Anmelden (DTAQ) DWDS     dlexDB     CLARIN-D

Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581.

Bild:
<< vorherige Seite
nächste Seite >>

meister einen guten/ trewen/ fleissigen/ vorsichtigen vnd sittsamen Eynkäuffer
hat/ so sol er jn auch darnach halten/ mit guter Besoldung vnd Schänckun-
gen/ vnd andern ehrlichen Fordernussen/ dermassen versehen vnd begaben/
vnd mit jm so freundtlich/ sittsam vnd bescheidenlich vmbgehen/ damit er al-
so nicht allein in seinem trewen/ fleissigen Dienst fein williglich/ trewlich vnd
beständiglich fortzufahren/ sondern auch von Tag zu Tag denselbigen/ wo
müglich/ mit mehrerer trew zuverbessern/ genugsame vrsachen vnnd anrei-
tzung spüren vnd haben möge.

Vom Mundtkoch.
Das III. Capitel.
[Abbildung]

ES ist an einem Mundkoch/ welchem Fürsten vnd Herren sich
vertrauwen müssen/ nicht weniger/ sondern mehr/ dann an
allen andern Dienern/ sie seyen so hoch vnnd geheim als sie
jmmer mögen/ gelegen. Darumb sol ein Mundkoch ein fein
ehrlicher/ ansehenlicher/ auffrichtiger/ trewer/ gesunder/ sau-
berer/ fleissiger/ freundtlicher/ vnd im kochen ein wolerfahrner/ geschickter
vnd geübter Mann seyn/ vnd dieweil jm ein hohes schweres Ampt befohlen
vnd vertrauwet ist/ so sol er sich vmb so viel desto freundtlicher/ gütiger/ wil-
liger/ bescheidenlicher/ sanfftmütiger vnd Gottsförchtiger/ in allem seinem
thun vnd lassen erzeigen/ vnd seines Herrn Hertz vnd Gemüt mit seinem
wolhalten/ trewen fleiß/ erbarn Gottsförchtigen handel/ wandel vnd leben/
dermassen eynnemmen vnd versichern/ daß er jm daher gnedig vnd günstig
zu seyn/ vnd alles guts anzutrawen/ billich vnd hoch genugsam gevrsachet
werde. Es sol ein Herr nicht leichtlich einen Koch/ so ein Wein vnd Vollsäuf-
fer/ vnd sich mit Wein auß dermassen zu vberfüllen gewehnet ist/ welcher
viel ehe/ als die Vorspeiß/ gekochet sey/ annemmen vnd halten. So auch der

meister einẽ guten/ trewen/ fleissigen/ vorsichtigen vñ sittsamen Eynkaͤuffer
hat/ so sol er jn auch darnach halten/ mit guter Besoldung vnd Schaͤnckun-
gen/ vnd andern ehrlichen Fordernussen/ dermassen versehen vnd begaben/
vnd mit jm so freundtlich/ sittsam vnd bescheidenlich vmbgehen/ damit er al-
so nicht allein in seinem trewen/ fleissigen Dienst fein williglich/ trewlich vnd
bestaͤndiglich fortzufahren/ sondern auch von Tag zu Tag denselbigen/ wo
muͤglich/ mit mehrerer trew zuverbessern/ genugsame vrsachen vnnd anrei-
tzung spuͤren vnd haben moͤge.

Vom Mundtkoch.
Das III. Capitel.
[Abbildung]

ES ist an einem Mundkoch/ welchem Fuͤrsten vñ Herren sich
vertrauwen muͤssen/ nicht weniger/ sondern mehr/ dann an
allen andern Dienern/ sie seyen so hoch vnnd geheim als sie
jmmer moͤgen/ gelegen. Darumb sol ein Mundkoch ein fein
ehrlicher/ ansehenlicher/ auffrichtiger/ trewer/ gesunder/ sau-
berer/ fleissiger/ freundtlicher/ vnd im kochen ein wolerfahrner/ geschickter
vnd geuͤbter Mann seyn/ vnd dieweil jm ein hohes schweres Ampt befohlen
vnd vertrauwet ist/ so sol er sich vmb so viel desto freundtlicher/ guͤtiger/ wil-
liger/ bescheidenlicher/ sanfftmuͤtiger vnd Gottsfoͤrchtiger/ in allem seinem
thun vnd lassen erzeigen/ vnd seines Herrn Hertz vnd Gemuͤt mit seinem
wolhalten/ trewen fleiß/ erbarn Gottsfoͤrchtigen handel/ wandel vnd leben/
dermassen eynnemmen vnd versichern/ daß er jm daher gnedig vnd guͤnstig
zu seyn/ vnd alles guts anzutrawen/ billich vnd hoch genugsam gevrsachet
werde. Es sol ein Herr nicht leichtlich einen Koch/ so ein Wein vnd Vollsaͤuf-
fer/ vnd sich mit Wein auß dermassen zu vberfuͤllen gewehnet ist/ welcher
viel ehe/ als die Vorspeiß/ gekochet sey/ annemmen vnd halten. So auch der 

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <p><pb facs="#f0023" n="4a"/>
meister eine&#x0303; guten/
       trewen/ fleissigen/ vorsichtigen vn&#x0303; sittsamen Eynka&#x0364;uffer<lb/>
hat/ so sol er
       jn auch darnach halten/ mit guter Besoldung vnd Scha&#x0364;nckun-<lb/>
gen/ vnd andern
       ehrlichen Fordernussen/ dermassen versehen vnd begaben/<lb/>
vnd mit jm so freundtlich/
       sittsam vnd bescheidenlich vmbgehen/ damit er al-<lb/>
so nicht allein in seinem trewen/
       fleissigen Dienst fein williglich/ trewlich vnd<lb/>
besta&#x0364;ndiglich fortzufahren/
       sondern auch von Tag zu Tag denselbigen/ wo<lb/>
mu&#x0364;glich/ mit mehrerer trew
       zuverbessern/ genugsame vrsachen vnnd anrei-<lb/>
tzung spu&#x0364;ren vnd haben
       mo&#x0364;ge.</p>
        </div>
        <div n="2">
          <head>Vom Mundtkoch.<lb/>
Das III. Capitel.<lb/><figure/></head><lb/>
          <p><hi rendition="#in">E</hi>S ist an einem Mundkoch/ welchem Fu&#x0364;rsten vn&#x0303; Herren
       sich<lb/>
vertrauwen mu&#x0364;ssen/ nicht weniger/ sondern mehr/ dann an<lb/>
allen andern
       Dienern/ sie seyen so hoch vnnd geheim als sie<lb/>
jmmer mo&#x0364;gen/ gelegen. Darumb sol
       ein Mundkoch ein fein<lb/>
ehrlicher/ ansehenlicher/ auffrichtiger/ trewer/ gesunder/
       sau-<lb/>
berer/ fleissiger/ freundtlicher/ vnd im kochen ein wolerfahrner/ geschickter<lb/>
vnd geu&#x0364;bter Mann seyn/ vnd dieweil jm ein hohes schweres Ampt befohlen<lb/>
vnd
       vertrauwet ist/ so sol er sich vmb so viel desto freundtlicher/ gu&#x0364;tiger/ wil-<lb/>
liger/ bescheidenlicher/ sanfftmu&#x0364;tiger vnd Gottsfo&#x0364;rchtiger/ in allem
       seinem<lb/>
thun vnd lassen erzeigen/ vnd seines Herrn Hertz vnd Gemu&#x0364;t mit seinem<lb/>
wolhalten/ trewen fleiß/ erbarn Gottsfo&#x0364;rchtigen handel/ wandel vnd leben/<lb/>
dermassen eynnemmen vnd versichern/ daß er jm daher gnedig vnd gu&#x0364;nstig<lb/>
zu seyn/
       vnd alles guts anzutrawen/ billich vnd hoch genugsam gevrsachet<lb/>
werde. Es sol ein Herr
       nicht leichtlich einen Koch/ so ein Wein vnd Vollsa&#x0364;uf-<lb/>
fer/ vnd sich mit Wein auß
       dermassen zu vberfu&#x0364;llen gewehnet ist/ welcher<lb/>
viel ehe/ als die Vorspeiß/
       gekochet sey/ annemmen vnd halten. So auch der
</p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>
[4a/0023] meister einẽ guten/ trewen/ fleissigen/ vorsichtigen vñ sittsamen Eynkaͤuffer hat/ so sol er jn auch darnach halten/ mit guter Besoldung vnd Schaͤnckun- gen/ vnd andern ehrlichen Fordernussen/ dermassen versehen vnd begaben/ vnd mit jm so freundtlich/ sittsam vnd bescheidenlich vmbgehen/ damit er al- so nicht allein in seinem trewen/ fleissigen Dienst fein williglich/ trewlich vnd bestaͤndiglich fortzufahren/ sondern auch von Tag zu Tag denselbigen/ wo muͤglich/ mit mehrerer trew zuverbessern/ genugsame vrsachen vnnd anrei- tzung spuͤren vnd haben moͤge. Vom Mundtkoch. Das III. Capitel. [Abbildung] ES ist an einem Mundkoch/ welchem Fuͤrsten vñ Herren sich vertrauwen muͤssen/ nicht weniger/ sondern mehr/ dann an allen andern Dienern/ sie seyen so hoch vnnd geheim als sie jmmer moͤgen/ gelegen. Darumb sol ein Mundkoch ein fein ehrlicher/ ansehenlicher/ auffrichtiger/ trewer/ gesunder/ sau- berer/ fleissiger/ freundtlicher/ vnd im kochen ein wolerfahrner/ geschickter vnd geuͤbter Mann seyn/ vnd dieweil jm ein hohes schweres Ampt befohlen vnd vertrauwet ist/ so sol er sich vmb so viel desto freundtlicher/ guͤtiger/ wil- liger/ bescheidenlicher/ sanfftmuͤtiger vnd Gottsfoͤrchtiger/ in allem seinem thun vnd lassen erzeigen/ vnd seines Herrn Hertz vnd Gemuͤt mit seinem wolhalten/ trewen fleiß/ erbarn Gottsfoͤrchtigen handel/ wandel vnd leben/ dermassen eynnemmen vnd versichern/ daß er jm daher gnedig vnd guͤnstig zu seyn/ vnd alles guts anzutrawen/ billich vnd hoch genugsam gevrsachet werde. Es sol ein Herr nicht leichtlich einen Koch/ so ein Wein vnd Vollsaͤuf- fer/ vnd sich mit Wein auß dermassen zu vberfuͤllen gewehnet ist/ welcher viel ehe/ als die Vorspeiß/ gekochet sey/ annemmen vnd halten. So auch der

Suche im Werk

Hilfe

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
TCF (tokenisiert, serialisiert, lemmatisiert, normalisiert)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde im Rahmen des Moduls DTA-Erweiterungen (DTAE) digitalisiert. Weitere Informationen …

Sonja Bayer, Tom Bilodeau, Thomas Gloning, Martina Grasse, Tanja Kasten, Marc Kuse, Yvonne Ziegler, Justus–Liebig-Universität: Bereitstellung der Transkription (2013-05-03T12:17:31Z)
Marc Kuse: Konvertierung nach XML gemäß DTA-Basisformat. (2013-05-03T12:17:31Z)
Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel: Bereitstellung der Bilddigitalisate (2013-05-03T12:17:31Z)

Weitere Informationen:

Anmerkungen zur Transkription:

  • Bodensignaturen, Kustoden, Kolumnentitel und Ligaturen werden nicht erfasst.
  • Schaft-s und rundes s werden nicht unterschieden.



Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk: https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581
URL zu dieser Seite: https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/23
Zitationshilfe: Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581, S. 4a. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/23>, abgerufen am 26.04.2024.