/>
hoch auf einander &#x017F;chu&#x0364;ttet, &#x017F;o behalten &#x017F;ie ihre Kraft<lb/>
bey&#x017F;ammen, daß hernach die mehre&#x017F;ten ihre Sa-<lb/>
men-Spie&#x017F;e bringen. Durch das &#x017F;tarke Austro-<lb/>
ckenen aber werden ihnen die Kra&#x0364;fte genommen,<lb/>
daß &#x017F;ie nicht in die Samen-Stengel &#x017F;chie&#x017F;&#x017F;en ko&#x0364;n-<lb/>
nen. Sie werden den jungen Zwiebeln fa&#x017F;t gleich,<lb/>
<fw place="bottom" type="sig">O 5</fw><fw place="bottom" type="catch">nur</fw><lb/></p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>

[217/0223] 8. Cap. Von allerhand Zwiebeln. Tractament dahin gebracht, daß ſie nicht in Samen ſchieſſen. Und eben daher, weil ſie daſſelbe Jahr keinen Samen tragen und unfruchtbar ſind, werden ſie hier von den Leuten Goͤllinge genennet, wie man z. E. auch die Schafe, wenn ſie ein Jahr nicht tra- gen und nicht lammen, goͤlle nennet. So ſagt man auch bey dem Rind-Viehe, wenn eine Kuh nicht zu- gekommen, ſie gehe goͤlle, und nennet ſolche eine goͤlle Kuh. Hierzu werden in dem Herbſte von den er- zeigten Sommer-Zwiebeln die allerkleineſten aus- geleſen, denn je kleiner ſie ſind, je beſſer ſind ſie hierzu zu gebrauchen. Wenn man nun pfleget einzuheitzen, ſo werden ſie bey dem Ofen hinter die Hoͤlle in eine von Weiden geflochtene Hurte oder in Koͤrbe, oder auch auf durchloͤcherte Breter ge- than, ſie doͤrfen aber anfaͤnglich nicht hoͤher denn 4 Zol auf einander zu liegen kommen, bis ſie ohn- gefehr binnen 14 Tagen ausgeſchwitzet haben und trocken geworden ſind. Nach verfloſſener Zeit ſchuͤttet man eben wieder ſo hoch friſche oben dar- auf, daß ſie alſo nicht hoͤher denn 8 Zol auf ein- ander liegen, und durch die Hitze den Winter uͤber recht wohl ausdorren koͤnnen. Je dinner ſie lie- gen, je beſſer iſt es; hingegen wenn man ſie zu hoch auf einander ſchuͤttet, ſo behalten ſie ihre Kraft beyſammen, daß hernach die mehreſten ihre Sa- men-Spieſe bringen. Durch das ſtarke Austro- ckenen aber werden ihnen die Kraͤfte genommen, daß ſie nicht in die Samen-Stengel ſchieſſen koͤn- nen. Sie werden den jungen Zwiebeln faſt gleich, nur O 5

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
TCF (tokenisiert, serialisiert, lemmatisiert, normalisiert)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz03_1753
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz03_1753/223
Zitationshilfe:	Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753, S. 217. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz03_1753/223>, abgerufen am 06.05.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.