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Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.

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Garten-Memorial.

Ehe und bevor man säet/ soll man alles Unkraut
ausjäten/ die Erden loß graben/ und dafern sie schrau
oder mager ist/ wohldurchmisten und düngen.

Die Gärten dünget man gemeiniglich ums andere
Jahr: aber da man Kohl und Römische Bohnen
pflantzen will/ soll man alle Jahr wohl misten/ und
das Jahr hernach soll man allerhand Arten Wur-
tzeln/ als Pasternacken/ Mören oder gelbe Wurtzeln/
Zucker-Wurtzeln/ Rettich und dergleichen säen/ wei-
len nicht gut ist/ dieselbe in neugemisteten Grund zu sä-
en/ aus Ursach/ weil durch die Fettigkeit des frischen
Mistes viel Würme hervor kommen/ und die vorge-
meldte Wurtzeln wurmstichich machen.

Will man gute Saat von Petersilien und andern
gewinnen/ muß man den Strauch zwey Jahr in der
Erde stehen lassen. Es ist auch sehr gut/ daß man
die Pasternacken den gantzen Winter in der Erden
lässet. Will man gut Spinachien-Saat ziehen/
muß man nehmen die im Angusto gewonnen/ oder
die im Januario oder Februario gesäet ist. Lattich
mag man allezeit unter allen Arten von Wurtzeln
säen. Rettig- oder Radies-Satt muß man ausrupf-
fen/ ehe es gantz dürre ist/ und an die Sonne auff-
hängen. Allerley Saat/ nachdem es in der Sonne
getrucknet ist/ wird am besten bewahret in einem
Saat-Häuselein/ und wenn es hart frieret/ wird es
ausgedroschen und ausgerieben.

Das Erdreich/ da man Zwiebeln säen will/ muß
in selbigem Jahr darinnen man säet/ gemistet werden/
es mag auch wohl das Jahr zuvor schon gegeilet seyn/
dann man einen Garten mit Misten/ Brechen und
Graben nicht leicht verderben mag.

Die

Garten-Memorial.

Ehe und bevor man ſaͤet/ ſoll man alles Unkraut
ausjaͤten/ die Erden loß graben/ und dafern ſie ſchrau
oder mager iſt/ wohldurchmiſten und duͤngen.

Die Gaͤrten duͤnget man gemeiniglich ums andere
Jahr: aber da man Kohl und Roͤmiſche Bohnen
pflantzen will/ ſoll man alle Jahr wohl miſten/ und
das Jahr hernach ſoll man allerhand Arten Wur-
tzeln/ als Paſternacken/ Moͤren oder gelbe Wurtzeln/
Zucker-Wurtzeln/ Rettich und dergleichen ſaͤen/ wei-
len nicht gut iſt/ dieſelbe in neugemiſteten Gꝛund zu ſaͤ-
en/ aus Urſach/ weil durch die Fettigkeit des friſchen
Miſtes viel Wuͤrme hervor kommen/ und die vorge-
meldte Wurtzeln wurmſtichich machen.

Will man gute Saat von Peterſilien und andern
gewinnen/ muß man den Strauch zwey Jahr in der
Erde ſtehen laſſen. Es iſt auch ſehr gut/ daß man
die Paſternacken den gantzen Winter in der Erden
laͤſſet. Will man gut Spinachien-Saat ziehen/
muß man nehmen die im Anguſto gewonnen/ oder
die im Januario oder Februario geſäet iſt. Lattich
mag man allezeit unter allen Arten von Wurtzeln
ſaͤen. Rettig- oder Radies-Satt muß man ausrupf-
fen/ ehe es gantz duͤrre iſt/ und an die Sonne auff-
hängen. Allerley Saat/ nachdem es in der Sonne
getrucknet iſt/ wird am beſten bewahret in einem
Saat-Haͤuſelein/ und wenn es hart frieret/ wird es
ausgedroſchen und ausgerieben.

Das Erdreich/ da man Zwiebeln ſaͤen will/ muß
in ſelbigem Jahr darinnen man ſaͤet/ gemiſtet werden/
es mag auch wohl das Jahr zuvor ſchon gegeilet ſeyn/
dann man einen Garten mit Miſten/ Brechen und
Graben nicht leicht verderben mag.

Die

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[322/0338] Garten-Memorial. Ehe und bevor man ſaͤet/ ſoll man alles Unkraut ausjaͤten/ die Erden loß graben/ und dafern ſie ſchrau oder mager iſt/ wohldurchmiſten und duͤngen. Die Gaͤrten duͤnget man gemeiniglich ums andere Jahr: aber da man Kohl und Roͤmiſche Bohnen pflantzen will/ ſoll man alle Jahr wohl miſten/ und das Jahr hernach ſoll man allerhand Arten Wur- tzeln/ als Paſternacken/ Moͤren oder gelbe Wurtzeln/ Zucker-Wurtzeln/ Rettich und dergleichen ſaͤen/ wei- len nicht gut iſt/ dieſelbe in neugemiſteten Gꝛund zu ſaͤ- en/ aus Urſach/ weil durch die Fettigkeit des friſchen Miſtes viel Wuͤrme hervor kommen/ und die vorge- meldte Wurtzeln wurmſtichich machen. Will man gute Saat von Peterſilien und andern gewinnen/ muß man den Strauch zwey Jahr in der Erde ſtehen laſſen. Es iſt auch ſehr gut/ daß man die Paſternacken den gantzen Winter in der Erden laͤſſet. Will man gut Spinachien-Saat ziehen/ muß man nehmen die im Anguſto gewonnen/ oder die im Januario oder Februario geſäet iſt. Lattich mag man allezeit unter allen Arten von Wurtzeln ſaͤen. Rettig- oder Radies-Satt muß man ausrupf- fen/ ehe es gantz duͤrre iſt/ und an die Sonne auff- hängen. Allerley Saat/ nachdem es in der Sonne getrucknet iſt/ wird am beſten bewahret in einem Saat-Haͤuſelein/ und wenn es hart frieret/ wird es ausgedroſchen und ausgerieben. Das Erdreich/ da man Zwiebeln ſaͤen will/ muß in ſelbigem Jahr darinnen man ſaͤet/ gemiſtet werden/ es mag auch wohl das Jahr zuvor ſchon gegeilet ſeyn/ dann man einen Garten mit Miſten/ Brechen und Graben nicht leicht verderben mag. Die

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Zitationshilfe:	Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712, S. 322. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712/338>, abgerufen am 09.05.2024.

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