Anmelden (DTAQ) DWDS     dlexDB     CLARIN-D

Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581.

Bild:
<< vorherige Seite
nächste Seite >>
Von Nasen seind sechßerley Speiß vnd
Trachten zu machen.
[Abbildung]
I.
TRucken abgesotten fein blaw/ denn er leßt sich gern blaw sie-
den.
2. Auch zum Braten/ es sey kalt oder warm.
3. Jn Pasteten fein kalt mit einem Rucken Teig eyngemacht.
4. Warm Pasteten/ die fein hoch auffgetrieben/ vnnd mit Agrastbeer
eyngemacht seindt.
5. Schwartz eyngemacht mit Karpffenschweiß vnd Limonien/ wie zu-
vor ist angezeigt.
6. Weiß eyngemacht mit sauren Limonien.
Von Schleyen seind siebnerley Speiß
vnd Trachten zu machen.
[Abbildung]
I.
TRucken abgesotten blaw.
2. Gebratene Schleyen.
Von Nasen seind sechßerley Speiß vnd
Trachten zu machen.
[Abbildung]
I.
TRucken abgesotten fein blaw/ denn er leßt sich gern blaw sie-
den.
2. Auch zum Braten/ es sey kalt oder warm.
3. Jn Pasteten fein kalt mit einem Rucken Teig eyngemacht.
4. Warm Pasteten/ die fein hoch auffgetrieben/ vnnd mit Agrastbeer
eyngemacht seindt.
5. Schwartz eyngemacht mit Karpffenschweiß vnd Limonien/ wie zu-
vor ist angezeigt.
6. Weiß eyngemacht mit sauren Limonien.
Von Schleyen seind siebnerley Speiß
vnd Trachten zu machen.
[Abbildung]
I.
TRucken abgesotten blaw.
2. Gebratene Schleyen.
<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="1">
          <div n="1">
            <pb facs="#f0337" n="CXIXa"/>
            <div n="2">
              <head><hi rendition="#b">Von Nasen seind sechßerley Speiß vnd</hi><lb/>
Trachten zu machen.<lb/><figure/></head><lb/>
              <list>
                <item>I.<lb/><hi rendition="#in">T</hi>Rucken abgesotten fein blaw/ denn er leßt sich gern blaw
          sie-<lb/>
den.</item><lb/>
                <item>2. Auch zum Braten/ es sey kalt oder warm.</item><lb/>
                <item>3. Jn Pasteten fein kalt mit einem Rucken Teig eyngemacht.</item><lb/>
                <item>4. Warm Pasteten/ die fein hoch auffgetrieben/ vnnd mit Agrastbeer<lb/>
eyngemacht
          seindt.</item><lb/>
                <item>5. Schwartz eyngemacht mit Karpffenschweiß vnd Limonien/ wie zu-<lb/>
vor ist
          angezeigt.</item><lb/>
                <item>6. Weiß eyngemacht mit sauren Limonien.</item>
              </list>
            </div>
            <div n="2">
              <head><hi rendition="#b">Von Schleyen seind siebnerley Speiß</hi><lb/>
vnd Trachten zu machen.<lb/><figure/></head><lb/>
              <list>
                <item>I.<lb/><hi rendition="#in">T</hi>Rucken abgesotten blaw.</item><lb/>
                <item>2. Gebratene Schleyen.</item>
              </list>
            </div>
          </div>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>
[CXIXa/0337] Von Nasen seind sechßerley Speiß vnd Trachten zu machen. [Abbildung] I. TRucken abgesotten fein blaw/ denn er leßt sich gern blaw sie- den. 2. Auch zum Braten/ es sey kalt oder warm. 3. Jn Pasteten fein kalt mit einem Rucken Teig eyngemacht. 4. Warm Pasteten/ die fein hoch auffgetrieben/ vnnd mit Agrastbeer eyngemacht seindt. 5. Schwartz eyngemacht mit Karpffenschweiß vnd Limonien/ wie zu- vor ist angezeigt. 6. Weiß eyngemacht mit sauren Limonien. Von Schleyen seind siebnerley Speiß vnd Trachten zu machen. [Abbildung] I. TRucken abgesotten blaw. 2. Gebratene Schleyen.

Suche im Werk

Hilfe

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
TCF (tokenisiert, serialisiert, lemmatisiert, normalisiert)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde im Rahmen des Moduls DTA-Erweiterungen (DTAE) digitalisiert. Weitere Informationen …

Sonja Bayer, Tom Bilodeau, Thomas Gloning, Martina Grasse, Tanja Kasten, Marc Kuse, Yvonne Ziegler, Justus–Liebig-Universität: Bereitstellung der Transkription (2013-05-03T12:17:31Z)
Marc Kuse: Konvertierung nach XML gemäß DTA-Basisformat. (2013-05-03T12:17:31Z)
Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel: Bereitstellung der Bilddigitalisate (2013-05-03T12:17:31Z)

Weitere Informationen:

Anmerkungen zur Transkription:

  • Bodensignaturen, Kustoden, Kolumnentitel und Ligaturen werden nicht erfasst.
  • Schaft-s und rundes s werden nicht unterschieden.



Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk: https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581
URL zu dieser Seite: https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/337
Zitationshilfe: Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581, S. CXIXa. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/337>, abgerufen am 26.04.2024.